龙力芯源康？助力宠物猫和犬的健康

阎金龙 覃树林 张宪宝 王新明 肖林

摘要：受居民生活水平提高、家庭结构简化及人口老龄化等因素的影响，宠物猫和犬作为家庭情感伴侣，越来越受到人们的喜爱。宠物家庭角色的类人化趋势，持续推动着宠物行业的扩容，宠物食品行业规模也随之扩大。宠物与主人相处的时间越长，感情越深，但宠物猫和犬的寿命相对于人而言，就显得很短了，因此，宠物主人们更加希望针对老年猫和犬生理和营养吸收特点，从食物及营养角度入手，改善亚健康、预防常见疾病方面开发一些功能性的食品和产品，以期改善老年宠物的生活质量。本文阐述了宠物猫和犬的消化生理特点、营养代谢类疾病及常规对策、健康与营养调控、肠道微生态与健康关系、芯源康®在猫和犬保健食品中的应用研究进展等内容。

关键词：宠物、猫、犬、消化、代谢疾病、营养调控

Abstract： Influenced by the improvement of residents' living standards， simplification of family structure and aging of population， pet cats and dogs are becoming more and more popular as family emotional partners. The humanization of the pet family role continues to drive the expansion of the pet industry， and the size of the pet food industry also expands. Pet to get along with his master， the longer the more deep feelings， but the cat and dog life relative to the people， it is very short， therefore， more hope for pet owners older cats and dogs physiology and nutrition absorption characteristics， from the perspective of food and nutrition， improve health， prevention of common diseases in some functional food and product development， To improve the quality of life of elderly pets. In this paper， the digestive physiological characteristics of pet cats and dogs， nutrition and metabolic diseases and their conventional countermeasures， health and nutrition regulation， the relationship between intestinal microecology and health， and the application of Xinyuankang ® in health food for cats and dogs were reviewed.

Key words： Pet， Cat， Dog， Digestive， Metabolic diseases， Nutrition regulation

一、貓和犬的消化生理特点

宠物的消化生理特点与人、大型反刍动物的消化生理特点等存在不同，进而表现出食品营养吸收过程明显的差异性。不同类型宠物的消化道生理特点及肠道功能也存在着差异性。就中国家庭最常见的宠物猫和犬而言，它们都是以肉食为主的杂食性动物，他们的代谢与营养需求又存在着不同。猫和犬的生理构造、进食习性与肉食动物相同，特别是猫绝对需要来自肉食的营养，否则生命便无法延续。犬和猫的牙齿尖，咬合力强，吃食快，消化道都很短，消化道中均缺乏唾液淀粉酶，对淀粉类碳水化合物的消化力较差，消化道不具备合成维生素D的能力，需要外源补充维生素D。

犬胃液中盐酸的含量约为0.4%-0.6%，盐酸能促使蛋白质膨胀变性，有利于消化，因此犬对蛋白质有很强的消化能力;犬的肠道短、肠道壁薄，无发酵能力，对于粗纤维的消化能力较差;犬的中枢神经非常发达，一旦发生食物中毒，就会引起反射性呕吐，以达到排毒的作用。猫是以肉食为主，通过食肉来补充高蛋白质需求，确保营养均衡。而猫与其他一些食肉动物不同，猫可以消化熟淀粉，所以又不是一种完全严格的食肉动物。猫的消化道短而宽，消化道壁厚，消化能力强，但盲肠不发达，也无发酵能力。

猫和犬的牙齿健康和它们的身体健康有直接关系。牙齿不健康、口腔不卫生的猫犬，会引发口臭和咽喉、食道的慢性炎症，进而影响肠胃和心脏及肺部的功能。三岁以上的犬和猫约有70%以上的患有口腔疾病，成年猫和犬更是口腔疾病的危险群，其中又以小型犬居多。在日常喂养时，给予猫、犬大颗粒、较硬的食物，以增强牙床、减少污物粘附于牙齿，同时大颗粒干料或猫犬饼干等是含水量少的硬性食物，除了能够与牙齿产生摩擦，有助于清除猫犬牙齿上的牙菌斑，预防牙结石外，还可增加咀嚼次数以促进消化液分泌，有助于消化健康。

二、猫和犬的营养代谢类疾病及常规治疗方法

代谢性疾病即因代谢问题引起的疾病，含代谢障碍和代谢旺盛，主要包括以下这些疾病：一是糖尿病及其并发症，包括糖尿病、糖尿病酮症酸中毒、高血糖高渗综合征、低血糖症、痛风;二是营养不良症，包括蛋白质-能量营养不良症、维生素A缺乏病、坏血病、维生素D缺乏病、骨质疏松症。

