湟源县青稞化肥减量增效施肥试验初探

赵明月

（湟源县种子站，青海湟源 812100）

1 概述

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，按颜色青稞又分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类[1-3]。青稞在青藏高原栽培历史悠久，距今已有3500年，其具有丰富的营养价值和保健作用[4]，据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。青稞由于生育期短，耐寒性强，是青海省种植历史最久、分布范围最广的粮食作物，青海省也是我国青稞的主要产区之一[5-7]。

前期青海农业生产中，大量的使用农业和化肥，造成了土壤一定程度的破坏，农产品产出效益不高，对生态环境带来了一定影响，由于青海拥有重要的生态地位，担负着保护三江源、保护“中华水塔”的重大责任，地位特殊，生态重要，发展绿色有机农业将有效解决这一问题，其中有机肥替代化肥是其中重要一环[8-10]。青海省政府提出，到2023年要实现全省农作物有机肥替代化肥全覆盖，绿色防控全覆盖，农药使用量减少60%以上。湟源县作为青海省唯一的化肥农药减量增效行动整县推进试点县，正全面推动有机肥全替代化肥试点工作，不断降低化肥施用量[11-13]。青稞作为湟源县的主要农作物之一，目前生产中有机肥替代化肥尚缺乏充分的试验数据支撑，通过本文研究取得的结果将为湟源青稞有机肥替代化肥的实施成效提供有效保障，大力提升全县青稞综合价值，促进农牧民增收致富。

2 青稞化肥减施试验研究

2.1 试验目标

为科学合理使用有机肥，明确有机肥替代化肥用量和施用有机肥的经济效益，根据化肥农药减量增效技术要求，在不同地区不同作物试验基础上，通过在湟源县进行青稞有机肥替代化肥田间试验，为本县域化肥农药减量增效行动试点工作提供数据支撑。

2.2 试验设计

试验地点选择在湟源县申中乡后沟村的承包地中，试验地地势平坦，地力中上等，肥力均匀，排灌方便，前茬为油菜，海拔为2910 m，试验青稞品种为柴青1号。

试验方法为采用随机区组设计排列，设计三次重复，采用小区面积进行，小区面积为20 m2（长5.0 m，宽4.0 m）。播种方式为人工点播，播种行距20 cm，四周走道50 cm，处理间隔和重复间隔40 cm，设置的青稞密度为28万株/667m2，根据种子特性，每小区播种量为446 g。试验小区位点具体方向按不同试验点土壤肥力梯度设置，相关尺寸为长27.6 m，宽13.8 m。

根据青稞生长期用费需求及前期青稞化肥施肥经验，试验过程中的有机肥和化肥施肥用量组合按以下处理方式进行，共5个处理：①空白处理（CK）；②尿素7.5 kg/667m2，二铵15 kg/667m2，折为尿素0.23 kg/20m2，二铵0.46 kg/20m2（当前农户传统的青稞化肥施肥用量）；③商品有机肥肥料100 kg/667m2，折为3 kg/20m2；④商品有机肥肥料300 kg/667m2，折为9 kg/20m2；⑤商品有机肥肥料500 kg/667m2，折为15 kg/20m2。田间小区具体试验设计见表1。

表1 田间小区试验设计表

试验过程中的田间管理流程为：播种前平整土地，2020年4月24日播种，采用人工开沟点播，2020年6月2日人工除草第一次，2020年6月18日人工除草第二次，2020年10月5日收获，按时按量进行有机肥和化肥施用。

2.3 试验结果与讨论

2.3.1 施肥处理对青稞生育期的影响。表2、3、4为施肥处理方式对青稞生育期的影响数据，从表中可以看出各处理方式对青稞生育期无明显影响，各阶段生育进程、生育性状与对照基本一致，但处理⑤肥料过大，出现了贪青晚熟和倒伏。

表2 重复一种各处理方式对青稞生育期影响

表3 重复二种各处理方式对青稞生育期影响

表4 重复三种各处理方式对青稞生育期影响

2.3.2 施肥处理对青稞生育性状的影响。表5、6、7为施肥处理方式对青稞生育性状的影响数据，通过对田间观测记录和室内考种的主要数据可以看出，不同量有机肥对青稞生长性状有不同程度的影响，处理①叶色颜色较浅、长势弱，穗粒数较少，处理②、处理③、处理⑤较对照叶色浓绿，长势健壮，单株小穗数和粒数均有增加，其中处理④增长幅度较大，处理⑤存在贪青晚熟和倒伏。

表5 重复一种各处理方式对青稞生育性状影响

表6 重复二种各处理方式对青稞生育性状影响

表7 重复三种各处理方式对青稞生育性状影响

2.3.3 施肥处理对青稞产量和效益的影响。表8为不同施肥处理方式对青稞产量和效益的影响。从结果来看，处理①平均亩产为145.1 kg，处理②平均亩产为276.8 kg，处理③平均亩产为264.1 kg，处理④平均亩产为353.5 kg，处理⑤平均亩产为328.5 kg。通过对产量统计分析，结果表明处理④产量最高，比空白处理①增产208.4 kg/667m2，增产60%。

表8 不同施肥处理方式对青稞产量和效益分析

从成本投入和产出综合经济效益分析来看，处理①亩投入肥料成本为0元，处理②投入肥料成本为64.5元，处理③亩投入肥料成本为120元，处理④亩投入肥料成本为360元，处理⑤亩投入肥料成本为600元。

处理①到处理⑤的亩收益为50.2元、249.1元、168.2元、107元和-183元，结果表明处理②效益最高，比处理①增收265.7元/667m2，计算过程中设青稞每公斤市场价为2元。

3 结论

通过不同的施肥处理方式，进行了一年期的青稞施肥试验，可以得到以下结论：

1）不同的施肥处理方式对青稞生育期无明显影响，试验样本中青稞各阶段生育进程、生育性状与对照基本一致，但在有机肥使用量过大的情况下会出现贪青晚熟和倒伏。

2）不同施肥方式对青稞生长性状有显著影响，相比未施肥处理，施肥后青稞叶色浓绿，长势健壮，单株小穗数和粒数均有增加，其中采用300 kg/667m2的有机肥用量时其生长性状优势明显

3）从成本投入和产出综合经济效益分析来看，5类施肥处理方式的最终收益分别为每亩50.2元、249.1元、168.2元、107元和-183元，结果表明采用传统全化肥施肥时效益最高，比处理不施肥增收249.1元/667m2。

4）施用300 kg/667m2有机肥时青稞产量最高，达353.5 kg/667m2，但每亩收益会减少，综合生态效益和生产收益来看，在湟源地区对青稞施用300 kg/667m2有机肥具有较好的经济和生态综合效益。