认识营销:从视角与结构开始
2021-11-06王中珏
朱 彧 ¹ 王中珏 ²
(1.海南经贸职业技术学院,海南 海口 571127;2.海南格致视觉文化传媒有限公司,海南 海口 570209)
什么是营销?现代营销之父菲利普*科特勒在《营销管理》(第15版),把营销分为管理定义和社会定义。管理定义:选择目标市场并通过创造、传递和传播卓越顾客价值,来获取、维持和增加顾客的艺术和科学。社会定义:市场营销是一个社会过程,在这个过程中,个人和团体可以通过创造、提供和与他人自由交换有价值的产品与服务,来获得他们的所需所求。两种定义归纳起来有几个要点,第一,活动过程最终是交换,围绕着顾客价值这个核心进行交换;第二,从创造、传播、传递到交换全过程,是组织运营管理的全过程;第三,社会化活动过程,必定基于流程管理,通过满足顾客需求,实现企业效益最大、效果最好。从这三个视角,解读营销定义的内涵和外延,有助于高屋建瓴的理解营销的基本逻辑与方法论。
一、理解营销的三个视角
(一)顾客价值链视角
顾客价值链是从洞察顾客价值、创造顾客价值、传播顾客价值到交付顾客价值的一个完整过程,见表1。
1.洞察顾客价值,理解顾客需求
通过调研、访谈、体验、知识、专业技能等等,发现顾客对产品或服务的本质需求是什么?市场的空白点在哪里?美国加州的阿克里瓦勒鞋店,老顾客到店,店员马上就会拿出非常合脚的鞋子,顾客不用问价直接打包。店员们知道每位老顾客脚型的细微差别,了解脚的形状和受力结构。老板洞察到顾客买鞋的真正需求是舒适、专业和关怀,优质的服务在于提供专业的知识,并设身处地地为消费者着想。
2.创造顾客价值,满足顾客需求。
对顾客需求的洞察理解,变成产品、服务来满足和解决顾客的痛点需求。阿克里瓦勒鞋店通过店员的专业知识和技能,提供超过顾客预期的优质产品和服务,就是创造顾客价值的过程。
3.传播顾客价值,实现顾客感知
传播产品或服务的差异化,影响并重构顾客的原有认知,帮助顾客树立新的认知观念,输出产品或服务的价值观。例如,美食类短视频自媒体李子柒,刷新吉尼斯世界纪录,是世界最大视频网站YouTube粉丝数最多中文频道,红遍世界的中国网红。李子柒短视频以古风定位,田园生活为特色,穿着中国传统风格服装,用传统手艺制作中国特色美食。在传统观念中构建出一个新的表达和行为方式,体现新的价值观,帮助顾客对美食构建新的认知观念和行为方式。
4.交付顾客价值,建立顾客关系
通过一系列的策略制定,最终确保顾客能方便地购买和使用产品或服务。以李子柒为例:通过一系列的营销策略制定,洞察消费者偏爱短视频,边看边买,在抖音、快手、B站、美拍等平台,呈现李子柒的产品和服务,视频清晰易懂,体验操作便捷,转化率、客单量极高。2021年618五大网红股市影响力指数,李子柒第一,16个涨停板。
(二)企业经营理念视角
营销,不仅是一种职能,它对企业如何分配资源、如何塑造品牌、如何构建顾客关系,最终如何实现可持续盈利增长,都具有指导功能。营销以构建顾客价值为核心理念,引导企业组织、决策、生产、运营。
营销的产生与演进,与企业经营理念的时代变化共融。生产力决定生产关系,决定企业思维转变,现代营销学之父菲利普·科特勒教授,把营销的演化划分为四个阶段,见表2。营销1.0时代,以产品为驱动。第二次工业革命解放生产力,获取生产技术,获取生产能力,大规模生产,大面积分销,企业就能挣大钱。营销2.0时代,以消费者为驱动。20世纪60年代,原子能、计算机等新技术革命,推动经济现代化,市场商品同质化严重,仅仅告诉消费者,产品的性能和利益不再具有绝对优势。企业不但注重产品功能,还要为消费者提供情感价值,以消费者为中心,提供独一无二的功能和情感的价值组合。营销3.0时代,以价值观为驱动。消费者变成了有独立思想、心灵和精神的完整的人类个体。企业的盈利能力与社会责任感及其所宣扬的价值观息息相关,“交换”与“交易”被转化为“互动”与“共鸣”,营销的价值主张从功能与情感的差异化,升级为精神与价值观的相应。营销4.0时代,以自我实现为驱动。在物质过剩的时代,马斯洛需求模型中生理、安全、归属、尊重的四层需求相对容易被满足,于是自我实现成为客户必然诉求。