糖尿病，是由各种原因造成的胰岛素相对或绝对缺乏，以及不同程度的胰岛素抵抗，使体内碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢紊乱的内分泌疾病。引起胰岛的β-细胞分泌胰岛素相对或绝对缺乏的常见原因有慢性胰腺炎、胰腺萎缩、胰腺肿瘤、胰腺损伤等。另外，内分泌系统异常及神经系统损伤，如生长激素过多、脑震荡、脑出血等也可引起糖尿病。猫犬食品成分单一、脂肪肝易使β-细胞负担过重，疲惫及衰竭而发病。遗传因素对本病发生也有影响。典型症状是多食、多饮、多尿、体重减少。病情严重时尿和出气带有特殊的芳香甜味，进一步发展可见顽固性呕吐和带血性下痢，最后陷入糖尿病性昏迷。约有半数患犬早期即出现白内障逐渐失明。有的患犬尾尖发生坏死，外型明显消瘦。参考治疗方法：改善喂养管理方式，限制食品中碳水化合物含量，多给肉、蛋、奶等蛋白质饲料，饮水不限。皮下注射胰岛素1-5u/kg，1次/天，直道晨尿不含糖为止。当发生下痢时立即停药，口服降糖药物，如苯乙双胍片，每次25.0mg，每天2-3次，也可内服优降糖、降糖灵等。

吸收不良综合症，包括引起消化不良和吸收不良的多种疾病，根据病因可分为三种情况，即原发性，继发性和消化障碍性。原发性见于小肠黏膜本身受损所致，如口炎性腹泻，能使小肠绒毛萎缩，融合或消失，造成吸收障碍。继发性见于各种消化器官疾病或全身性疾病过程中，如肠炎，肠淋巴肉瘤，小肠淋巴结肿瘤等。消化障碍性见于胰腺炎，胰腺癌造成胰消化液减少，肝脏，胆囊疾病造成胆汁分泌排泄障碍进而影响脂肪、维生素等营养物质的消化吸收。参考治疗方法：查明病因，根据不同病情调整日粮配方，给予针对性治疗，如肌注VB12 3.0mg/kg，口服叶酸0.5mg/kg及铁制剂，同时给喂淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纤维分解酶、胆汁合成复合制剂，次硝酸铋等助消化、健胃、保護胃黏膜的药物。有脱水症状的要给予输液及其他对症治疗。

佝偻病，是幼龄犬、猫软骨骨化障碍，导致发育中的骨钙化不全，骨基质钙盐沉积不足的一种慢性病。猫和犬食品中的维生素D不足，缺钙或钙磷比例不当造成机体不能利用，或胃肠疾病影响机体吸收。过早断奶亦会造成本病发生。症状表现为骨骼变形，脊柱弯曲变形，胸廓狭窄呈鸡胸状，四肢骨骼弯曲呈弧形或外弧行，即四肢呈“O”或“X”形。此外，还可表现为患畜发育停滞、消瘦、出牙障碍、异嗜，亦有精神沉郁、步态强拘、贫血等。推荐治疗方法：内服鱼肝油，或肌注维丁钙注射液，1次/天，1-5支/次，视病情而定。或口服钙尔奇D 600，1次/天，1片或半片/次，或者液体钙胶囊，1次/天，1或半粒/次。日常给喂全价宠物食品，增加运动，注意多晒太阳。

维生素B1缺乏症，主要表现为视觉障碍（夜盲，干眼病，羞明，角膜浑浊，角膜溃）。维生素B1主要存在于果皮（如米糠）、种子胚芽、酵母、动物肝脏、瘦肉中。如长期给宠物喂单一的米饭加少量剩菜就易造成维生素B1及其他营养缺乏症。另外，饲料中含有某些食物添加剂、食用碱、药物（如抗球虫、氨丙嘧吡啶等）都会破坏维生素B1。胃肠道疾病，肝脏疾病都能造成维生素B1吸收利用障碍。当动物妊娠、哺乳、发烧、疾病等都能造成维生素B1的消耗量增加，从而引起体内维生素B1不足。猫犬发病后出现食欲减退，生长缓慢，消瘦，虚弱无力，运动障碍，阵发性抽搐，甚至角弓反张，呕吐，昏迷等。推荐治疗方法：对轻症犬猫，每天口服VB1 30-50.0mg，分二次用，连续1周;对重症犬猫，肌注VB1注射液3-15.0mg/kg。

