基于供应链视域的服装企业发展对策

摘 要：服装业作为我国传统支柱产业之一，在国民经济中占据重要地位。本文从供应链视域出发，重点运用供应链管理、库存管理理论梳理并分析我国服装企业在开发设计、库存管理、信息系统以及人才培养方面的问题。针对存在的问题从五方面提出对策建议，分别是：把握市场动态，产品设计研发高效快速;优化库存管理，实现“零库存”;建立以顾客为中心的供应链管理机制;建立完善的信息系统;自身培养和人才引进。期望通过本文对我国服装企业的发展起到借鉴作用。

关键词：供应链管理;库存管理;服装企业

一、引言

服装行业是我国传统支柱产业之一，在国民经济中占据重要地位。伴随着经济全球化步伐的加快、互联网技术的普及，我国服装业不仅坐拥由14亿人口构成的庞大的国内市场，同时也通过国际贸易、电子商务等途径积极参与到世界服装市场的竞争中。现如今，我国已成为世界最大的服装制造国和出口国，2018年服装生产超过450亿件，即便在艰难的2020年我国仍有13300余家规模以上的服装企业，完成服装产量高达223.73亿件，累计实现营业收入13697.26亿元。

虽然我国服装行业整体发展前景可观，但细化到微观层面——企业仍有可待提升的空间，对比世界知名服装企业，我国服装企业在开发设计、采购生产、配送销售环节普遍存在成本消耗较大和效率不高等问题。本文将从供应链视域出发，对我国服装企业存在的共性问题进行归纳与分析，并有针对性地提出解决对策，以期对我国服装企业的发展起到借鉴作用，从而实现服装行业的升级以及国际竞争力的提升。

二、供应链理论概述

关于供应链理论的概述，将立足本文研究对象——服装业的特点，围绕供应链管理以及库存管理展开。

所谓供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货等五大基本内容，它是一种集成的管理思想和方法，执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。供应链管理表现了企业在战略和战术上对企业整个作业流程的优化，整合并优化了供应商、制造商、零售商的业务效率，使商品以正确的数量、正确的品质，在正确的地点，以正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。

服装产品的生产、制造、配送乃至退货环节均离不开库存，库存管理贯穿供应链管理的全程，其不仅在服装企业的成本中占比较高，而且也会影响到企业效率的提升。所谓库存管理，是指库存管理包括物料的存储、收发、使用及计划与控制等相关的各方面。库存管理是企业管理中的重要环节，在企业的物流运送中起缓冲作用。在供需之间进行调节，以减缓客户需求与生产能力之间、各生产环节之间、生产制造与供应商之间的矛盾。

三、我国服装业基于供应链视域存在的问题及原因分析

本文从服装产品开发速度、库存管理、信息系统以及专业化人才四方面入手对我国服装企业普遍存在的问题进行剖析。

1.服装产品开发速度较慢

服装企业的发展在很大程度上取决于产品开发速度的快慢。产品上新速度快，无疑会吸引消费者的注意，而且对于当代年轻人来说，穿衣讲究的就是时尚和潮流，如果消费者的需求不能满足，对于企业来说就有可能被市场淘汰。我国多数服装企业虽然可以做到每年上新款，但是其上新速度还远远不能满足消费者的需求。尽管多数企业会根据季節变化来进行设计开发，但这对于追求时尚潮流的消费者来说还是不够的。当服装企业根据每季主题设计产品时，会导致在遇到市场流行元素发生变化时，设计理念无法灵活变通而使机会流失。一件产品从前端的研发设计到最终收到消费者的反馈周期较长，而在目前以消费者为主的市场中，我国服装企业因应对市场变化的能力较弱，时机把握不够准确，从而无法对目标市场的即时需求高效满足，最终导致产品开发设计速度慢，无法及时满足市场需求。

2.库存管理能力差

近年来，伴随着经济的高速发展，互联网时代的到来，服装企业之间的竞争态势愈发激烈。为了满足市场需求的多元化，服装企业纷纷推出新产品，由于服装的款式受流行元素影响较大，加之质量等客观因素影响，不同款式服装的销量相差悬殊，从而带来库存的日益增加，库存的堆积使资金被大量占用。因此，服装企业的经营和发展受库存积压影响，很可能企业资金会一时无法周转导致无法投入下一季度的生产甚至是资金链断裂，企业无法继续经营。由此可见，库存是服装企业在供应链管理方面面临的最大问题之一，其主要存在于位于供应链各结点的企业间，相邻的企业为了在合作中使自己不处于被动地位，经常隐藏自己的真实信息，这种信息不对称的做法不仅与供应链管理南辕北辙，还产生了“牛鞭效应”，致使企业资金被库存大量占用，最终对供应链效率造成影响。

