关于做好农产品质量检验检测工作的实践与思考

朱越影

摘要：食品安全问题中，农产品质量安全是其中的一项主要工作内容，其关乎人们身体的健康，因此做好农产品质量的检验工作十分必要。我们应对农产品质量检验工作的现状加以分析，以提出相关措施加强农产品质量安全的管理。

关键词：农产品 质量 检验检测 实践 思考

文章首先分析了国内农产品质量检验的现状，研究了完善农产品质量检测检验工作的相关对策，以期能够对农产品质量检验检测工作的有效开展起到一定借鉴意义。

一、国内农产品质量检验现状

（一）没有充分认识农产品质量检验工作

因为农民对于农产品质量检验工作的认识不足，政府有关部门没有做好农产品质量检验的相关宣传工作，各级人民对于农产品质量检测工作没有予以足够重视，导致农产品质量存在较为严重的安全隐患问题。对于农民而言，他们更加关注的是怎样保证经济效益的最大化。他们更希望的是提高农产品的实际产量，然而对于农产品的质量却没有引起足够重视。更有甚者在利益的诱惑之下，无视道德准绳，对人民群众的安全及身体健康根本不予考虑，生产出一些会对人们身体健康造成严重影响，甚至危及人们生命的农产品，例如，过往已然被曝光的将添加剂加入到饲料中，将水注入到猪肉中等问题，这种行为给人们的生命财产安全造成了较为严重的不良影响，同时也导致国家形象在国际中受到一定不良影响。

（二）缺乏健全的农产品质量检验管理体系

当前，国家政府方面已然渐渐加强了针对农产品质量的关注程度，但就我国的农产品质量检验机构而言，不管是从质量上，抑或是从数量上来讲，都与行业发展的实际需求标准量不相契合。农产品质量检验机构在我国存在较为严重的区域分布不合理情况，相比较来讲，经济相对发达的城市以及东部沿海城市所具有的农产品质量检验机构，不管是数量上，抑或是质量上相较于偏远地带及中西部地区的水平都要更高，呈现了极为不平衡的发展现象。一些经济极为落后的地区甚至没有农产品质量检验环节，导致农产品质量存在很大安全隐患，无法有效保障人们的健康和生命财产安全。

（三）农产品质量检验设备相对落后

针对目前农产品质量检验工作的实际情况加以分析，我们能够得知，农产品质量检验的相关设备的管理依然不够完善，依然存在应用陈旧检验设备的情况，造成检验的水平相对低下，最终检验所获取结果的真实性也有待考量。当前，我国已经出现了很多有机产品，并且绿色蔬菜的种植规模也在不断扩大，这充分说明了我国农产品种植的技术含量也得到了更为深入地提高，若是依然采用陈旧的农产品质量检验设备，会造成其检验的作用不会得到真正发挥。这亦是造成当前国内农产品质量检验工作产生这一问题的主要原因。

二、完善农产品质量检测检验工作的相关对策

（一）深入加强监督管理力度

政府及有关管理部门需要全方位完善农产品检测检验工作相关制度，严格实施农产品质量检验。若是发现相关农产品被禁止在市场中流通，需要予以慎重处理，同时做好调查，有效规避对公众的安全及身体健康造成不良影响的农产品出现在市面中。各地区在创建农产品产业链结构的过程中，政府需要给予高度支持，针对农产品的检测和上市等过程保证操作的一体化，在具体工作的开展中有效落实农产品质量的检测与管理，真正使当前农产品质量检测中存在的问题得到有效解决。各地需要创建相关的检测制度，配置较为先进的农产品质量检测设备，并确保相关检测操作人员符合专业化水平，实际检验工作的开展中需要保证操作的规范性，有效保障农产品质量检测工作的准确性。

（二）做好相关宣传工作

为了是当前农产品质量检验工作所面对问题得到有效地解决，首先需要加强我国农产品质量检验的相关宣传工作，确保农民对于农产品质量检验工作所具有的重要作用有更为充分地认识，加强大众的认知水平。这样农民自身在对农产品进行种植的过程中，便会自觉不应用那些不够安全，会危害人们身体健康的化学药剂，进一步确保了农产品质量的安全。宣传工作的开展，需要对各级能够利用的力量进行有效调动，采用多元化的形式使其指向性作用得到更为良好地发挥，确保人民大众都能够在农产品质量检验的监管中有所参与。可以利用現代多媒体形式，同当地电台、电视、报纸等多方渠道融合开展相关宣传工作，例如，可以通过公益广告等形式进行宣传。若是需要，可以设置相应的群众举报渠道，在发现问题时能够在第一时间内进行举报，保证农产品质量检验工作的有序开展。

（三）深入落实农产品质量检验工作相关制度

对于农产品质量检验相关检测工作人员，应全方位落实并实施上级农业管理部门制定的相应农产品质量安全检验工作，定期针对管辖范围中的相关农产品实施质量检验，具体检验的内容可以包含农产品质量、产品认证、市场准入、产地准出、农产品生产基地的环境等众多方面的内容。相关农产品质量检验工作人员需要具有高度的责任意识，强化贯彻实施国家相关农产品质量安全管理方面的法律规定以及标准的宣贯工作。对有机农产品、农产品地理标记登记保护申报工作、绿色食品予以高度负责，同时对农产品质量安全相关标准、技术规范的制定、修改和验证等工作予以高度负责。

结束语：现如今，农产品质量问题备受关注。此种状况下，农产品质量检验工作受到了高度地重视。然而当前国内农产品质量检验检测体系中依然存在诸多方面的问题，不管是检验设备的相对落后，抑或是没有充分认识农产品质量检验的重要作用，均会影响农产品的质量。所以，国家应对农产品质量检验相关制度加以完善，做好宣传工作，深入加强监督管理力度，唯有如此才能确保农产品质量检验工作的有序开展，保证农产品的安全，为人们的身体健康提供保障。

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