三、猫和犬的健康与营养调控

在许多情况下，饮食已经成为猫和犬保健、诊疗的一个重要方面。猫和犬从出生、发育、成长、运动，再到交配、怀孕、分娩、哺乳，直到老龄，不同生理阶段以及环境应激等特定情景对食物的需求存在不同。因此食物中的营养成分构成作为维持生命的营养物质就显得格外重要。按照营养成分对动物机体的生理功能包括：组织机体的结构成分;参与或增强机体内的新陈代谢;提供能量;调节温度;影响食物的适口性及其消化;促进体内营养物质的吸收与排泄。食品中营养成分有50余种，主要类型归纳起来有6个，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

碳水化合物、蛋白质是大部分宠物所必须的营养物质，能促进动物机体产生重要的营养素。碳水化合物主要是淀粉，充分考虑宠物对营养素的消化性，需选择消化率较高的大米淀粉作为碳水化合物的主要来源，并经过充分的加工以增强食品的可消化性。对于宠物猫而言，需要选择高蛋白质含量的食物成分。一般宠物猫对粗蛋白的需求量约为16-18%。在高端猫粮中，成年猫粮的蛋白质含量约为20%，幼年猫粮中的蛋白质含量约为23%。而犬的肠道对鲜肉的营养吸收约为90-95%，对植物蛋白的吸收率约为60-80%。在高端犬粮中，成年犬粮的蛋白质含量约20-30%，幼年犬粮的蛋白质含量约25-35%。但宠物肠道中蛋白质浓度较高时，反而会扰乱肠道的健康，降低免疫力，严重时会诱发腹泻，导致粪便含氢量和pH值的升高。高蛋白质、低碳水化合物的猫粮和犬粮会导致宠物肠道内有益菌菌群种类和数量的减少，从而导致有害菌的滋生。有害菌在宠物肠道中的数量占比多于有益菌时，有益菌的发酵和代谢作用就会减弱，有害菌的发酵与代谢产生的支链脂肪酸、氨气、吲哚、酚、对甲酚等代谢产物就会增多，进而刺激肠道粘膜、降低宠物肠道的免疫力。长期给宠物喂高蛋白低碳水的食品，严重时会导致肠癌的发生。因此，维持宠物肠道健康的关键是增加碳水化合物和控制宠物食品蛋白。

猫和犬都需要在饮食中补充精氨酸以维持氮平衡，犬对精氨酸的需求量大于猫。除了补充精氨酸外，猫的饮食还需补充牛磺酸、烟酸、维生素A和维生素D。犬不能生成维生素D，需要外源补充;维生素A从β-胡萝卜素中可以获得;牛磺酸可以从含硫氨基酸的前体蛋氨酸和半胱氨酸中得到。补充益生菌和益生元有利于外源外充和内源增殖宠物肠道益生菌，维持肠道菌群的平衡，增加肠道的通畅性，增加肠道的保护功能。

猫和犬食品也需要各类矿物质组成，宠物必需的七大元素包括钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫，在宠物体内含量超过万分之一。其中钙、磷是猫和犬体内含量最多的矿物元素，钙、磷比例会随着宠物的种类、年龄、营养状况水平不同有所变化。猫和犬的食品中的钙磷含量适中量为1.2：1，磷的含量不能太高，总含量0.8-2%之间比较合适。这一水平既可以满足大品种犬的骨骼健康生长和发育，又可以满足幼犬骨骼构造发育的需要，且骨骼疾病发生率水平会比较低。肾脏不好的犬和猫以及老年犬猫推荐喂养低磷饮食。

从传统的全面营养研究把营养成分的作用理解为生成、维持和提供机体所需的能量，到现在把最佳营养、抗氧化剂、营养皮肤和毛发、调整肠道菌群、改善粪便气味、预防猫的毛球问题、控制体重和保护关节，直到处方食品的研究，甚至把防止疾病也加入到营养食品的功效上来，宠物食品的功能创新持续进步。给猫和犬喂以均衡、全价营养的食品，不仅可提供细胞构造和制造抗体的蛋白质，提供能量和构造所需要的脂肪，供给体内所需的所有维生素和矿物质，另外还有最理想的益生元、益生菌和粗纤维，以及其他天然来源的生理活性物质，对于提高猫和犬的生活质量，维护动物的健康、防止疾病和促进疾病健复，帮助猫和犬保持最佳健康状态有着积极作用。

