山药的种植技术以及发展前景探索

金一呜

山药是人们日常生活中较为常见的一种农作物，山药的种植过程与其他农作物之间的种植过程没有过多的差距。无论是在种子挑选，还是在播种过程中，都是有着相应的要求的，这样才能保证山药的种植效果。但是在山药的田间管理过程中，会有一些要求被种植者忽略，导致山药的种植效果不佳，影响经济效益，因此本文将针对山药的种植技术以及未来的种植发展方向进行讨论，希望可以为相关从业者提供借鉴有效的促进我国山药种植水平的提升，为农业经济增长作出一份贡献。

1山药的种植技术

1.1品种的选择

就我国目前所种植的山药品种来看非常的多，药最为有名的两种类型是细毛山药、日本山药。这两种山药类型是经过严格筛选之后，在我国种植效益较好的品种，能够获得很高的产量，可以大范围的普遍种植。在选择山药种子时可以选择山药豆或者山药块进行培养，通常在300天左右时会变成山药嘴。通常所用的山药块是将山药切成多个小块进行种植。

1.2土地选择与操作

选择山药的种植土地时，必须要根据实际情况出发，将山药的生长特性充分掌握的情况下，选择最能适应山药生长的土地。通常情况下山药粥较的种子较大，所以必须要选择土层较厚的土壤，这样也能保证土壤有较好的营养效果，在储存肥料能力方面有着较强优势。为了使山药的种植水平全面提升，我们需要对土地进行相应的整理。通常情况下种植的第1个周期需要用截林沟进行排水，这一操作过程能有效的提升山药种植水平。种植山药时所选用的肥料应当尽量使用农家肥，这样可以保证山药获得更多的产量以及获得优质的品质。

1.3播种时机与播种量

影响山药的种植产量以及品质的主要原因之一是播种的时机和播种量，因此我们必须要根据相应的要求来有效控制，通常情况下山药的种植数量与种植时间是需要根据实际情况进行调整的，如果是在营养不足的土壤进行种植，那么我们可以采取一定措施来提升山药种子的出芽率，获得更多产量。这一过程非常重要，它是保证山药有足够经济效益的基础。一般进行山药种植的最佳时间是3月份到5月份。具体的播种距离有以下内容：首先每一行植物之间的距离需要控制在100～120厘米，每一株植物之间的距离在30厘米左右。每公顷的土地应当种植6万株左右。在播种之后需要覆盖5厘米左右的沙土，在两侧20厘米处开始施加肥料。通常每公顷土地需要添加45，000千克左右的土杂肥、尿素200千克左右、磷酸钾250千克左右、过磷酸钙650千克左右。随后再覆盖五厘米左右的沙土，形成小高垄，从此充分浇水以后等待出苗。

1.4山药的肥料施加与追肥

山药种植时的肥料施加环节非常的重要，是必须要进行严格操作的。山药种植肥料具体分成两部分，一部分是播种时所施加的肥料，另一部分是生长期间所进行的肥料追加。对于施加的肥料种类也有一定要求，最好要使用农家肥。所选择的基肥可以用羊粪或牛粪，但是一定要充分的腐熟后才能施加到土壤当中，并且要配合使用辛酸磷。由于山药种植时会与氯元素产生不良反应，所以严禁添加含有氯离子的肥料，否则会使山药的生长受到严重影响，具体会出现藤蔓生长过旺，块茎产量下降，品质降低，容易出现破碎或折断，不容易进行储藏，运输过程容易腐烂，所以我们在用肥料时切忌不要使用含氯的肥料。

1.5山药的病虫害防治

农作物种植过程中的病虫害防治非常重要，它是保证农作物稳定生长以及提升产量与品质的重要环节，一旦出现病虫害问题，将会使农作物的产量严重受损，会导致大面积的农作物损坏。通常情况下，导致山药出现病虫害问题的有效治理方法是在山药的根部浇灌甲基托布津。最常见的虫害问题有蛴螬、小地老虎、叶蜂。

蛴螬、小地老虎虫害出现时会使山药的幼苗、地下中的块茎受到影响，从而危害山药的种植产量。如果山药出现叶蜂虫害时，会使山药的叶子与果肉被啃食。如果叶子被啃食成网状，非常不利于光合作用，将导致山药的产量明显降低。针对这一问题，我们可以选择敌杀死乳油，浓度在2.5%左右稀释成1200倍的喷雾液。或者可以選择巴丹可湿性粉剂，浓度为80%，稀释成1200倍喷雾。

1.6山药的收获

山药在种植以后，通常10月份就可以生长出一定的形状，10月份时的市场竞争压力小，所以此时的山药市场价格较高，可以在此时收获一波进行售卖。收获山药时需要注意一些要点，避免山药的表皮受到磕碰。由于山药刚离开土壤时会含有较多的水分，并且淀粉含量较低，所以不能在阳光下暴晒。进入霜降后，地面的叶子开始枯萎，山药的根茎开始成熟，进入休眠状态，此时是最好的收获时期，此时收获的山药也是最好的状态，能够获得更好的经济效益。

2山药的发展前景分析

2.1山药在国内市场的发展前景

随着我国经济的不断增长，人们的生活质量得到大幅度的提升，不仅对于生活环境有了更高要求，对于食品安全以及饮食健康方面也有了更多的要求。人们对于高营养的食品非常喜爱，因此山药由于有着很高的营养价值，所以也受到了人们的广泛关注。在国内市场中，山药有着较高的销售价值，所以我们需要加大推广力度，即使是没有使用山药习惯的地区，也可以对其进行重点的推广。而且我国有一部分地区对于山药的食用习惯非常良好，尤其是在节假日的时候会增加山药的购买力度所以，所以在我国市场环境下，山药是有着良好的发展前景的。

2.2山药在国外市场的发展前景

山药不仅在我国市场中非常受欢迎，在国外市场中也受到广泛的喜爱与关注，很多国家开始了解山药，并对其使用价值非常认可，成为了当地很受欢迎的一种农作物。其中最具有代表性的就是韩国与日本，从国外市场看来依旧能够受广泛的消费者关注，而且能够获得更大的市场，就目前情况看来国外市场的需求程度也不比中国市场缺少。

结束语：

综合看来，山药的种植过程当中，无论是在种植过程还是在种植节点上，都与其他农作物存在着极为高度的相似，所以如果要对其进行处理的话，应当从挑选种子和处理土壤方面来酌情入手。我们同样的还应当从追肥和施肥方面开始关注未来，我们应当更加关注山药在其独特性能方面所体现出来的特征，进而能够得到更加良好的分析和探索，这样就可以从各方面帮助我国山药在种植方面能够达到长久稳定发展的目的。