毛乌素沙地蒙枣一号红枣栽植与管护技术

刘成钢 李阳勇

1.内蒙古鄂尔多斯市林业和草原综合行政执法支队 2.内蒙古蒙枣科技有限公司

红枣又称中华大枣，为鼠李科植物。红枣是益气养血、安神降酶的保健佳品，蜜枣、酒枣、枣糕、枣醋、枣茶等产品市场前景广阔。近年来，内蒙古蒙枣科技有限公司在毛乌素沙地推广栽植蒙枣一号红枣3 万余亩。蒙枣一号红枣已成为农牧民脱贫致富的“摇钱树”，为促进当地产业结构调整、加快农牧民增收致富拓宽了渠道。

一、毛乌素沙地自然概况

毛乌素沙地属典型的大陆性气候，冬季漫长寒冷，夏季短促炎热，春季气候多变。年大风日数28 天以上，年平均风速每秒3.5 米。年降水量360～400 毫米，降水集中在7～9月，占全年降水量的70%左右。年平均气温7℃，极端最高气温39.6℃，极端最低气温-29.8℃。无霜期155 天。

二、蒙枣一号红枣概况

蒙枣一号红枣是内蒙古蒙枣科技有限公司在毛乌素沙地腹地的乌审旗沙尔利镇选育的优质红枣品种，果实中型，口感纯正，品质优良，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素B 以及磷、钙、铁、钾等多种微量元素。其中，鲜枣含糖量达20%～36%。

蒙枣一号红枣根系发达，适应性强，耐干旱瘠薄，抗沙埋，适宜沙地栽植。在土壤pH 值为5.5～8.5的微酸性、中性、微碱性的黏土、沙质土、沙壤土、黄土中均能生长，以肥沃深厚的微碱性或中性沙壤土生长最好。蒙枣一号红枣对气候要求不严，年平均气温在7℃以上，有效积温在2800℃以上，极端最低气温-28℃、极端最高气温40℃的地区均能正常生长。

三、栽植技术

1.立地条件选择

蒙枣一号红枣属于喜光树种，应选择背风向阳的平缓沙地，在背阴处栽植成活率较低，且生长较差。

2.苗木选择

选择2～3年生、地径1 厘米以上、主侧根长20 厘米以上的无病虫害的健壮苗木。

3.整地

整地分为穴状整地和带状整地两种方式，在风沙危害地区不提倡全面整地。带状整地带宽5 米、带间距5 米。带状整地后再进行穴状整地，规格一般为40 厘米×40 厘米×50 厘米。每亩施农家肥2000～2500 千克。

4.栽植

栽植时间一般在每年的4月中旬至5月中旬。栽植深度一般以覆土达到根部以上5～10 厘米为宜，栽植密度2 米×3 米。

四、管护技术

1.浇水

栽植后当年浇水4～5 次，第一次随栽植随浇水；第二次在栽植后的1～2 天浇水；第三次在栽植后的10～15 天浇水，第四次、第五次视旱情而定，在有条件的地块浇完2 次水后，铺设渗灌或滴灌系统更好。

2.追肥

为使产品达到绿色食品标准，追肥要求使用腐熟且经过消毒的农家肥，采取全园式和辐射状开沟方法施肥，施肥深度20 厘米左右。秋季施肥时，采取环状沟施方法，即围绕树盘挖一条环状沟，沟深、宽各30～50 厘米。将表土与有机肥混合后填入沟内，用土填平。随着苗木的生长，施肥沟逐年向外移，诱导根系向外扩展。每亩追肥250～500 千克。

（1）萌芽前追肥。一般在4月上中旬进行，使枣树萌芽整齐，枝叶生长旺盛，有利于花芽分化。此时追肥对于底肥不足或树势衰弱的枣树尤其重要。

（2）花期追肥。一般在5月下旬，植株开花前进行，可以促进开花，提高坐果率，应避免因物候期重叠、养分竞争剧烈而导致大量落花落果现象。

（3）幼果期追肥。一般在6月下旬至7月上旬幼果发育期进行，可以促进幼果生长，防止大量落果，增大单粒果重。

（4）果实迅速生长期追肥。一般在8月上中旬果实迅速生长期进行，以利于单果增大和树体贮藏营养，促进光合作用，提高果实含糖量和品质。

3.松土除草

一般每年松土除草2～3 次，特殊年份视杂草生长情况而定。

4.修枝打杈

修枝打杈是提高产量的重要措施。一般在当年11月份或翌年3～4月份进行。修剪强度分为轻度、中度、重度，应视树体生长情况采取合理的修剪强度。

（1）定干。定干的目的是控制第一层主枝高度，枣园以1.2 米为宜。定干高度确定后向上留4～5节作为培养第一层主枝的整形带；截除顶梢，并剪除剪口下的二次枝，对整形带内的二次枝要保留1～2 节，在节位前面重截，使主枝尽可能从保留的二次枝上抽生；如果在定干高度内没有健壮二次枝着生，可适当提高定干高度。

（2）清干。幼树定干后，要对整形带以下分枝从下向上逐年清除，但应注意不要一次完成，每年清干应不超过树高的1/3 或1/2。

（3）培养主侧枝。在修剪过程中，若发现主侧枝方向分布不均匀，可采用撑、拉、别的方法，选留健壮主侧枝调整其延伸方向和开张角度，主干与主枝的分布角度为45～60 度。为保持空间分布合理、受光均匀、树干不偏，应对生长的主侧枝进行短截，使其停止生长，或对生长的主侧枝进行延长生长。

5.病虫害防治

蒙枣一号红枣病虫害主要有枣锈病、枣宿果病、枣疯病，以及桃小食心虫、枣尺蠖、枣镰翅小卷蛾、枣象甲、红蜘蛛、枣瘿蚊和蚱蝉等。

（1）营林防治。采取合理的水肥管理、修剪等措施，增强树体抗病能力。通过采取剪除病虫枝、清理枣园枯枝落叶、刮除树干裂皮、翻耕树盘、冻杀病虫残体等方法，减少病虫害侵染源，抑制病虫害发生。

（2）物理防治。根据病虫害生物学特性，可采用在园内放置醋液、性诱剂、杀虫灯等，或在树干缠绕塑料条带、绑草把等方法，诱杀害虫。

（3）生物防治。利用益鸟、益虫自然控制虫害，降低虫口密度；人工释放赤眼蜂，或者利用昆虫性激素干扰成虫交配；在土壤中施用白僵菌，防治桃小食心虫、枣尺蠖等害虫。

（4）喷施农药防治。喷施农药时，可施用植物源农药、动物源农药和微生物农药，或者施用矿物源农药中的硫制剂和铜制剂。严禁使用化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂及植物生长调节剂。

通过采取以上栽植和管护措施，蒙枣一号红枣经济效益显著。每亩收入达3000～8000 元，按平均每亩收入最低3000 元计算，比种植传统粮草每亩增收2000 元以上，发展前景十分广阔。