芹菜喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料田间试验初报

申琳香，羊登高，曾明会

（1.邵东市火厂坪镇农业综合服务中心，湖南邵东 422800；2.邵东市农业农村局，湖南邵东 422800）

“欧神牌”大量元素水溶肥料是南宁汉和生物科技股份有限公司生产的水溶肥料新产品。该产品N2OP2O5-K2O 为20-20-20，B+Zn 为0.2%，含维百锁增效剂、γ-氨基丁酸等生物刺激素。据产品资料可知，该产品可以快速补充作物营养，满足作物正常生长需要，可促进作物生根，加快叶片抽生，促进植株生长，增强作物光合作用，提升叶绿素合成效率，提高作物抗病、抗旱、抗寒等能力。为了进一步摸索芹菜叶面施肥施用“欧神牌”大量元素水溶肥料的效果，按照湖南省邵东市土壤肥料工作站制定的统一田间试验方案，邵东市火厂坪镇农业综合服务中心在芹菜上进行了该肥料的田间小区试验，现总结试验结果如下。

1 材料与方法

1.1 试验地点

邵东市火厂坪镇龙公桥村村民任道华承包的菜园地。

1.2 供试土壤

供试土壤为桐江河流域河流冲积物发育成的河砂泥。土壤有机质含量33.5 g·kg-1，碱解氮117 mg·kg-1，有效磷19 mg·kg-1，速效钾145 mg·kg-1，土壤pH 值6.2。

1.3 供试肥料

南宁汉和生物科技股份有限公司生产的“欧神牌”大量元素水溶肥料。

1.4 供试作物品种

芹菜品种为湘芹5 号。

1.5 试验设计

试验共9 个小区，随机区组排列，3 个处理，重复3 次，小区面积33.3 m2，试验地四周设置2 m 宽的保护行。处理1：叶面喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料，在芹菜移栽返青后和旺盛生长期每667 m2用120 g 兑水30 kg 叶面喷施。处理2（CK Ⅰ）：在同一时期喷施与处理1 等量清水。处理3（CK Ⅱ）：不喷肥，不喷水。

1.6 主要栽培管理措施

供试芹菜于2020 年10 月16 日播种，11 月10 日移栽，移植密度为10 000 蔸/667 m2。移栽前于11 月9 日结合整地每667 m2施腐熟猪粪1 000 kg、25%（12-5-8）蔬菜专用配方肥50 kg 作基肥；移栽返青后于11 月18 日每667 m2施用尿素5 kg、氯化钾5 kg，兑水1 000 kg 浇施作第一次追肥；12 月6 日每667 m2施用尿素10 kg、氯化钾3 kg，兑水1 000 kg 浇施作第二次追肥；2021 年1月5 日每667 m2施用尿素8 kg，兑水1 000 kg 浇施作第三次追肥。按照试验方案，处理1 分别于2020 年11 月19 日（移栽返青后）和2021 年1 月6 日（旺盛生长期）每667 m2用“欧神牌”大量元素水溶肥料（粉剂）100 g 兑水50 kg 叶面喷施；处理2（CK Ⅰ）分别在同一时期喷施与处理1 等量清水；处理3（CK Ⅱ）不喷肥，不喷清水，各处理的灌水施肥、病虫防治、中耕除草等管理措施完全相同。供试芹菜于2021 年3 月12日采收。

1.7 检测指标

1）产量：分小区单独采收、单独称重计算各小区产量。2）经济性状：测量了芹菜的平均株高、单蔸重量、叶柄长、叶柄宽、叶柄厚。3）营养品质：测定芹菜的纤维素含量、维生素A 含量、维生素C 含量、钾元素含量。

2 结果与分析

2.1 不同处理对芹菜经济性状的影响

试验结果见表1，芹菜叶面喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料的处理1 与处理2（CK Ⅰ）比较，平均株高增加3.5 cm，单蔸重增加49 g，叶柄长增加2.4 cm，叶柄宽增加0.1 cm，叶柄厚增加0.1 cm；与处理3（CK Ⅱ）比较，平均株高增加3.6 cm，单蔸重增加50 g，叶柄长增加2.4 cm，叶柄宽增加0.1 cm，叶柄厚增加0.1 cm。

表1 不同处理对芹菜经济性状的影响

2.2 不同处理对芹菜产量的影响

试验结果见表2，芹菜喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料的处理每667 m2平均产量为4 384 kg，与处理2（CK Ⅰ）比较，增产329 kg，增产率为8.1%；与处理3（CK Ⅱ）比较，增产342 kg，增产率为8.5%。经F 检验，芹菜喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料增产效果达极显著水平（见表3、表4）。

表2 不同处理对芹菜产量的影响

表3 方差分析表

表4 新复极差法（LSR）多重比较结果

2.3 不同处理对芹菜营养品质的影响

试验结果见表5，施用“欧神牌”大量元素水溶肥料的处理1 与处理2（CK Ⅰ）比较，纤维素含量降低 1.3 g·kg-1，维生素A 含量提高71 mg·kg-1，维生素C 含量 提 高2.8 mg·kg-1，钾含量提高22mg·kg-1；与处理3（CKⅡ）比较，纤维素含量降低1.5g·kg-1，维生素A含量提高78mg·kg-1，维生素C 含量提高3.1 mg·kg-1，钾含量提高26 mg·kg-1。

表5 不同处理对芹菜品质的影响

2.4 经济效益

试验结果见表6，芹菜叶面喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料的处理与处理2（CK Ⅰ）比较，每667 m2增产329 kg，芹菜按当地市场价格1.2 元/kg 计算，每 667 m2增加产值394.8 元，减去每667 m2施用的“欧神牌”微量元素水溶肥料肥料成本1 元和人工作业工资两次共40 元，合计每667 m2成本41 元，增加纯收入353.8 元，投产比1 ∶8.6；与处理3（CK Ⅱ）比较，每667 m2增产342 kg，增加纯收入369.4 元，投产比1 ∶9，经济效益显著。

表6 不同处理对芹菜经济效益的影响

芹菜价格按1.2 元/kg，欧神牌大量元素水溶肥料（粉剂）按5 000 元/t计算。

3 结论与讨论

从试验结果可以看出，芹菜叶面喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料的处理，产量较其他处理差异达极显著水平，每667 m2增加纯收入369.4 元，投产比1 ∶9，增产增收效果显著。芹菜叶面喷施“欧神牌”大量元素水溶肥料能够改善芹菜的生育性状，促进芹菜生长发育，改良其品质，产出的芹菜叶色翠绿、品质嫩脆、纤维素少，维生素和钾含量提高［1-5］。

综上所述，邵东市芹菜生产过程中叶面施用“欧神牌”大量元素水溶肥料具有明显的增产效果和经济效益，值得大面积推广使用。