国潮澎湃，扬帆之时

在8 月落幕的东京奥运会上，国乒比赛服吸引了众人的眼球。它运用了中国传统水墨的笔触手法，饰以汉代瓦当青龙图腾，并加入了云气纹等中国传统装饰纹样。这“王者之师”，再掀一波“国潮热”。

《百度2021 国潮大数据》显示，近10 年，国潮相关内容搜索热度上涨了528%，国货关注度全面反超，为“洋货”的3 倍。国潮已深入到我们生活的方方面面。国潮当然离不开国货。自2017 年起，国务院将每年的5 月10 日定为“中国品牌日”，其意在打造爆款国潮，壮大品牌力量。国产品牌纷纷借其东风提升实力，在互联网的推动下，国潮迅速席卷全国。重获新生的国潮品牌，对于产品、服务和市场的标准不断提高，把控能力也变得更强，培养了大批有国际视野的技术人才和管理团队，中国品牌的硬实力有目共睹。同时国潮的兴起也得益于后浪们的“推波助澜”。90 后、00 后成为线上潮流市场的主力军，他们的消费不再限于满足基本生活需求，更是一种品质和情怀的追求，买国货成了年轻人爱国的表达。

当国潮进入3.0 时代，它早已不只是代表国货崛起，而是中国品牌、中国文化引领下的中国生活、中国价值观。国潮之兴，不仅得益于经济，更因其不断从中国传统文化中汲取当代所需，并将之融入生活。当唐风汉韵重新席卷华夏，当水墨丹青再度晕染神州，人们所崇尚的，是这些文化因素通过国潮所传达的中华民族所特有的精神密码与审美情操。着一席唐装汉服穿梭在现代都市，我们似能窥见魏晋之风骨;观一场敦煌飞天之舞，我们好似重回汉唐，领略其兼容万象之大美;哪吒白蛇荧幕再现，我们已看到当代人对经典新的注解……

国潮扎根于传统，也唤醒了传统，唤醒了国人的文化自信。当中华传统文化真正渗入我们的生活，我们所得到的，不仅是诚信正直的美德，温和谦恭的风度，通达广博的心胸，更有我们对5000 年古老文明的自豪。但当千篇一律的作品出现， 当商家为盈利恶意炒作，当传统文化经典被恶搞， 我们要坚守正道，理性反击。国潮不应被黑心商家利用，文化不允许被践踏。国潮澎湃，正是扬帆之时。借国潮之劲风，助推中国之强大，“后浪”正在前行！

（文/聂瑞冰 湖南师范大学附属中学 学生）

国潮点心铺

走出校门，闻着大街小巷飘散的诱人香味，你会走进哪家点心铺？味道、品相、口碑、文化内涵…… 你会为哪一项买单？在你纠结的当下，国潮点心铺代表的中式糕点，正在打一场翻身仗。

“烘焙”是西方世界的舶來词，但其所指代的糕点制作技艺早在我国商周时期就已出现。汉代时， “糕”的概念初步成型，“治妆未毕，我未及餐，尔且可点心”，“点心”一词最早在《唐书》里出现。

上世纪80 年代，西式糕点进入大陆市场，随后， 国内烘焙零售企业蓬勃发展。只是在国内，无论是烘焙零售品牌还是烘焙门店品牌，总体而言都是西式烘焙的天下。即便是如“肉松小贝”这样的现象级创新产品，也始终摆脱不掉拿来主义的身影。

真正撷取中国饮食文化的“中式烘焙”，除了在中秋等时节大放异彩外，存在感始终低微。国潮席卷之下，中式糕点要打翻身仗，需要怎样的契机？大数据显示，需要靠90 后和00 后！别惊讶，这是因为年轻一代消费者拥有强烈的文化自信以及对本土文化的强烈认同感，不仅为口味买单，也为自身的文化态度买单。因此，镶嵌年轻人喜欢的视觉和口味元素，把节日糕点做成可日常消遣的休闲食品，对国潮表里的独特解读，是中式糕点破局的关键。

“忽如一夜春风来”，近两年，各式各样的国潮点心铺冒了出来。无论是以经典复古为卖点的虎头局，还是定位宫廷糕点、融入雕梁画栋的吴酥生，这些在年轻群体中风行的中式烘焙品牌店，不仅注重卖相和口味，还致力于在门店设计中融入中国风，让人忍不住想走进去，尝一尝。

在你扫码付款的那一瞬，国潮点心铺又赢得了一分。 （文/王可可）