表2 营销1.0到4.0企业经营理念演进
简言之,在产品稀缺时代,企业的经营理念以产品和企业为中心,企业经营之道在于发挥规模效应,最大降低企业成本。到消费者稀缺时代,企业必须投消费者所好,预测、创造顾客需求,设计差异化产品,打造品牌资产,企业的经营理念以营销理念为指导核心,构建企业经营管理全过程。
(三)企业流程管理视角
LTC流程(leads to cash),从线索到现金到回款全流程。从开始获得销售机会,销售线索,到提供解决方案以及商务合同,再到项目的交付,以及回款整个全流程。从企业流程的角度来看营销,营销是一个各个环节环环相扣、高度严密的完整的执行流程,开始于激发市场需求,终止于顾客忠诚,见表3。
表3 企业LTC流程管理
激发市场需求、产生销售线索、线索培育和确认。触及市场需求,通过产品调整,改变顾客惯有的认知、接受度和关注度,产生产品销售的线索,形成市场反馈,将市场反馈进行分解确认,培养有价值的重要线索,以便调整产品或者是服务,形成有效的潜在顾客、跟踪并完成交易。通过市场需求激发,得到有效的潜在顾客,分析顾客结构,更好地调整产品及服务;设定好顾客购买的完整环节,跟踪顾客完成交易的整个过程,将调整后的产品转化为实际的目标。顾客使用并推荐、最终形成顾客忠诚度。顾客完成交易后,营销行为并没有停止,通过所有可触及顾客的渠道跟踪顾客使用情况,顾客使用完成以后是否愿意为他人推荐,与顾客互动、了解顾客使用感受、收集顾客反馈;通过有计划有策略的调整,不断提升顾客满意度、认可度,最终形成顾客的忠诚度。
二、解读4P到4C理论
(一)企业视角下的4P理论
4P理论是美国密歇根大学杰瑞*麦卡锡教授,在1960年出版的《营销学》中最早提出的。4P理论即产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、推广(Promotion),适合营销人员在市场细分和定位明确的情况下执行管理战略,是被验证有效的管理工具,具有很高的实战价值。
1.产品
营销的首要问题就是创造和管理产品,解决卖什么、向谁卖的问题。战略上涉及产品定位、目标顾客、核心功能以及为顾客带来的核心利益,与竞争对手的差异化,等等。战术上包括产品的品种、规格、式样、质量、包装、特色、商标、品牌以及各种服务措施等,可控因素的组合和运用。企业往往推出的不只单个产品,还有系列产品,就要考虑产品线的组合问题。利用不同产品,满足不同目标,赢得市场竞争。比如,用哪些产品打价格战,哪些产品获取高额利润,哪些产品塑造品牌形象,哪些产品领先认知……产品决策的组合拳是营销的根基。
2.价格
价格策略的制定关乎企业盈利能力,定价是战略性决策。一般的诀窍和方法包括:随行就市定价法、撇脂定价法、基于认知价值定价法、成本加成定价法、差异性定价法。
3.渠道
渠道管理的核心是渠道选择、渠道政策和渠道激励机制。它是对社会合作资源的整合,不为企业所控制。新的营销环境,渠道的重构从初期的分级渠道(见表4),到现在渠道形态的高度多元化、零售行业整合和零售终端的延伸。现在的渠道正处于一个重构的阶段(见表5),具备两大特征:一是融合化,即线上线下渠道和私域无缝连接,共享同一套库存数据和顾客服务体系,顾客可以从不同的渠道获得一致的体验,比如飞机票火车票购买系统;二是全球化,分销商、零售商全球化,比如7-11、Costco,要求企业要有全球化的战略思维,集中议价而不是分区议价。
表4 传统三级分销渠道
表5 渠道多元化重构
4.推广
推广就是广告、公关和促销。当今,线下线上渠道非常丰富,发达的自媒体,社交媒体互动,网红、KOL,顾客自带传播……企业推广变得空前复杂和碎片化。企业不能只关注单一媒体回报率,必须考虑媒体组合回报率。传播的特点从整合性传播进化到融合性传播方式,整合性传播是按照媒体类型进行划分,传播相同的信息,但是各个媒介互相没有联系;融合性传播是按照顾客媒介触点进行划分,顾客在任何媒介触点都能接收到相同的信息,这些媒介触点可以相互导流,进一步促进传播,比如,通过纸媒、电视二维码与手机广告互动。
