脉红螺越冬暂养试验
2021-11-10季本安焦伟孙成峰姜磊
季本安,焦伟,孙成峰,姜磊
(日照市海洋与渔业研究院,山东 日照276800)
脉红螺又称为红螺、海螺,在山东沿海地区俗称“红里子”,属腹足纲、前鳃亚纲、骨螺科、红螺属,广泛分布于我国渤海、黄海和东海,是一种个体较大的海洋经济贝类,其软体部硕大,螺肉与鲍鱼肉吃起来极为相似,具有较高的经济价值。除了可鲜食外,还可以冷冻或加工成干制品。近年来,随着资源量的下降和市场需求的不断增大,市场价格不断提高,尤其在春节前后需求量更大,价格更高。为了探索近海捕捞的脉红螺在北部沿海海区露天环境下自然越冬技术,笔者利用冬天闲置的养虾池进行暂养脉红螺试验,现以2018年为例将试验养殖过程和收益情况总结如下。
一、材料与方法
1.池塘准备试验池塘位于日照市山海天旅游度假区的海洋与渔业研究院内,池塘面积约4.5亩,池深1.5~2.0米,进排水方便。在试验开展前,将池塘加注约50厘米的自然海水,然后用有效氯100毫克/升的漂白粉全池泼洒消毒。7天后逐渐加水至水位维持在1.2~1.5米。在池塘的中间用10目的尼龙网、支撑杆和沙袋围成一个面积约为1 000米2的方形区域,等待用于试验的脉红螺入池。
2.投放入池10月下旬和11月上旬在日照市沿海各码头收购脉红螺。11月下旬选择体壳光洁、完整无损、活力强、规格为150~500克/只的脉红螺2 500千克投入到试验池中间用渔网围成的方形区域内。投放密度约4千克/米2。
3.饵料投喂脉红螺是一种肉食性动物,放入试验池的脉红螺在海水温度为15℃左右时需进行投喂。饵料为冷冻贻贝,日投喂1次,当水温降至10℃以下时不投喂。
4.日常管理每周换水2~3次,天气、环境恶劣时不换水,每次的换水量约20%,在高潮位加注新水。每天使用小船进行巡池,仔细观察脉红螺在试验池中的摄食及分布情况,防止脉红螺从围网区域逃逸,发现死亡个体及残饵要及时清理,以防止水质败坏发生病害。
5.病害管理坚持“无病先防、有病早治”原则。在暂养期间每天定时监测试验池中海水温度、盐度及溶氧等水质指标,每天投喂前检查饵料质量。每隔10~15天使用EM菌制剂全池泼洒改良水质,用量为500毫升/亩。
二、结果
1.产量11月下旬收购自然海区的脉红螺入池,入池量为2 500千克,经过2.5~3个月的池塘养殖试验,至翌年2月中旬排水出池出售。共出池收获脉红螺2 350千克,死亡量为150千克,成活率为94%。
2.投入收购脉红螺2 500千克,24元/千克,计6万元;暂养期间共投喂冷冻贻贝500千克,1元/千克,计500元;其他水电费2 000元,药品费800元,人工费8 700元,总成本共计7.2万元。
3.利润养殖试验结束共捕获脉红螺2 350千克,以43元/千克的价格售出,总产值为10.1万元。利润为2.9万元,投入与产出比为1∶1.4。
三、讨论与分析
本试验主要以养虾池在虾出池后,利用露天环境与自然海水对脉红螺进行暂养,探索脉红螺在露天土池中的越冬暂养技术,提高虾池利用价值,增加养殖业者的收入。
在越冬暂养时,一定要挑选健康、无病害、无残缺的脉红螺入池,在暂养过程中一定要注意水质的清洁,在海水浑浊的情况下不能换水;在试验过程中每隔10~15天泼洒EM菌制剂以改良水质,遇到低温冷冻天气需提高水位保温,防止冻死现象发生。
利用闲置虾池越冬暂养脉红螺,养殖成本低,日常管理简单,螺死亡率低,投入与产出比高。在山东沿海地区可利用冬季闲置的养虾池暂养脉红螺,能获得较高的经济效益。