南疆矮砧密植苹果树主枝生长规律及开角反应*

2021-11-05王久照姜继元陈奇凌

新疆农垦科技 2021年5期

兖攀，王久照，姜继元*，陈奇凌

（新疆农垦科学院林园研究所/库尔勒香梨种质创新与提质增效兵团重点实验室，新疆石河子 832000）

新发枝条开角是纺锤形苹果树拉枝技术中的关键措施，由于枝条处于幼嫩期，没有完全木质化，可以较容易的通过牙签或开角器撑开基角，从而使后续的拉枝变的更加容易。开角拉枝可以调节枝条养分和内源激素的种类、运输和分配，控制枝条的营养生长，防止主枝生长过快过粗，促进中心干生长，促进花芽分化。更大的开张角度可扩大树冠空间，增加产量，也可改善树体的通风透光条件，增大透光率，提高果实品质。在5 月份，要以开张主枝基角为主[1]，可以缓势促花。一般在新生枝条长至25 cm左右时开角，开张角度80°～90°[2]，也有在15～20 cm 时开角[3]，也有在枝条更长时开角拉枝，如30～70 cm 时用开角器，在70 cm 以上时用铁丝[4]，也有在下层枝长度达1 m、上层枝长度达0.7 m 时开角拉枝[5]，也有在枝长达到株距的40%时开角拉枝[6]。由于不同地区、不同品种、不同树龄、不同栽培条件等因素的影响，适宜开角的枝条长度尚没有定论。本研究在调查南疆矮砧密植苹果幼树新发主枝生长规律的基础上，对不同长度新发枝条的开角反应展开研究，以期明确主枝生长参数和适宜的主枝开角长度。

1 材料与方法

1.1 材料

试验地位于莎车县西北兵团第三师五十四团（38.5°N，77.1°E），属暖温带大陆性干旱气候，四季分明。年无霜期220 d 左右，年平均气温12.3 ℃，年日照时数2 965 h，年平均降水量56.6 mm。土壤为砂质土，pH9.3，全盐0.5 g/kg，有机质1.7 g/kg，有效磷11.7 mg/kg，速效钾41.0 mg/kg，水解性氮4.6 mg/kg。试验地冬春漫灌，生长季滴灌，水肥一体化管理。苹果幼树为2017 年春季定植，M9T337 矮化自根砧，品种为烟富8，树高2.7 m左右，纺锤形。

1.2 方法

采用双因素试验设计：选取苹果树体中上部主干新发枝条进行试验，A因素是不同长度新发枝条，3个水平，短枝15 cm左右，中枝25 cm左右，长枝35 cm左右，于5 月20 日测量长度；B 因素是不同开角处理，2 个水平：开角，不开角，共6 个处理，每处理5 个枝条，重复3次。以4月20日新枝开始萌发为起点，在5 月20 日开基角90°，基角无法开到位的保证腰角90°。开角前用手握住枝条基部，轻轻活动，使枝条软化，然后短枝用牙签撑开至水平，中长枝在牙签开角力度不够的情况下，使用开角器压平或铁丝拉平。定期观测不同长度枝条对开角的反应，观测指标包括梢角、枝长、枝粗、叶数和节间距。于5 月20日、6月10日、7月10日、8月10日、9月20日和10月20 日共动态调查6 次。5 月20 日前为春稍，5 月20日至8月10日为夏梢，8月10日之后为秋稍。选择生长结束后，即10月20日的数据进行多重比较。

应用Microsoft Excel 2016 软件进行数据整理，SPSS 21.0软件进行方差分析和Duncan多重比较。

2 结果与分析

2.1 开角后不同长度新发主枝梢角变化

研究表明，南疆矮砧密植苹果树短枝梢角显著大于中、长枝，开角显著增大了主枝的梢角，但随枝长的增加，梢角不断降低。生长季结束后，短、中、长枝的梢角分别为38°、17°和21°，开角后梢角分别为71°、61°和52°，增幅分别为87%、259%和148%。