四、猫和犬的肠道微生态与健康关系

宠物猫和犬需要通过摄入食物来满足其的生命活动所需的能量供给。猫和犬的消化道前端是吸收营养性碳水化合物的主要场所，消化后端是吸收微生物消化结构性碳水化合物的场所。在所有供能营养中，碳水化合物供能占到80%，包括淀粉、葡萄糖、可溶性多糖、粗纤维、低聚糖等。但这些营养物质不能够被宠物肠道直接吸收，需要微生物的代谢与发酵作用将其转化为猫和犬肠道内皮细胞可以直接吸收的营养物质。在微生物菌群的影响下，从口腔经食道进入回肠末端的所有碳水化合物、葡萄糖、低聚糖、粗纤维、淀粉、可溶性多糖等营养物质转化具有抗菌消炎、调节肠道动力的能量，从而预防有害菌的定植。当消化道的消化吸收及代谢能力不足时，容易造成消化道內微生态失去平衡。肠道内壁失去有益菌的保护，易引发肠道健康问题，进而导致生病。

宠物猫和犬的肠道微生物菌群主要包括：厚壁菌门、拟杆菌门、梭杆菌门、变形杆菌门和放线菌门等。猫和犬肠道中的有益菌通过自身代谢和发酵为宠物提供机体所需的营养物质。有益微生物承担着将碳水化合物转化为短链脂肪酸的作用。而短链脂肪酸可以诱导高血糖素样肽的生成，诱导胰岛素的分泌，抑制梭状芽孢杆菌的产生和繁殖。健康肠道内的优势菌群就可以维持相对平衡的状态。

五、芯源康®在猫和犬保健食品中的应用研究进展

猫和犬大约5-7岁就进入了老年期，会表现出渐进性的细胞数量减少和细胞功能减弱，最终将导致其机体渐进性丢失功能储存。临床表现为行之有效应能力下降：不能纠正体液丢失、不能调节温、承重能力差和没有耐力等。而对于老年宠物则表现为体力、精力和敏捷性下降。骨骼的密度和量减少，伤口愈合减慢，免疫反应减弱，特殊感官受损。器官慢慢出现衰竭，如心脏、肝脏、肾脏的衰竭，疾病通常在有应激的情况下爆发。这些应激因素包括：运动/兴奋、麻醉、脱水、意外事故和中暑等。因此，宠物猫和犬健康的维护和改善越来越得到主人的关注，越来越多的宠物主人在寻找有助于宠物健康和快乐的食品和产品，功能诉求包括帮助消化、健康皮肤和光亮皮毛，增强关节和骨骼，预防牙齿和牙龈问题等。人们越来越期待通过持续创新宠物食品，在养殖环境改善的同时，更希望通过食品干预改善宠物的健康，通过食品干预提高老年宠物的生命质量等。

芯源康®内外兼修的益生元保健策略，以水溶性膳食纤维、肠道益生元（低聚木糖、低聚果糖）、零卡减脂控糖因子（木糖、阿拉伯糖）、抗氧化免疫增强因子（虾青素、甘露寡糖）等为主要成分。内在的保健主要是通过多元膳食补充剂来促进猫和犬的肠道中的益生菌繁殖，使其肠道微生态环境得以改善，包括pH值的改变、肠道内壁结构的改善，胃肠道消化吸收能力和肠道排泄功能的提升，蛋白和钙、铁等营养成分吸收能力的促进，以及促进B族维生素的体内合成、短链脂肪酸的生成，减少动物粪便酚类和吲哚等异味成分;同时可以清除血液内的炎性因子，减轻常年机械性损伤积累带来的炎性反应，改善老年猫和犬的生存质量;还可以改善糖脂代谢，改善老年宠物的血糖和血脂水平。外在的保健主要是也是通过肠道微生态环境的改善后的整体外在表现，包括增强宠物的运动反应能力，改善皮毛，增加皮毛的柔顺度和光亮毛发，改善粪便的臭味，整体提升了主人和宠物的宜居环境和生活质量。

2008年，华西医科大学利用龙力公司芯源康®低聚木糖，以20只3岁健康比格犬为研究对象，随机分成4组，每天分别给予添加了0.8g、1.6g、2.4g芯源康低聚木糖的日粮（日粮组成：粗蛋白24.00、粗脂肪12.00、代谢能3800 kcal/kg），观察了低聚木糖对犬消化道短链脂肪酸及蛋白质代谢产物浓度的影响，研究结果如图1所示，0.8g和1.6g的用量组能够增加犬体内短链脂肪酸的浓度，降低蛋白质代谢产物的浓度，对于犬的肠道健康有着一定的促进作用。比较粪便的性状发现，0.8g、1.6g、2.4g的用量组的粪便性状均偏湿润一些。

