浅谈农贸市场存在的消防安全隐患及防火

林伟

摘要：农贸市场是城市人流量最大的地方之一，无数居民每天到农贸市场买菜，因此农贸市场是一地区经济实力和人口数量的重要观察指标。同时，农贸市场的消防安全隐患也很多，比如老旧建筑、往来人流、火电气设备的使用、消防安全意识薄弱和大量的可燃物堆积等，而因为农贸市场的人员密集程度和流动性过高，一旦发生火灾，人民群众的生命财产安全将会受到严重的威胁。所以需要通过加强消防安全宣传教育，健全消防安全管理制度、制定应急灭火和疏散预案和提升消防管理人员专业素质来进行农贸市场的防火处理。

关键词：农贸市场;消防安全;防火

引言

消防安全无小事，随着我国的经济不断发展，人民生活水平不断提高，对应的农贸市场的规模和商家以及消费者数量都在不断扩大，因此，农贸市场发生火灾所造成的后果也会更加严重，不仅仅是火灾本身造成的损失，当发生火灾时，农贸市场很容易发生踩踏事故，造成人员伤亡，这也是农贸市场火灾处理非常棘手的问题。所以需要从源头上降低火灾发生的概率，做好农贸市场的防火工作，减少农贸市场消防安全隐患，从而保障人们的生命财产安全。

1.农贸市场常见消防安全隐患

农贸市场常见的消防安全隐患主要包括以下内容：

（1）老旧建筑

农贸市场是伴随着城市建立之初就已经形成的，因为买菜是居民最基本的消费之一，所以农贸市场往往历史悠久，而这些历史悠久的老城区农贸市场很多都是开设在老旧建筑群中，无论是街道还是建筑都非常老旧，有着很久远的历史，虽然这是对文化的传承，但是老旧建筑的电路电器老化严重，房屋建筑墙体有着很大的安全隐患，所以更加容易发生火灾。加上老旧建筑通常没有完善的消防防火设施，一旦发生火灾难以在第一时间扑灭，这也会造成严重的火灾消防隐患。

（2）人员流动性强

农贸市场是城市内人员流动性最强的几个地区之一。农贸市场以其规模大小的不同，覆盖的范围面积也不同，但是大多数农贸市场都是人流汹涌的。每天有大量人流经过农贸市场，这些人的成分复杂，不乏吸烟者，吸烟者烟头乱扔或者随意用火，就会形成火灾风险。农贸市场内部可燃物非常多，一个烟头可能就会引发一场大火。而且因为农贸市场的人流量大，管理困难，所以消防设施的管理和维护工作难度很大，甚至会有故意破坏消防设施和盗窃消防设施的人。这就使得农贸市场的消防安全隐患进一步增加。

（3）火电气用量大

在农贸市场中，存在着大量的火电气设备，很多菜农从早上很早就到农贸市场工作卖菜，一整天的生活都在农贸市场，所以会在市场开火做饭，也会使用电器，整个農贸市场有很多菜农商家，累积起来， 农贸市场的火电气设备密度是非常大的，一旦其中的某一个发生火灾，都有很大可能导致周边的所有火电气设备跟着发生火灾，甚至发生爆炸，造成严重后果。而农贸市场内部的火电气设备管理又相对欠缺，所以火灾隐患非常大。

（4）消防安全意识薄弱

农贸市场的商家很多都是做小本生意，对于成本的把控到了苛刻的地步。所以很多时候会因为成本选择性忽视消防安全，比如火电气设备的使用，为了省钱，使用劣质电器，劣质电器的安全隐患大，很容易发生火灾。农贸市场的很多商家都没有消防安全意识，认为农贸市场水资源丰富，即便起火也能够快速扑灭，但是实际上很多的火灾并不能使用水来扑灭，尤其是电路起火导致的火灾，贸然用水不仅会导致火灾难以扑灭，还会增加触电风险。此外，农贸市场商户的消防安全意识薄弱还体现在随手乱扔高危险设备和材料。比如很多肉摊上使用火焰喷射器处理肉，用完之后，忘记关闭阀门，导致煤气泄漏，容易出现火灾风险。

