淡水养殖技术的现状及发展

王君

摘要：水产养殖在我国农业产业当中占有着重要的地位，淡水养殖技术不仅影响着我国水产养殖业的发展，而且对于我国农业产业结构也有着一定影响。因此，加强对于淡水养殖技术现状及其未来发展趋势的研究是十分有必要的。

关键词：淡水养殖技术;现状;发展

1淡水养殖业概述

水产养殖主要指的是人类利用自然或人工水体，根据养殖对象习性，从事的水产养殖活动。根据水域性质，水产养殖业可以分为淡水水产养殖与海水水产养殖两部分，其中淡水水产养殖利用湖泊、水库以及池塘等水域，完成饲养活动，养殖对象主要为鱼类。淡水水产养殖面积较小、投资小、产量稳定，便于人工管理，分为池塘养殖、河道养殖、工厂养殖以及稻田养殖等多种模式。其中池塘养殖水质易于控制，适合混养不同种类，水稻养殖可以消除稻田中的害虫，生态价值较高。工厂养殖具备先进的养殖技术与设备，为养殖品种提供优良的生长条件，可以进行高密度精养。

2淡水养殖技术现状

根据史书记载，我国淡水养殖历史悠久，在明万历年间就已经有水产养殖相关的记载，经过多年的不断优化和探索，我国淡水养殖技术不断更新，水产养殖已然成为我国农业产业当中十分重要的一部分。而且，由于我国水系相对较为丰富，其中有着大量的鱼、虾、蟹等淡水生物，与其他国家相比，我国淡水面积也位居全球首位，因此为我国淡水产养殖发展提供了极大的便利。淡水产养殖不仅投资小，而且回报相对较高，是当前我国农业产业发展的重要支柱之一。目前，我国淡水养殖多以湖泊河道、池塘、稻田等为主，养殖的种类也相对较为复杂、结构合理、技术较为成熟，已经从传统粗放养殖逐渐转向精养。但就目前情况来看，即便当前我国淡水养殖技术已经越发成熟，但是仍然有需要改进的地方，例如良种选育、水质污染、技术推广等方面仍需要不断提高和改进。

3淡水养殖技术的发展策略

3.1选择合适的地理位置

并不是所有的环境都适合进行养殖，在进行养殖的时候，要综合当时的科学技术水平以及合适的地理环境进行养殖活动。通常来说，淡水养殖一般都是在开采的池塘中进行，在淡水养殖中，要对进行养殖的池塘进行充分考察，加强科学技术的应用，促进周围环境的健康发展。与此同时，在选择地理位置的时候，还要考虑到进行养殖的地理位置以及周围的交通运输是否便利，这样才能够促进生态养殖技术在淡水养殖中的运用，以便养殖中的水产品能够更好地成长与发展。在进行养殖的时候，还要加强对自然环境的模拟与建设，对于不同种类、不同生存环境的水产品，进行不同的分区养殖，为水产品的健康生存与发展营造一个适宜的环境。同时，在进行养殖时，要根据实际的需求来种植水草等植物，合理有效地控制植物的数量以及品种，水草的种植面积不应该超过种植总面积的40%。不仅如此，还要对养殖用水以及废水进行合理处理，避免对养殖水质的污染，控制养殖水中的微生物数量，不断进行合理优化闭合水的环境治理，促进淡水养殖的健康可持续发展。

3.2优选养殖物种

水产品养殖人员在开展养殖活动前期，要对养殖物种进行严格挑选，根据池塘生物生态系统以及池塘水质，确定最佳的适应性养殖生物。首先，养殖人员要对各种水生生物的生长特性和生长环境进行深入了解，同时对池塘水环境的适应情况进行观察和模拟实验，避免出现盲目选择水产物种的现象，对养殖环境造成不良影响。其次，养殖人员要在水产品养殖期间，将不同品种的水产品进行科学培育，制定有针对性的水产品培育计划，普及和推广混合式养殖模式，合理控制池塘中水产品的养殖比例，防止生物种类和数量过多进而争抢水中养分，影响水产品的整体质量和产量，提高区域水资源的利用效率。最后，养殖人员对水产物种进行选择期间，要结合池塘的实际水质情况进行物种选择，减少保护养殖环境方面的成本支出，同时，养殖人员可以根据生物物种之间的平衡性与稳定性进行物种选择工作，如养殖人员可以在淡水养殖过程中，将养殖业与农业种植业相结合，利用稻田环境培育螃蟹、田螺、泥鳅等生物，期间要关注生物物种的成活概率和生长要求等因素，选择成活率较高的物种进行养殖，推动农业和养殖业共同发展。

