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豌豆

2021-11-11坤家

西部散文选刊 2021年10期
关键词:豌豆苗采薇青豆

坤家

让写“豌豆”文,因为不熟悉,所以,起初并不想响应,可后来群主一再倡导,因在其群,因此,还是写两句的好!

提起豌豆,就会想起《诗经·小雅·采薇》,这是一篇千古厌战诗,诗的开头用“采薇”起兴,然后重章迭唱,说豌豆苗刚出土时战士们就传说着要回家了,可是,战事紧,直到豌豆苗长大变柔嫩,再到它的茎叶变老,还是没有回家。将士们归心似箭,可是一年年战事不断,直到最后,“少小离家老大回”,他们发出了:“昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏。行道迟迟,载饥载渴。我心伤悲,莫知我哀”的千古名慨!

印象很深刻,曾经每次读这诗,都要到饭店叫一盘豌豆苗咀嚼,以此慢慢品味对战争的惆怅和对诗歌的情结。

也因此,曾经对豌豆有过百度:豌豆,也叫青豆、雪豆、荷兰豆等,这是我们熟悉的。而且关于豌豆,在西方的童话故事里还有个美丽的传说,一位王子渴望娶一位真正的公主,每每自称是公主的女子投宿,老皇后便在床上放一粒豌豆,再在上面放20个床垫和20床鸭绒被,请女孩子安歇,通过这个方法他们找到了真正的公主,最终,王子和公主过上了幸福的生活。碗豆是个大功臣,据说,作为媒人的那颗豆子,曾被保存在博物馆中供人参观!认真回想,其实,豌豆在生活中很普遍。小时候,乡村穷,北方不长稻子,也少种豌豆,我二十岁前不知大米味,上小学时,每次去叫同学一起上学,看人家家天天吃大米就青豆,就非常羡慕。后来,能吃上大米了,常想,大米最好吃的配菜并不是豌豆,可小时候,看他们家天天能吃大米豌豆就觉得它是多么香甜可口且令人羡慕、让人垂涎不已的事啊,这竟然让我记忆回味了几十年,因为,那时我们家連这都吃不上。

现在,我们常吃的零食里,也多有它,商家将它炒香了,包装好,就是年轻人的美食了,吃起来,香脆可口,且有饱腹感,配上好茶,就是绝美的减肥佳品。而且,豌豆富含粗纤维,又具有润肠通便的药用价值,常食可以起到美容之功效。

如此说来,它应该是药食同源了,再查百度,果不其然,豌豆里含大量的维生素。维生素的功效非常大,这是我熟悉的,维生素也叫抗坏血酸,对慢性传染病及紫癜等有辅助治疗作用,它还是抗癌之王,具有保肝护肝、保护心血管疾病和牙龈出血、增强免疫力之功效。再问老中医,豌豆的药用价值其实挺大的,它利尿,止痢,消肿,解毒,益中气。适用于脾胃不和之打呃呕吐、口渴肚胀、小便不利、糖尿病、高血压、心脏病及产后乳少等。

感谢刘阿生,出了个豌豆题,让我对豌豆又有了诸多新认识!以后,再读诗吃零食就可伴着它的功用有的放矢了!

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