酚类和吲哚是肠道内芳香族氨基酸的降解产物，色氨酸的微生物降解作用导致吲哚的产生，酪氨酸的微生物降解导致酚类物质的生成。通常这些被肠道菌群产生的酚类，将经过肝脏的解毒作用随尿液排出，因此，降低肠道尾段部分酚类和吲哚的浓度将会对动物机体健康有益。

2009年中国农业大学程栋等人，选取12只藏獒幼犬（90日龄，10.18±1.66 kg），添加3种低聚糖（果寡糖、棉籽糖和低聚木糖各0.3%）对幼年藏獒肠道菌群、腹泻和粪便质量的影响开展了研究，结果表明：与对照组相比，3种低聚糖都有提高粪便质量的趋势，其中低聚木糖组在42d时效果最好（P<0.05）;在42d时，3种低聚糖组总需氧菌数量和大肠杆菌数量及粪氨含量显著降低（p<0.05）、乳酸杆菌数量显著增高（p<0.05）;3种低聚糖有降低pH的趋势。由此可知，低聚糖能一定程度上促进幼年藏獒肠道菌群平衡、减少腹泻、提高粪便质量。其中低聚木糖（XOS）对幼年藏獒肠道菌群、腹泻和粪便质量的影响数据整理绘图如图2所示。

杜莉等在54只45日龄拉布拉多幼犬（BW+3.1 kg）日粮中添加 0.02% 芯源康低聚木糖，试验周期30d。观察低聚木糖对拉布拉多幼犬血液中的丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）等免疫活性指标的影响，结果见图3。添加低聚木糖组的SOD提高了23.36%，GSH-PX增加了18.97%，MDA降低了18.91%（P<0.01），抗氧化能力显著提高。血液球蛋白含量提高了42.63%，尿素氮含量降低了11.95%，机体免疫力提高。

Lyu Yang 等将24只健康成年短毛家养猫随机分成3组，每组8只，共饲喂7周， 其中有3周适应期。各组分别给予添加了0%、0.04%和0.4% 芯源康低聚木糖的日粮，观察低聚木糖对短毛家养猫的挥发性脂肪酸（SCFA）和抗氧化性能的影响。研究结果表明，如图4所示，日粮中添加0.04%和0.4%XOS的试验组与对照组的肠道微生物丰度分别为61.6、64.8、49.4，试验组比对照组的微生物丰度有了显著增加，主要包括Blautia， Clostridium XI， Collinsella的细菌丰度增加。实验组均增加了猫血液中3-羟基丁酰肉碱水平，降低十六烷基肉碱水平，改善了代谢。日粮中添加0.04%低剂量的低聚木糖就显示了较好的效果。

六、芯源康®助力功能性宠物食品的开发

功能性宠物食品的出现对宠物的营养和健康起了积极作用。宠物食品生产企业针对不同品种的宠物在其成长中的各个阶段，研制出它们所需要的营养食品。比如，针对宠物皮肤和毛发的生长，针对宠物胃肠道消化、结肠和肛门健康，针对糖脂代谢等提供最佳营养的配方，提倡以营养来调理疾病，给予不同成长阶段的宠物所需的营养，及在各种疾病过程中所需的营养物质组成。

芯源康®可以作为各类专用保健品组方的黄金搭档，提供充足纤维、益生元组合，改善消化健康，促进和改善糖脂代谢，促进结肠肛门健康，改善粪便质量，减少排泄物臭味，促进宠物肠道微生态环境和肠道生理功能的改善;提供适宜的免疫增强因子、自由基消除抗氧化因子、抗炎因子，改善宠物的机械性损伤积累以及皮肤等炎症反应，减缓器官衰老，提高应激和抗病能力等。从内到外调理宠物生理健康，可以和其他营养素协同发挥作用，助力于提升寵物食品的功能性预期以及产品质量的稳定性和可持续性。

参考文献：

[1] 程栋，丁丽敏，刘丹丽. 低聚糖对幼年藏獒肠道菌群、腹泻和粪便质量的影响[J]. 动物营养学报，2009. 21（5）：763-768.

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作者简介：

阎金龙：男（1977.9—）汉族，籍贯天津，大学本科学历;现为工程师，主要研究方向为功能糖及其应用

覃树林：男（1980.4—）汉族，四川射洪人，主要研究方向卫益生元功能糖的应用研究

张宪宝：男（1988.2—）汉族，山东泰安人，硕士研究生学历，工程师职称，主要研究方向为生物工程

王新明：男（1988.8—）汉族，山东聊城人，研究生学历，高级工程师，主要研究方向为功能性饲料开发

肖林：女（1977.7—）汉族，籍贯四川，大学本科学历，正高级工程师，主要研究方向为功能糖及其应用