3.信息系统不完善

现如今信息技术快速发展，企业的管理活动离不开网络信息技术，服装企业的供应链管理决策同样离不开数据分析。服装企业通过网络途径进行信息收集，不仅使得信息的收集变得更加及时和准确，同时提高了服务效率和客户对服务的满意度。由于服装行业普遍标准化程度较低，所以对使用信息化系统来固定标准流程的需求尤为显著，以期通过信息化系统实现给供应链管理者输出可供决策使用的标准化数据。与当下市面上的销售平台相似，可以通过“供应链管理”积累的方式完成供应链信息化建设，这不仅可以实现对销售数据的收集记录，也可以实现对各种原材料从设计开发到生产采购、供应商管理、成本管理等各方面数据进行全面的记录、汇总和分析。我国服装企业在这一方面是有所欠缺的，没有统一的网络信息平台，不能实时了解和记录供应链上下游的进展情况，从而无法使企业高效发展，造成满足不了消费者需求的局面。

4.缺乏专业人才

在如今激烈的市场竞争中，人才的重要性逐渐显现，许多企业开始重视人才的挖掘，服装行业也是如此。但目前，我国在设计人才的培养上比较缓慢。服装设计师的缺乏是中国服装企业的共同弱点，导致中国服装设计水平落后于国际标准，同时也缺少具有影响力的设计师。很多企业的设计师没有自己的设计风格，或者是有自己独特的设计风格但不能结合市场需求，致使设计出来的服装不受消费者欢迎。国内服装企业缺少较为完善的设计师培训机制，导致许多有才华的设计师倾向通过创办工作室打造自己的品牌，而不是在企业里发挥他们的才华，这使得中国的服装设计水平很难达到一个高度，甚至在一些国际时装周都看不到中国时装设计师的身影。服装设计人才还应该具备对市场机遇和风险的把握，我国尤其缺少这类专业性人才。除此之外，门店店员每天接待众多顾客，不论是门店的新款或顾客的穿着打扮，店员都是最了解的，店员不但了解企业产品的销售情况，也对市场流行元素较敏感，然而很多服装企业的基层员工无法参与到企业的设计决策中，产生设计资源的浪费。

四、基于供应链视域的对策建议

针对前文分析中存在的问题，本文提出以下对策建议：

1.把握市场动态，产品设计研发高效快速

要想做到高效快速的产品设计开发，必须要收集市场信息。通过各种渠道收集时尚元素，从而把握市场流行趋势。也可以将市场上已有的大量资源进行重新整合，实现时尚信息的准确搜集，对应产品的快速开发，产品导入时间的缩短，产品组合的多样化以及产品开发风险降低的效果。

著名快时尚品牌ZARA服饰的供应链快速响应便很好地验证了设计研发能力强大的作用。ZARA旗下有一群人专门穿梭于各大时尚秀场，他们可以在第一时间捕捉到流行元素，对时尚风向有准确的把握，再将最前沿的时尚设计元素传递给品牌设计师，并由设计师进行加工融合，迅速设计出令消费者眼前一亮的服装，整个过程最短一周，最长12天就可以完成，从而实现每家店每周推出新品，让消费者每周都有极大的购买欲望。反观中国的服饰品牌，一般来说只有春夏秋冬四个季节上新，这对于消费者的需求来说，是无法满足的。

基于此，我国服装企业应加大产品开发投入。在日常运营过程中，应注重收集消费者的购买信息，通过大数据更准确地分析产品需求和消费者偏好，预测面料和服装款式的时尚走向。设计师的主要任务可以是重新组合现成的流行元素，然后直接进行批量生产，投入市场，这样就可以大大缩短产品更新的速度，减少产品从设计到生产，最后到投入市场的时间，还降低了原创的风险。采购部提前准备好所需面料，从世界各地采购优质原料，确保原料供应充足。设计部门和生产部门既要把握市场趋势，又要注重产品质量。通过大量采购，他们可以以相对较低的成本获得优质的原材料，从而保证服装生产的高质量、低成本。

2.优化库存管理，实现“零库存”

随着经济的迅速发展，市场竞争过于激烈。近年来，困扰我国服装企业的库存问题始终未得到根本解决。面对大量库存，企业不得不通过打折销售去库存，甚至不得不关闭相关门店。因此国内多数服装企业都在寻找节约成本的方法，其中零库存就是一种节约方式。

