鲜食糯玉米品种比较试验初报

黄红梅

（福建省漳平市农业农村局，福建漳平 364400）

随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，杂粮成为消费时尚。鲜食糯玉米营养丰富，口感香甜软糯，深受消费者喜爱。为了优化农业种植结构，促进玉米产业健康稳定发展，福建省漳平市农业农村局长期承担福建省鲜食糯玉米新品种的筛选试验工作，以满足消费者对优质鲜食糯玉米的需求。现就2020年鲜食糯玉米品种区域（漳平点）试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试糯玉米品种有雪甜糯321、福恩甜糯2 号、浙白糯702、苏玉糯909、闽甜糯4 号、苏玉糯5 号、焦点糯517、荟甜糯2 号、珍早甜糯56、闽甜糯5 号、花甜糯1 号、京甜糯366，共12 个品种，其种子均由福建省种子管理总站提供。以苏玉糯5号为对照。

1.2 试验方法

试验设在福建省漳平市桂林街道后福村市良种繁育场（北纬25°16′、东经117°26′），海拔167 m，试验地块约1 350 m2，呈长条形，肥力中等，排灌方便，土质为沙壤土，前作为花椰菜。试验采用间比法排列，不设重复，每个品种为1个处理，小区面积24 m2，6行区（小区四周种同品种不低于2行的保护行），实收中间4行鲜果穗（只留2苞叶）计产。各参试品种按果穗成熟时间进行考种和收获计产[1]。

1.3 田间管理

2020 年4 月7 日，撒施复合肥（N∶P∶K=18-9-18）520 kg∕hm2、5%辛硫磷颗粒剂22.5 kg∕hm2防治玉米苗期地下害虫，用小型拖拉机犁地，人工整畦开穴；4月8日，小苗移栽，株距31.9 cm，行距60 cm，种植密度5.25 万株∕hm2；4 月22 日用硝基硫酸钾（N∶K=27∶5）113 kg∕hm2稀释成1%水溶液喷雾；5 月8 日结合中耕培土撒施复合肥（N∶P∶K=18-9-18）670 kg∕hm2；5月2日（玉米喇叭口期）喷洒25%吡虫啉加4%甲维·虱螨脲；5月14日喷洒10%虫螨腈防治玉米螟、草地贪夜蛾、蚜虫等[2]。

2 结果与分析

2.1 各参试糯玉米品种的生育期和植株性状

各参试糯玉米品种的生育期和植株性状分别见表1、表2。

表1 各参试糯玉米品种的生育期

表2 各参试糯玉米品种的植株性状

由表1可知，各参试糯玉米品种的出苗期为3月31日～4月2日、抽雄期为5月19日～6月3日、吐丝期为5月22日～6月4日、出苗至采收所需天数为78～88 d。其中珍早甜糯56和荟甜糯2号熟性较早，分别较苏玉糯5号（ck）早熟8 d和5 d，其余参试品种的熟期相近。

由表2可知，各参试糯玉米品种的株高为198～276 cm，福恩甜糯2号的植株最高（276 cm），京甜糯366的植株最矮（198 cm）；穗位高为79～124 cm，闽甜糯4号的穗位最高（124 cm），珍早甜糯56和京甜糯366的穗位最低（79 cm）；各参试糯玉米品种的双穗率为0～20%，闽甜糯5 号的双穗率为20%，焦点糯517 的双穗率为15%，苏玉糯5号的双穗率为10%，其余参试糯玉米品种的双穗率为0；花甜糯1号和闽甜糯4号的抗倒性差，倒伏率在60%以上，其余参试品种的抗倒性较好。

2.2 各参试糯玉米品种的产量和相关果穗性状

各参试糯玉米品种的产量和相关果穗性状分别见表3、表4。

表3 各参试糯玉米品种的产量

表4 各参试糯玉米品种的相关果穗性状

由表3 可知，各参试糯玉米品种的鲜穗产量为684.2～988.3 kg∕667 m2，其中浙白糯702 的产量最高（988.3 kg∕667 m2）、较苏玉糯5 号（ck）增产220.0 kg∕667 m2，其次为荟甜糯2 号、较苏玉糯5 号（ck）增产127.1 kg∕667 m2；其余参试品种产量高于苏玉糯5号（ck）的依次为闽甜糯5号、焦点糯517、珍早甜糯56、雪甜糯321、花甜糯1号和苏玉糯909；京甜糯366、闽甜糯4号、福恩甜糯2号的产量低于苏玉糯5号（ck）。

选用优良鲜食糯玉米品种，除考虑产量性状外，还需关注果穗的商品性，包括穗长、穗粗、籽粒色泽、籽粒排列整齐度、秃尖长短、果穗形状等商品外观性状，及出籽率、百粒重等产量重要相关指标。从品质外观来看，京甜糯366的籽粒排列整齐度较差，福恩甜糯2号果穗的个别籽粒不饱满。由表4可知，各参试糯玉米品种的穗长为16.8～21.2 cm，均达到一级果穗要求，浙白糯702 的果穗最长，苏玉糯5 号（ck）的果穗最短；除珍早甜糯56 的果穗为短锥型外，其余参试品种的果穗为长锥型；各参试糯玉米品种的果穗粗为4.5～5.4 cm、秃尖变幅为0～1.8 cm、出籽率为61.2%～71.4%；各参试糯玉米品种的商品外观综合得分为23.0～27.0 分，多数参试品种的外观得分≥25分，说明其商品外观性状与苏玉糯5号（ck）相同或优于苏玉糯5号（ck）。

2.3 各参试糯玉米品种的抗病性

各参试糯玉米品种的抗病性见表5。

表5 各参试糯玉米品种病害发生情况

由表5可知，各参试糯玉米品种均未发生大斑病和粗缩病，均感染了小斑病（病级1级）、纹枯病（病级1～7级）和锈病（0～1级），茎腐病发生轻（0～6%）。总体来看，除京甜糯366感纹枯病、闽甜糯4号感茎腐病外，其余参试品种对玉米主要病害表现为抗病。

3 小结

试验结果表明，浙白糯702、荟甜糯2 号、闽甜糯5 号、焦点糯517 等4 个品种的产量较高，较苏玉糯5 号（ck）增产6.9%～28.6%，居各参试品种前四，且对福建地区玉米的主要病害达到抗或中抗水平，在商品品质及相关农艺性状方面表现优良，综合表现突出，建议继续参试或进行生产示范种植；京甜糯366纹枯病发生重，花甜糯1号、闽甜糯4号易倒伏，福恩甜糯2号、闽甜糯4号和京甜糯366的产量低于苏玉糯5号（ck），田间综合表现较差，不建议在本区域推广种植。