营销的新现实源于三股驱动力量,一是市场全球化;二是电子商务、智能推荐、二维码、流媒体等技术,把企业和顾客联系在一起,从未有过的紧密;三是企业对社会责任的担当,是推动企业成长的重要原因。企业的终极目的只有两个:通过产品或服务为顾客解决问题;或者为顾客提供难忘体验。4P理论,就是创造和交付卓越顾客价值的管理机制,相互连接,层层递进,不断优化的逻辑体系。
(二)顾客视角下的4C理论
4C理论是由美国营销专家罗伯特·劳特朋教授在1990年提出的,与传统营销4P理论相对应,它以顾客需求为导向,重新设定市场营销组合四要素:即顾客(Consumer)、成本(Cost)、便利(Convenience)和沟通(Communication)。它强调企业把追求顾客满意放在第一位,其次是努力降低顾客的购买成本,然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性,而不是从企业的角度来决定销售渠道策略,最后还应以顾客为中心实施有效的营销沟通,见表5。
表5 4P、4C对比与共融
1.从产品到顾客
从企业的视角看,卖的是产品;从顾客的视角看,购买的是解决问题的方案,企业的产品就是解决顾客问题的工具和平台。比如,餐饮酒楼,顾客不关心卖点是什么,招牌菜怎样烹制,色香味具体要求,他们更关心的是口感层次的美味与丰富,宴请嘉宾是否有排面等。就像一家电动公司认为自己的钻头卖得好,是因为钻头型号全、质量好、价格合理等因素,而顾客根本记不住这些具体的卖点,选择他们公司的钻头,是因为钻孔快而且能一次钻成。企业认为自己卖的是最好的钻头,而顾客需要的只是一个的孔。这就是视角的差异,当企业从产品视角转变为顾客视角时,就会找到差异化竞争空间的全新认知。但本质上,顾客解决方案也是产品,只不过是非标准化产品,而4P中的产品范畴显然更大,所以从产品到顾客,始终没有离开产品的内涵和外延。
2.从价格到成本
价格对企业来说是定价及定价策略,但对顾客来说就是成本。成本不只是产品的价格即金钱成本,还有形象成本、行动成本、学习成本、健康成本、决策成本等等。比如LV包包上万元人民币,背在身上象征身价(形象成本);外卖虽然不尽如人意,但省事方便,做饭即麻烦又难学(行动成本、学习成本);保健品大多价高物虚,对老年人卖得尤其好,因为里面有对健康的预期(健康成本)。当企业认识到顾客真正关心的是总体拥有成本,并不仅仅是产品单价时,企业在价格上,会有一个全新的可开拓的价值空间。这就是企业建立健全售后服务体系的根本,购买、配送、安装、调试、技术指导、零配件供应、定期维护、保养、回访、“三包”等等。但是,成本始终是价格的组成要素。
3.从渠道到便利性
分销渠道,对于企业来说是为了触达顾客,对于顾客则意味着消费时所感受到的便利。消费者不关心有几层分销,他们只关心如何快捷便利的得到。大势所趋,线上线下对接,建立统一的销售服务系统,从不同的渠道购买产品,享受同样的购物体验。目前,白黑家电、线上线下都已经具备这种配套服务功能,经销商、电商、社区团购等新老渠道不断融合、壮大,通过渠道密度形成规模优势,建立竞争壁垒。便利性是对渠道的最基本要求,是渠道布局的考量要素。
4.从推广到沟通
从企业的角度,推广就是把品牌故事传播给受众,塑造品牌形象与认知,形成良好的口碑。但从顾客角度,讯息爆炸的时代,会有多少注意力和兴趣集中在某一个品牌呢?顾客有需要的时候,他们希望得到真诚、有趣、有品质、有价值的交流信息。4C主张关注与顾客“有价值”的沟通,构建“有价值”的关系。回归本质,传播就是“价值沟通”,传播的目的就是“与顾客建立有价值的关系”,而无论是广告、公关还是促销,本质都是通过传播实现目标,“沟通”是推广的原点。从原点出发可以避免企业推广脱离本质,主张关注与顾客“有价值”的沟通,构建“有价值”的关系。回归本质,传播就是“价值沟通”,传播的目的就是“与顾客建立有价值的关系”,而无论是广告、公关还是促销,本质都是通过传播实现目标,所以“沟通”是推广的原点。从这个原点出发可以避免企业推广脱离本质,但如果以“沟通和传播”为起点做推广,就容易陷入复杂和混乱当中,范畴太大,很难进行拆解。从“推广”出发,根据预算匹配最佳的推广手段和媒介组合,制定全面和定制化的推广计划,企业很清晰有条理。推广是手段,沟通是内核。