3.3加强信贷支持，加大资金投入

调整养殖结构和水产品种类，都需要投入大量的资金，而从前淡水水产养殖行业初期都是政府出资投入的，而今政府单位已拿不出足够的资金用于引进新品种和养殖结构调整，而很多养殖户投入的资金量不足，所以还需要政府相关部门帮助养殖户拓宽融资渠道，以保证调整结构和新品种引进的资金需求。例如，现阶段我国的一些淡水养殖发展较好的省份，都在大力推广农村信贷，不仅能给水产养殖户带来大量的资金，还加快了对淡水水产养殖行业的改变。据相关部门统计，我国的养殖大省山东地区，仅发放贷款就超过了3000万，而且对重点扶持的水产养殖基地就已经超过了13个，此外，水产品养殖的建筑项目也有7个，水产品养殖技改项目也超过6个，总计贷款投资超过了3200万。通过这种新型的养殖管理方式，以市场为导向，以养殖效益为中心，把新产品的引进、示范、技术推广等内容对传统养殖进行改革。同时也降低了养殖市场風险，让淡水水产养殖形成自己的品牌，给养殖人员争取到最大的收益。

3.4引入现代化淡水养殖技术

为了提升淡水养殖质量，养殖人员应掌握更多现代技术，提高养殖水平。相关部门应为养殖人员提供更多培训机会，积极推广新型养殖模式，以有效预防疾病，保证鱼类等水产品的生长速度，提高经济效益。首先，养殖人员应建立养殖档案，简明记录养殖过程中生产变动情况及应对措施，总结经验教训，为此后检查工作提供依据，也为改进养殖技术与养殖计划提供参考。为了实现科学养殖，每口池塘必须建立养殖档案，工作人员定期检查是否存在疾病，查明生长情况，掌握常见鱼病的发生规律，并学会区分，提前预防。其次应重视巡塘，及时发现鱼类的异常反应或水体异常，制定解决方案。养殖人员一般早晚各一次巡塘，清晨观察是否存在死鱼情况，傍晚观察是否剩余饲料，若存在剩余，第二天应适当减少饲喂量。当天气突变时，应注意观察鱼类是否浮头，及时增氧，采取应对措施。最后应加强投喂管理，人工饲料过程中，可以投喂豆饼、豆渣、米糠以及少量鱼粉等，确保饲料来源广泛。同时，养殖人员应及时清理当天没吃完的饲料，清扫饲料台与投食厂，清除沉积物，定期做好清洁与消毒工作，避免残渣污染水体。养殖人员应每2周对投食厂与饲料台消毒1次，一般选择漂白粉或生石灰作为消毒剂，达到预期效果。

3.5完善饲料管理以及水质调节

淡水养殖工作的开展，离不开饲料的应用，因此对于饲料的应用，应该合理选择环保效果高的饲料，并且科学调配水质，具体可以利用活性酵母、沸石粉等生物制剂，对水质进行处理和优化，使得水质得到有效的净化，这样能够使得水产品更好的进行生长和发育。对饲料的投放，部分饲料更多的存在一些抗生素和激素，因此不仅需要合理的选择，在必要应用这些饲料时，也更是需要控制数量，以此稳定促进水产品的生长。

4结束语

当前我国淡水养殖技术在很多方面仍然有待加强，对此我国淡水养殖技术将会不断推动良种选育、养殖技术推广等方面，总整体上综合提高养殖户的技术水平和养殖能力，此外，还需要进一步加强对于水质净化的重视程度，确保产品质量。相信未来我国水产养殖技术和能力都将会得到进一步提升。

参考文献

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