（5）可燃物堆积

在农贸市场除了存在大量的火电气设备以外，还有很多的可燃物堆积，尤其是纸箱，在农贸市场中数量非常多，而纸箱非常易燃发生火灾的时候会成为优秀的燃料，导致火灾扩大，而农贸市场的消防管理对这些可燃物的管理并不到位，所以也会形成消防安全隐患。

2.农贸市场防火对策

2.1加强消防安全宣传教育

对于农贸市场的防火对策，最基础的就是加强消防安全的宣传教育，尽管目前各地区都会对农贸市场进行消防安全教育和审查，但是效果并不理想，所以需要进一步加强对农贸市场商户的消防安全宣传教育，树立起人们的消防安全意识，并且在农贸市场实行全面禁烟。以避免消费者或者商户将烟头随地乱扔，引发火灾。

2.2健全消防安全管理制度

建立农贸市场消防安全管理组织，制订必要的消防管理制度，坚持强化管理，加强消防法制建设是消防工作中一项重要工作。消防安全管理制度主要包括，消防安全教育、培训;防火巡查、检查;安全疏散设施管理;消防设施、器材维护管理;火灾隐患整改;用火、用电安全管理;易燃易爆危险物品和场所防火防爆;义务消防队的组织管理;灭火和应急疏散预案;燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）;消防安全工作考评和奖惩。

消防安全管理制度建设应该包括两个方面的内容，一方面是贸易过程中的消防管理制度，这是农贸市场消防安全的主要内容，只有在贸易过程中严格把关，不做违反消防安全的操作，时刻警惕火灾发生，从细节做起，让火灾无从发生，才能够实现最大程度的消防安全。另一个方面就是灭火消防安全管理制度，对于农贸市场这种人员密集，消防隐患大的高度重要地区，灭火措施必须安排到位，需要建设完善的管理制度对农贸市场的灭火设施进行管理监督，保证火灾发生的时候，所有地方都能够实现快速的灭火设施全覆盖。

2.3制定消防安全管理灭火及应急疏散预案

灭火和应急疏散预案是发生事故时具体实施的灭火和应急疏散方案，主要包括，组织机构灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组、物资保障组;报警和接警处置程序;应急疏散的组织和措施;扑救初起火灾的程序和措施;通讯联络、安全救护的程序和措施。制订灭火和应急疏散方案特别要突出便于操作、落实责任、分工明确等内容，对其定期进行实施演练，使义务消防队员熟记自己的分工和责任。

灭火应急预案需要从人员疏散开始，如果火势较小，可以快速扑灭，则应该组织人手灭火，而如果判定火势较大，或者引起了电路故障，存在触电的风险，那么就应该尽快疏散企业的人员，保障员工生命安全，同时寻求警方和消防员的帮助，在火势较大时，如果采用非专业的灭火措施，不但无法顺利灭火，可能还会造成火势变大，或者导致人员伤亡，因此需要赶紧疏散人员，然后再进行扑灭作业，找专业的消防员寻求帮助，事后再清点财务损失，寻找起火原因等，始终将员工的生命健康安全放在首位。

2.4提升市场消防安全人员的综合素质

消防安全是一项系统工程，特别是对农贸市场而言，可燃物随处可见，人流非常巨大，火灾危险性极大，需要行之有效的安全管理制度和保障措施。需要消防安全管理人员不仅要有丰富的消防安全业务知识，还要有处理突发事件的清醒头脑。一是理论素质。树立正确的法制观念，熟悉各类消防法律法规、标准和《动火工作票制度》等有关技术规范。二是防火专业素养。防火专业知识是消防安全管理人员知识结构的主要部分，直接作用于防火监督管理。它通常包括消防工作的动态管理;要害部位的分级管理;消防宣传;消防设施、器材的检查、维护和保养;每日防火巡查;定期防火检查;消防监督档案的完善与管理;组织义务消防队员进行学习、训练、定期实践演练;制订应急预案和安全操作规程等方面的知识。

3.小结

农贸市场消防安全隐患比较复杂多样，由此导致的农贸市场火灾风险较大，所以应该针对当前农贸市场存在的各种消防安全隐患采取更加完善的防火对策，提高消防安全管理质量。

参考文献

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