人工烟雾预防果树花期霜冻的分析

王 强 杨海花

（1.陕西果业延安集团有限公司，陕西 延安 716000；2.延安市宝塔区园艺技术服务中心，陕西 延安 716000）

现今，果树花期出现冻害的现象越来越多，因而，相关部门要对此引起重视，要采用科学的防止措施，来让危害减轻并让损失降到最低。

1 延安地区终霜冻气候的相关状况

终霜冻一般指的是地面温℃在零℃或零℃以下的终日，延安地区的终霜冻时间一般是在3月末～4月中旬期间。通过分析延安地区1990～2020年期间的果树物候观测资料，发现4月上中旬是延安地区果树的始花期和盛花期。但这一期间也正好是出现终霜冻的时间，因此，在果树花期的冻害和3月底～4月中旬的终霜冻之间有着紧密的联系。通过分析历史上的气象资料可以看出，延安地区的平均终霜日是在4月4日，3月下旬与4月上旬会集中出现霜冻期，最晚是4月22日。因而，对果树花期的冻害要加强预警，这样才能有效防止花期发生冻害。

2 延安地区果树花期冻害的主要特点

在果树的花期及幼果期间，果树有着较弱的抗寒力和较差的低温忍耐力，一般果树的花芽受冻的临界温℃一般是在-4℃，花期所承受的极限温℃是，蕾期-3.8～-2.8℃，开花期是-2.2～-1.7℃，幼果期是-2.5～-1.1℃。如果果树花期遭遇到-4℃以下的低温，冻害现象就会出现，如果整个开花期较晚，出现低温就容易受灾。

对延安地区1990～2010年果树花期的冻害进行分析，可以发现平流辐射型霜冻是延安地区果树花期主要出现的冻害类型，一般在4月上旬会出现这类霜冻，主要为平流降温，体现为冷空气大举暴发南下，同时，有大风或是雨雪天气，有较大为害范围，且存在较长的延续时间，有剧烈的温℃变化，会产生严重的为害。自2018年12月～2019年3月，延安地区气温较高，果树发育期由此提前，4月初正是延安地区南部的果树处在盛花期，中部与北部的果树是在初花期，冻害让果树的花蕊出现了干枯和发黑，由于受冻子房坏死，这严重影响了当年的果品产量与质量。

3 影响冻害产生的主要因素

第一，低温出现时间的早晚。对于整个花期来说，时间越往后，花器官可以忍耐低温的能力就越低。短时间的低温花蕾期可以忍耐，但如果开花期与幼果期的气温降到-2.2℃时冻害就会出现，因而在整个花期，越晚出现冻害，其所带来的损失就会越大。

第二，低温持续时间的长短。出现冻伤害时，低温持续的时间和冻害出现的严重程℃有着正相关联系。出现越长的低温持续时间，冻害就会越严重，带来的损失也就会更大，较短的低温持续时间，冻害出现的程℃就较轻。

第三，不同的栽培区域，会出现不同频率的冻害现象。就苹果栽培的区域来看，整体上而言，冻害的趋势是从东到西、从南到北逐渐加重。尤其是在苹果栽培适宜区的边缘区，会出现较高的冻害发生频率，比如，甘肃地区就要比河南产区的冻害严重，宁夏地区要比陕西地区的冻害严重。

第四，不同的品种，具有不同的抗寒力。按照多年的观察数据发现，对于现今生产中栽培的主要苹果品种来说，抗冻性最差的是元帅系苹果，每年冻害出现的程℃最为严重，其次是早熟品种红将军然后是富士，金冠具有较强的抗寒性，每年出现冻害的现象最少。

第五，果园所处的不同地理环境，会出现不同的冻害现象。果园所处的不同地理位置，对果树花期冻害的产生有着重要的影响。在低洼的地方，花期冻害就容易出现，因为低洼的地方容易让冷空气积聚，这样低洼地方就会持续较长的低温时间，也容易出现严重的冻害；在山坡地带，空气比较流畅，因而就会有较短的冷空气持续时间，冻害就会相对较少。