服装企业在优化库存管理的过程中，首先需要優化供应商库存管理。所谓VMI是一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督执行情况，使库存管理得到持续性的改进。出于对服装企业整体的供应链模式的优化，可以选取核心供应商进行推进供应商库存管理。服装企业的上游供应商已经在其信息技术平台进行日常订单的操作，从而使供应商库存管理更加优化。服装企业可以在采购、生产、销售各环节与相应供应商合作，相互配合，通过实施供应商库存管理使库存降低。

我国服装企业的生产模式可以借鉴ZARA的经验，采用垂直化产业链生产，即一件产品从原材料采购到最终营销在一条生产线上，充分调动供应链上下游的协同配合，使其一年能推出更多的产品，以最快的速度推出少量多样的产品。同时当产品在市场上出现销售不佳、不受欢迎的情况，导致产品滞销甚至是积压在仓库时，可以迅速调整产品设计，及时降低库存积压的风险，从而及时挽救产品，减少库存积压。

我国服装企业在进行优化库存管理时，不仅要对供应链上游进行优化，供应链的下游也需要一起优化。特别是在“互联网+”时代，线上线下各门店都需要实现电子库存管理模式。通过电子库存管理的这种模式，各门店都能看到单品的销量和库存量，从而可以明确产品的库存量，在第一时间对畅销品进行补货或者是补充类似的替代品，避免出现由于断货、缺货导致的损失。

3.建立以顾客为中心的供应链管理机制

由于生产量大、成本低廉，服装供应商间的竞争越来越激烈，除了会形成产品利润逐渐减少之外，信息流通速度快，以往信息不对称的差距越来越小，消费者对于服装潮流的追求也越来越高。因此，全球服装供应链开始从生产商推动的局面逐渐改变为以消费者为主的拉式供应链，需求更加多样化，比如传统的供应链从服装的构思、设计、采购、打样、生产、物流配送、销售到最后到达最终消费者手中大约需要四十周。而现在，供应链对市场需求的反应非常迅速，从服装的构思开始到产品进入市场只需要九周甚至更短。传统供应商的角色将被重新定义，销售商在寻找一种更有效的方式，除了保留对销售计划和零售贸易的控制之外，他们还将委托供应商完成所有其他流程，如客户需求预测、设计、生产、库存和物流等。因此，快速反应的供应链对于现在人们对于新鲜事物和流行元素的追求来说至关重要。只有商品跟着顾客的审美水平进行不断变化，不断更新换代从而满足顾客的需求，才不会被顾客淘汰。我国大部分服装企业在每个季度初都会生产大量的成品投入市场，随后便不再关注市场反馈，而是将全部精力投入到下一季度的生产中。

著名的西班牙快时尚品牌ZARA，其核心竞争力就是构建对消费者的需求分析和把握上，从而建立起高效供应链。ZARA不仅是一家等待上游厂商供货、组织分销和零售的纯服装企业，还直接参与上游产品设计，将市场信息和市场流行趋势直接传递给面料采购供应部门和设计人员，将客户对产品的偏好趋势等信息传递给生产计划部门。与供应链上游讨论并制定产品计划和供应周期，帮助上游进行新产品开发和质量控制。这意味着ZARA总是第一个得到市场上最想要的产品。当其他服装企业还在等待供应链上游产品目录时，ZARA的货架上已经开始销售这款产品了。与供应链上游共同商讨和制定产品计划、供货周期，甚至帮助上游进行新产品研发和质量控制等方面的工作。这就是ZARA总是能够最早得到市场上最希望看到的产品的原因之一，当别的服装企业还在等待供货链上游的产品目录时，ZARA的货架上已经开始热销这款产品了。而传统的服装企业从原材料的采购到产品最终投放给市场，产业链中的各大承接环节呈现出互不干扰的状态，从而导致无法生产出令顾客满意的产成品。一件产品的上市需要面料、设计、生产、配送等各个环节的共同保障才能顺利上市，这就极大地要求上下游企业的相互配合能力，从而打造出一条高效的供应链。ZARA模式已经超越了内部管理和与外界“沟通”的范畴，形成了以自身为链主、连接制造商和客户的全球供应链。这条供应链是以先进的信息技术为保障的，是一套先进的供应链管理系统。以其快速反应的创新经营模式，通过完善的信息系统，各门店与西班牙总部紧密相连，从前端设计制作到运输，最后投放市场，形成了一个完整的体系。从供应商到销售商的各个环节共享生产、运输、销售信息，使整个过程准确、协调运行，实现从被动供应向主动供应，从“推式”供应向“拉式”供应的转变，由传统物流转为现代物流。这对于我国的服装企业来说，无疑是一个好的借鉴。

