果树栽培技术对提高果实品质的影响分析

余学军

摘要：果树栽培技术的正确应用有利于提升果品品质，充分认识果树栽培技术对果实品质的影响性，根据果园实际情况掌握果树栽培技术的科学、合理应用方法，对提高果树栽培技术水平、促进果业发展有着重要意义。在果树栽培行业的生产活动之中，果品的品质与产量是评判果树栽培技术水平的主要标准，提高果品品质才能让果品获得更强的市场竞争力。

关键词：果树;栽培技术;果品品质;影响分析;

1.在果树栽培过程中遇到的常见问题

在果树栽培过程中，需要尽快解决的主要问题有很多，比较常见的问题是果品质量、种植结构以及相关栽培技术的合理运用，具体问题如下：

1.1果品质量方面的问题

在我国，果树栽培行业发展有着悠久的历史，水果作为人们日常生活中最常见和必不可少的鲜果食品，为人体提供了大量的营养元素，随着我国国民生活水平的不断提升，对水果产品的消费需求也越来越大。在逐渐繁荣的果品市场中，果品质量方面的问题必须尽快加以解决，保证果品的良好品质以及果品质量的稳定性，对促进行业发展提高果品市场竞争力有着重要意义。造成果品质量不佳的主要原因在于果树的栽培环境不适宜果树生长，果园的日常管理不当未做好病虫害防治工作，就会让果品质量受到一定程度的影响。

1.2种植结构方面的问题

果树栽培行业在我国南北各地都有产区分布，而果树种植结构不合理是主要的问题，果树种类过于单一不仅影响果品的价值，市场的消费需求也不能得到满足，这严重影响着果农的经济效益。另外，果树种植结构不合理也降低了土地资源的利用效率，这也不利于果树栽培行业的发展，同时也造成果品难以在国际市场上打开销路。

1.3栽培技术运用方面的问题

在实际生产活动之中，栽培技术的运用还存在较大的问题，不能科学、合理的运用果树栽培技术，就难以发挥技术的优势与作用，进而导致果品品质的提升效果不佳。由于我国果树栽培多是采用自家土地种植这种零散式的栽培模式，果农自身专业种植技能与理论知识水平参差不齐，许多果树栽培技术没有完全掌握，同时在选择果树品种时没有做好对果品市场的前期调查，这都导致果品品质较差不能达到收购商的收购标准，进而出现大量水果滞销、果品利润较低的情况。果农最终获得的经济收益较低，也会引起果树栽培参与积极性的下降，对果树栽培技术方面的资金投入也自然下降，这种恶性循环会严重影响我国果业发展。

2.果树栽培技术对果品质量的重要影响

2.1灌溉技术

果树的生长对水分供应有着不同的需求，通过果树栽培技术的合理运用就在灌溉方面对技术加以改进，根据不同果树品种对水分的需求，在农业专家的技术指导下选择最佳的灌溉方式，就能改善果树的生长状态，进而让果品品质获得提升。目前在果树栽培过程中，具有技术先进性的灌溉方式有滴灌、喷灌等方式，这些灌溉方式有利于最大限度的提升水资源的利用效率，同时也不会造成因为灌溉方式不当导致的土壤肥力受到影响。

2.2施肥技术

果树的生长也离不开养分的供应，果树栽培技术可让果树栽培的施肥作业更加科学、合理。在以往的果树栽培生产活动之中，肥料的施用量不合理，化肥与有机肥的搭配比例不当，这不仅降低了肥料的利用效率，也导致各种病虫害的发生率大大提升，同时对土壤环境也造成了负面影响，这些问题从长远的角度来讲都不利于果树栽培行业的发展。应用好果树栽培技术，对肥料的施用量进行优化调整，这也是目前果树栽培技术应用方面要重点关注的课题，只有结合产区实际情况，提高果树肥料施用的精确性，才能满足提升果品品质的要求。

2.3病虫害防治技术

在果树栽培技术中包括了对果树病虫害的防治技术，果树病虫害是影响果树生长状态、果实品质的主要原因，做好对果树相关病虫害的防治工作，就能保证果品质量的稳定性，进而让果品更好的满足市场的消费需求。

2.4套袋技术

套袋技术在果树栽培中是一项更好保护果实、提升果品品质的常用果树栽培技术，通过对果实进行套袋保护，能有效防治病虫害，也能避免鸟类、兽类啃食果实，在降低天气对果实的损伤上也有重要作用。确保套袋技术的正确运用，就能达到提升果品品质的目的，在应用套袋技术时，要根据不同果树品种的生长需求与生长习性，合理选择不同材质的套袋，控制套袋的厚度与透光性。

2.5栽培环境的选择

果树生长状态与其所处的栽培环境有直接关系，适宜的栽培环境对果树生长发育有着关键性的影响。在开展果树栽培生产活动前，必须对当地环境进行考察，做好果园的选址工作，果树栽培区域必须远离工业区，远离工业污染源有利于获得更好的土壤环境，同时还要对土壤肥力进行检测，根据土壤结构种类做好施肥、灌溉等工作，选择适合在土壤环境生长的果树品种，这样就为果树创造更良好的生长环境。另外，在北方地区进行果树栽培时，还可以应用温室大棚栽培技术，这样能更好的控制果树栽培的环境温度、湿度，降低季节变化、天气对果树造成的负面影响，不仅能够提高土地资源的利用效率，也能最大限度的保证果品品质。

2.6果苗的科学选择

为了解决果树品种过于单一，丰富市场果品种类的目的，在果树栽培前还要做好对果品市场前期调查，根据果品消费需求以及果品价值选择所要种植的果树品种，这样就能达到提高果树品质与利润的目的。种植人员要做好对果苗的优质筛选，剔除瘦弱的果苗，保证所栽培果苗的优良品质，就能让果树获得更好的长势，提升果树的抗病能力，这对提升果实品质也是极为重要的。在此基础上，根据不同果树品种的生长特点，在日常管理中做好定期的剪枝整形工作，就能提高果树的座果率，让果实生长获得更充足的养分供应。

综上所述，果树栽培技术主要涉及了果树品种、土地改良以及栽培时间等多个环节的技术要点，在应用时必须对果园当地实际情况进行综合考量，进而达到提高果品品质的最终目的。

参考文献：

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