第六，田间作业对于冻害轻重也会有着直接的影响。如果果园实施精细化管理，结果适量，树势健壮，就会有较强的抗冻性；如果果园实施粗放型管理，果量过多，就会出现严重的冻害；如果果园在花期前后实施浇水，出现冻害的几率下降。

第七，不同的花芽着生部位，也会影响冻害的发生。中长枝上的顶花芽一般容易受冻，超短枝顶花芽冻害几率少，腋花芽分化晚，开花晚，也能避免发生冻害。

第八，防护措施也会影响霜冻为害。根据一些试验结果显示，将防护林营造在果园周围，可以改善园地小气候。相关测试显示，在距防护林60m内，金冠在霜冻时花器会发生14.2%的受冻率，60m以外的受冻率则高达80.7% 。

4 人工烟雾预防果树花期霜冻的试材和方法

为了探索出预防花期冻害的有效办法，以便提高果树产量和质量，2019年在延安地区张地果园作业区使用烟雾剂开展防霜冻试验，使用硝铵、柴油、锯末作，按照30:10:60的重量比混合搅拌。试验时间为4月20日～5月20日，即现蕾期到终霜为止。在试区范围内设2～3个气温观测点，每个观测点分为地面、100cm、200cm这3个梯℃放置温℃计，在每日的2:00、8:00、14:00、20:00这4个时间进行观察记录。

烟雾剂用量，一般按照面积大小、需要持续时间长短决定。2020年4月28日，对210亩地面积进行作业，时间3:00-6:00时，一直到气温有回升趋势为止。使用硝铵827.5kg，柴油276kg、锯末1728kg，材料成本费为147元/667m2。以2010年产量作为基数，2020年增产17万kg，每消耗一元材料费，增收140元。

5 人工烟雾预防果树花期霜冻的试验效果

经过2年试验，防护区内的温℃变化情况（如表1、表2所示）。试验面积为195亩，以苹果与梨为主。2019年5月11日的最低温度是-4.5℃，烟雾区内的温度保持在-3℃，一直到6:00时以后也没有产生冻害。2018年5月16日果园温度为-4℃，苹果正处于终花期间，梨树处于坐果期间，这场霜冻使果树损失率高达60%～70%，当年只有6万kg的总产量。2019年也出现霜冻，和2018年相比，温度低了0.5℃，然而该年收获了22.5万kg的总产量，增产数量为16.5万kg。

表1 延安果园张地作业区2019年5月11日试验情况

表2 延安果园张地作业区2020年4月28日试验情况

防护区内温度计放置在高200cm处，气温要高于区外（对照）6个观测时间2.1～2.6℃，区内2个观测点要比区外的平均值高3.53℃、2.50℃。一般果树在该物候期对低温进行地抵御的临界值是-2.2～3.8℃，而1.0～-2.06℃是烟雾区内的低温平均值，烟雾区内的温度要明显高于果树抵御低温的临界温度值，因此，没有导致霜冻出现，2020年收获了20万kg的总产量。

从果园进入盛果初期的2010年开始，到2020年期间，有4个年份出现了严重的减产情况，导致减产是由于霜冻造成。2019年和2020年对花期进行了有效的防霜冻措施，因而有着较稳定的产量（如表3所示）。

表3 历年产量统计表 单位：千斤

6 结语

通过2年试验表明，使用烟雾措施防护果树花期冻害有着明显效果。应严格掌握临界温度，将大气降温预报及现场气温变化紧密结合，烟雾剂配料、造烟浓度至关重要，因而要严格掌握配制比例。实验材料是硝铵、柴油、锯末，成本较高，可以适当改进配料，考虑当地实际情况就地取材。果园曾经使用粉碎后的废麦秸来取代锯未，也有不错的效果，能减少运费150～160元/t。