林业果树种植技术及果品质量安全探究

赵丽红

摘    要：在我国现代化经济产业的发展过程中，林业属于重要的产业支柱，而林业果树种植技术以及果品质量安全受到了人们的广泛关注。近些年，我国对环境保护的意识不断增强，因此对于果品的质量以及果树的种植技术提出了较高的要求。为了满足社会发展以及人们的物质生活需求，则需要提高我国林业的全面建设以及可持续发展，通过合理的生产结构来调整及优化种植技术，促进林业的发展。果树种植技术会影响我国林业的发展，因此，需要对林业果树提高管理力度，加强相应的种植技术创新，保证果品的质量安全。

关键词：林业果树;种植技术;果品;质量安全

文章编号：1005-2690（2021）17-0081-02       中国图书分类号：S66       文献标志码：B

农业经济是我国其他产业发展的基础，在农业发展的过程中，林业属于重要的组成部分，对社会经济的发展会产生重要的影响。我国作为农业大国，我国的林业果品质量安全将会影响到整体的社会经济发展以及居民的生活质量。如果果品质量安全存在问题，会造成我国社会经济受到严重的制约。在果树种植的过程中，种植技术直接决定果品的质量。因此要想提高果品的质量，就需要加强果树种植技术。通过不断的创新与研究，提高果树的生长效率以及果品的质量。在果树种植的过程中，核心的种植技术会影响到整体的种植效果。所以需要种植人员掌握果树的特性，结合当地的气候环境，采用合适的种植技术，促进林业的全面发展。

1   林业果树种植技术要点

1.1   果树的密植种植技术

在我国林业的发展过程中已经积累了大量的果树种植经验，果树种植技术也随着科学技术水平的提高在不断创新，其中密植技术是一种最常见的种植技术。在种植的过程中，果树之间的间距较小、密度较小，会降低土地的使用率。要合理调整果实的种植密度，保证树木之间的种植密度，从而提高土地的使用率，这样才能保证果实的产量和质量。另外，密植技术不能够应用在一些日照资源缺少的地区，如果果树种植密度较为密集，则会导致光照较低，从而对果树的光合作用造成不良的影响。此外，在果树种植的过程中密植技术是一项全新的技术，它不仅能够提高果实的产量，还能提升土地的使用率[1]。

1.2   选择合理的种植地区

为了保证林业果树的产量和质量，就需要对果树的种植区域进行科学合理的选择。在选址时，应结合果樹的生长特性，从水资源、光照以及土壤土质方面进行综合分析，保证所在区域能够满足果树生长所需的营养物质。同时还要对土壤的营养物质含量进行综合分析，检测土壤是否符合果树生长所需的营养物质。此外，果树种植区域要远离城市的工业区，防止工业污染对林业造成不良的影响[2]。

1.3   套袋种植技术

在果树种植的过程中，套袋技术是一种比较常见的种植方法。种植人员对果品的成熟度掌握不足，从而导致对一些未成熟的果品进行套袋，这样会影响到果品的生长。如果果树的果实比较多，套袋会增加种植人员的工作压力，并且增加工作成本。另外，套袋技术具有一定的局限性，因此需要结合实际情况进行合理的选择，这样一来可提高果品的质量，防止水分流失，增加果品的贮藏期限，避免遭受病虫害。

1.4   除草技术

在果树种植的过程中，杂草会影响果品的质量，所以在果树种植初期，要做好清除杂草的工作。如果清除杂草不到位，则会使果树的营养物质缺失。目前，在果树种植的过程中最常用的除草方法为喷洒化学药剂。如果控制不好化学药剂的用量，用料过多，会导致药品残留物渗入到土壤中，对果树后期的生长带来危害。人工除草和机械除草是目前林业果树种植中最佳的除草方法，既可以保证彻底清除杂草，还可以确保土壤不受到化学药剂的污染[3]。

1.5   科学的灌溉技术以及施肥处理

在果树种植的过程中，灌溉主要分为水分以及肥料两个部分。水分管理在果树不同时期有不同的管理措施，应注意以下几点。

①在萌芽期时，要管控好水分，能够促进果树更好地进行光合作用，提高对养分的吸收。②在幼果生长期时，水资源灌溉能够满足果树生长的水分需求，确保果实健康生长。③在果树生长期时，我国夏季气温较高，土壤中的水分会大量蒸发，所以果实对于水分的需求量非常大。在这一时期需要供应充足的水资源，才能提高果树的生长效率。④冬季灌溉，在采摘完果实后，补充适量的水分能够帮助果树顺利地度过寒冬。