4.建立完善的信息系统

对任何一个企业而言信息系统都是至关重要的，服装企业更是如此，需要通过完善的信息系统来实时了解门店销售情况和线上销售情况。目前我国服装企业的网络信息平台在信息收集和传递速度方面已经跟不上企业的发展速度，从而使行业整体的效率不高。同时多数服装企业一直以来未将重点放在网络信息化建设上。与此相反，ZARA在西班牙建立了自己的控制中心，在控制中心每天都会收到超过2000份来自世界各地的销售报告，ZARA门店通过信息系统将销售和库存信息反馈给总部，总部可以根据信息分析畅销或滞销的产品款式特征，从而对老款进行改进或为新款的设计提供参考。之后与采购、生产、销售部门的总管共同商议决定日后的设计、销售走向，同时这一举措使公司整体都能掌握客户的一手资料，设计师在设计产品的同时，采购部门和生产部门做好准备下达采购和生产的命令，当设计团队完成后，生产部门已经接收到来自采购部门的原料，用最快的速度完成生产。整个过程中实现了多个部门的信息共享，充分利用计算机将门店反馈的信息整合计算，从而确定其产品品种和数量。在库存方面，加强门店与总部的信息沟通，做到供应商到销售商之间的资源共享。公司内部通过信息平台实现客户信息共享，从而了解客户需求，不断满足客户，提升服务品质。我国服装企业可以借鉴国外服装企业，通过信息系统了解市场需求，借助先进的设备对服装上的电子标签进行识别，大大提升货品分拣速度和准确率，缩短货物在分销中心的滞留时间。被分拣好的服装则第一时间打包装箱并按照最合理的运输方式运往零售终端，使每批货物都可以按时、按量、按发货要求到达专卖店中。通过信息技术大大提高配送的效率。

5.自身培養和引进人才相结合

企业的发展取决于人才，服装企业也不例外。我国服装企业在发展过程中既要重视人才的引进，同时也要重视人才的培养。在引进人才方面，不仅需要物质方面的激励还需要真正能够做到落实人才待遇、拓宽人才晋升渠道。企业在引进人才上可以落实相关优惠政策，畅通人才晋升渠道，激发他们创新创业的积极性和持续性，让他们真正感受到企业对人才的尊重和需要。把人才引进来只是第一步，把人才留住，让其发挥出其最大的优势才是至关重要的。

除了人才的引进，人才培养也是不可缺失的一部分。一直以来都有着“顾客是上帝”这句话的流传，而作为服务型人才，更应该切实做到更好地服务顾客。首先要注重企业员工的素质和形象，这代表着企业的形象，其次还应为顾客提供一个提意见的平台，方便企业了解自己的不足。除此之外还有最重要的一点就是培养店员的信息反馈能力。实时记录消费者对面料、设计等方面的反馈，从而为日后推出新品打下基础，改善和提升企业整体的服务水平，做到为消费者尽心尽力的服务。

本文立足于供应链管理视角，对我国服装企业存在的问题进行梳理，并提出了优化方案，着重针对产品的设计开发和库存管理以及信息系统各方面进行阐述。在设计前端通过广泛收集市场信息以及各大时装秀上的流行元素，在满足顾客需求的基础上进行设计研发;在库存管理中，严格把握上下游共享客户信息的机制，共同控制库存，以“少批量多批次”的生产模式减少产成品的库存，从而减少库存积压，尽量做到“零库存”;服装企业应该将以“顾客需求”为中心的理念应用于供应链的各个环节中，协同其他各环节，在发挥原有优势的基础上打造出一条专属于服装产业的高效供应链模式，从而满足顾客需求，提高企业的竞争力;除此之外，还要重视人才的引进和培养，只有优秀的人才，才是企业发展的驱动力，而培训企业员工也是重中之重，通过定期地开展培训活动，提升企业人员的业务水平和门店人员的销售水平，从而满足消费者需求，更好地服务于消费者，提升整个企业的竞争力。

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作者简介：苗翡（1982.03- ），女，汉族，辽宁大连人，哈尔滨工业大学硕士，大连理工大学城市学院，讲师，研究方向：产业经济学