2.2 开角后不同长度新发主枝枝长变化

研究表明，南疆矮砧密植苹果树长、中、短枝枝长差异显著，开角后，短枝枝长变化不显著，中枝显著降低，长枝略有降低。生长季结束后，短、中、长枝的枝长分别为20 cm、46 cm 和63 cm，开角后枝长分别为23 cm、33 cm 和52 cm，短枝的枝长略有增大，增幅15%，中枝的枝长显著降低，降幅为28%，长枝的枝长降幅为18%。

2.3 开角后不同长度新发主枝枝粗变化

研究表明，南疆矮砧密植苹果树长、中枝的枝粗显著大于短枝，开角后，3 种粗度的主枝变化均不显著，中、长枝枝粗呈降低趋势。生长季结束后，短、中、长枝的枝粗分别为5.9 mm、10.5 mm 和12.1 mm，开角后枝粗分别为7.1 mm、8.5 mm 和11.1 mm，短枝的枝粗略有增大，增幅20%，中、长枝的枝粗降低，降幅分别为19%和8%。

2.4 开角后不同长度新发主枝叶数变化

研究表明，南疆矮砧密植苹果树长、中枝的叶数显著大于短枝，开角后，短枝和长枝的叶数变化不显著，中枝显著降低。生长季结束后，短、中、长枝的叶数分别为19片、28片和34片，开角后叶数分别为18片、21片和28片，降幅分别为5%、25%和18%。

2.5 开角后不同长度新发主枝节间距变化

研究表明，南疆矮砧密植苹果树长、中、短枝的节间距差异显著，开角后，短枝的枝间距显著增大，但中、长枝变化不显著。生长季结束后，短、中、长枝的节间距分别为1.04 mm、1.62 mm 和1.84 mm，开角后节间距分别为1.22 mm、1.56 mm 和1.86 mm，短枝显著增加17%，中长枝变幅分别为-4%和1%。

2.6 不同长度新发主枝的生长模型和曲线

研究表明，S 模型可以较好的拟合南疆矮砧密植苹果树枝长生长规律，决定系数均在0.995 以上。见表1。

表1 不同长度新发主枝的生长模型

新发主枝在萌发后第1 个月内生长最快，即春稍生长量最大，占全年的60%左右，生长势分别为0.46、0.75 和1.17。开角对夏梢生长量的影响不显著，与对照相近，占全年的30%左右，对生长势的影响也不显著，短枝的生长势没有变化，都为0.18，中枝生长势从0.35 降至0.29，长枝生长势从0.51 降至0.45。开角对秋稍生长量的影响显著，短枝秋生长量从3%增至14%，生长势从0.11 增至0.13，中枝生长量从18%降至4%，生长势从0.26降至0.18，长枝生长量从11%降至4%，生长势从0.35降至0.29。见图1。

图1 不同长度新发主枝的生长曲线

3 讨论

新发枝条因具有不同的生长势和生长力，而形成不同生长量和长度的枝条。短枝生长势弱，可能跟生长部位、芽的饱满度以及附近枝条的生长状况有关，其自身基角较大，可能也是原因之一。短枝在开角前，基角为38°，是中长枝的2倍左右，生长势较弱，开角反而促进了生长，但作用并不显著。中长枝的基角较小，顶端优势较强，生长势较强，开角的抑制效应也较显著。

在生产中，可以根据纺锤形树形的要求，树体上部的枝条在25 cm 左右时开角，在中部的可以留长一些再开角，生长势弱的短枝可以不开角，或减小开角角度，待第二年生长量大时再开角拉枝。在春季开角拉枝可以有效控制枝粗，但节间距变化不大，与“枝粗芽壮节间短”[7]的研究结果不同，可能跟品种和栽培条件不同有关。开角对枝粗的控制对培育合理枝干粗度比的纺锤形树形具有重要意义。另外，从养分分配的角度思考，枝条控旺将有利于中心干的生长，对促干也应具有一定作用。