除此之外，肥料管理在果树种植中也非常重要，通常会涉及基肥和追肥。基肥主要是在果树萌芽期所需的营养物质，追肥主要是在果树生长后期所需的营养物质[4]。

1.6   病虫害防治

在果树的生长过程中，病虫害会影响到果树健康生长，对果树生长带来不利的影响。如果果树遭受到病虫害没有及时治理，导致果树出现较高的死亡率，会给种植人员带来严重的经济损失。因此，需要加强病虫害的治理，不断提高科学技术水平，通过各种防治措施有效防治病虫害。例如，培育虫害的天敌属于生物防治方法;采取人工捕杀和诱捕灯属于物理防治方法;通过化学药物进行治理属于化学防治方法。对不同的病虫害要采用不同的防治措施，应结合果树种植的具体情况，选择相对应的防治措施，合理减少病虫害，保证果树的健康生长，为果品质量提供良好的基础。

2   林业果品质量安全存在的问题

2.1   检测技术的问题

目前，在林业市场中，我国对于果品质量的重视程度不高，从而导致了果品的检测体系存在一定的缺失，同时法律规范以及规章制度也有相应的短缺，这样都会导致果品质量受到不同程度的忽视。另外，检测技术的缺失也是我国果品质量控制问题的主要因素之一，这样会造成一些果品仍然残留化学药物。

2.2   农药使用超过标准要求

在果树种植的过程中由于病虫害的影响会使用到相应的农药，而农药超标是目前果品质量安全的关键问题。在现代化农业种植中，种植人员会采取传统的种植技术，由于机械化和自动化水平不高，但为了保证果树的产量和质量会使用一些农药，并且对农药的依赖性较强，这样会对果树的生长发育造成严重的制约，同时会影响到果品的安全，给人们的健康带来危害。

2.3   种植技术缺失

现阶段，我国很多的种植人员文化水平较低，因此使用的种植技术并不合理。种植人员应用的种植技术不能保证果树的健康生长，同时还会影响到果品质量。而种植人员为了有效降低种植成本，对果实也没有采取套袋处理，从而降低了果品的质量。另外，农药和化学药品在土壤中的残留物也会影响到果品的安全。

2.4   种植地址不合理

在果树生长的过程中具有自身的特性，因此对环境、水分、土壤的要求也不相同。为了保证果树的健康生长，就需要选择合适的种植土壤和区域。在进行选址时不能随意选择，必须满足果树生长所需的各种要求。另外，要远离工业企业厂址，避免工业废水、废气的排放影响到果树的生长和果品的质量。

3   果品质量问题处理措施

3.1   加强果品的检测力度

当前我国果品质量安全问题主要是农药的残留。农药可有效防治病虫害，提高果品产量，但是大量使用农药会导致其残留果品表面，给人们的身体健康带来严重的威胁。因此，需要做好农药管理，严格控制农药的使用剂量。加强果品的检测力度，对果品表面的农药进行及时的检测，以防止不合格的果品进入市场从而威胁人们的生命安全。

3.2   做好病虫害的治理

果树的生长与果品的质量都会受到病虫害的影响。在不同地区果树的生长环境也不一样，因此需要加强病虫害的治理。首先，要从病虫害的源头进行防控，防止病虫害对果树造成的不良影响。尽量不要使用农药，以保证果树可以健康地生长。其次，对病虫害的特征进行分析，针对于不同的病虫害采取有效的预防措施。最后，在病虫害治理的过程中可以应用多种治理方法相结合的方式，提高治理效果。

3.3   提高果树的种植技术

在果树栽植前，需要结合树苗的具体情况，确定种植的深度和宽度，这样才能保证果树在生长后期有足够的空间，并且能够吸收充足的营养物质，避免因水分的流失造成枯萎。由于果树幼苗根系不够健全，根基很难扎牢，所以农户需要对土壤进行科学的判断，做好前期管理工作，为果树的生长提供足够营养物质。

3.4   合理选择种植区域

果树种植和果品生长都具有一定的特性，合理选择种植地址，需要结合多方面因素进行综合分析。既要保证果树在生长过程中的水分、光照以及营养物质，还要满足果品质量的要求。

4   结语

在当前我国林业果树种植的過程中，针对于具体的种植方法，要对果树种类、种植区域进行合理的选择，同时还要提高对果品质量安全的重视，通过合理的种植技术提高果品的产量和质量，确保我国林业果树种植技术全面健康发展。

参考文献：

[ 1 ] 冉壁桃.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].种子科技，2020，38（3）：49-50.

[ 2 ] 刘红.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].魅力中国，2019（50）：437.

[ 3 ] 李元，杜芳，李磊，等.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].现代园艺，2019（21）：111-112.

[ 4 ] 丁云.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].种子科技，2020，38（8）：50-51