海口施茶村：石斛产业点亮致富路

麦婉华　高睿

2021年6月28日，全国“两优一先”表彰大会举行。其中，海口市石山镇施茶村党委荣获“全国先进基层党组织”称号。“这是一份至高无上的荣誉，更是一份沉甸甸的责任。”施茶村党委书记洪义乾说。

接下来，施茶村党委将继续发挥基层党组织战斗堡垒作用，践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，增加石斛种植面积，引进无核荔枝种植，形成“农旅融合”新业态，谱写好施茶乡村振兴新篇章。

千年历史因“丘浚施茶”而得村名

2018年4月11日至13日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在海南考察。其中，4月13日上午，习近平来到了海口市秀英区石山镇施茶村。“总书记非常亲切，当时现场有差不多300名村民，他都亲切地握手，然后才上车离开。”作为受到习近平总书记接见的村民代表之一，洪尚科不只回想起当时的情景，还牢记总书记对施茶村的嘱托——“乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色，要走出一条人無我有、科学发展、符合自身实际的道路。”

这一条小小村庄从过去拮据，到如今走上了小康之路，究竟经过了怎样的“历练”？施茶村，位于海口市秀英区石山镇北部，是海南雷琼世界地质公园所在地，也是一个古老文明的村落。洪尚科介绍，据历史记载，在明朝的时候施茶村就存在，至今已有上千年的历史。

据悉，“施茶”之名是源于“丘浚施茶”的故事。相传明代成化5年（1469年），大学士丘浚回乡，在石山连接府城与澄迈一带的官道中点，见路人疲惫饥渴，却无休憩之所，故在此设茶亭，施茶于路人。于是此亭得美名“施茶亭”，此村亦得名“施茶村”。《琼山县志》也有记载：“施茶亭在县西三十里许，其地无憩息所，往来苦之。明大学士丘浚因卜葬母，曾经其地，建亭施茶水以济行人。‘施茶铺之名实缘斯起。”时至今日，施茶村村民仍继承着乐善好施、悦己利人、厚德载物的优良传统。

过去因地处火山口地区，施茶村遍布火山岩。海口市施茶村委书记助理王吕州介绍，施茶村雨水稀少，土地贫瘠，祖祖辈辈从石头缝里“抠”出黑泥种庄稼，用大缸接雨水解决饮水，贫穷是施茶村人最深刻的记忆。

施茶村以火山石斛种植为主导，探索出了“龙头企业+ 农民土地专业合作社+ 农户”的模式，着力打造火山石斛种植示范园区。图为石斛园航拍。

所以，当时施茶村作为羊山地区拥有水缸文化。洪尚科说，施茶村流传这样一句民谣，叫“嫁女不嫁金，嫁女不嫁银，数数门前缸，缸多就成亲”。羊山地区火山石多，具有多孔这样的特性，渗水性强，难以涵养雨水，水缸具有储存水的作用，所以在当时是财富的一个象征。以前嫁女儿就看缸多，不看钱多。

“这些岩石不聚水，也无法种庄稼，施茶村很长一段时间都在探索如何发展。”王吕州回想到，当时施茶村尝试过种蘑菇、种益智、养鸽子……虽然“两委”班子带领大家尝试了不少产业，但有的因为不适合在羊山地区种植，有的种出来了打不开销路。最终，鸽子卖不掉自己吃，益智卖不掉直接砍了。但长久的摸索却从未浇灭大家的斗志。

“点石成金”石斛产业促兴旺

一颗“仙草”的到来，改变了施茶村的产业发展与经济状况。2013年底，施茶村“两委”班子去海口市龙华区新坡镇仁里村斌腾村民小组考察。斌腾村和施茶村同为羊山地貌，自然条件接近。斌腾村里坑坑洼洼的火山石块荒地和院墙上，都种着金钗石斛。

听说这“仙草”能卖到一斤200多元的好价钱，大家很是惊讶。回到村里，“两委”班子立马召开村民代表大会，向大家介绍石斛的功效和收益。但听到要种植这从没听过的新鲜事物，村民心里很是犹豫。于是，村党委干部决定自己做示范，从自家土地入手，三亩五亩拼土地入股，整出了一块200亩的石斛种植基地，成立施茶村石斛种植合作社。

看到石斛真的卖出了好价钱，村民们纷纷用土地租金入股。洪尚科也是如此，他告诉记者，他拿出了自家5亩多土地加入了施茶石斛种植专业合作社。合作社由相关公司和施茶村合作，村民以土地入股，公司出资金、种苗、技术。

渐渐地，施茶村以火山石斛种植为主导，探索出了“龙头企业+农民土地专业合作社+农户”的模式，着力打造火山石斛种植示范园区。

近日，记者来到了位于施茶村的石斛种植基地，洪尚科对基地进行了介绍。基地现场已实现智能化管理，引进智能喷灌设备，农民只要在手机上轻轻一点就能完成灌溉作业。360度全景监控系统、水肥一体化系统、植被根系监测系统、气象站等一应俱全。

王吕州说，到2020年，全村石斛种植面积已达500多亩，石斛产业产值超过800万元。昔日寸草不生的荒山石堆，成了让村民增收致富的“金山银山”。

除了传统的种植以外，如今施茶村的石斛产业链还进行了延伸。走进位于施茶村的海南胜嵘生物科技有限公司（以下简称“胜嵘生物”）展厅，只见石斛酒、石斛化妆品等系列产品陈列其中，这是石斛进行深加工后更具附加值的产品。

《小康》记者来到种苗培养车间，只见石斛种苗在一个个玻璃瓶里成长。玻璃瓶在货架上整齐排列，一个车间便可孕育成千上万株种苗。“我们将野生石斛的离体器官、细胞组织和原生质体，在无菌环境中，科学的控制光照、温度、湿度等条件，配合特制配方的培养基，诱导出愈伤组织，不定芽、不定根，最后形成完整的石斛植株。现在，我们年生产石斛等种苗1亿5千万株以上。”胜嵘生物副总经理张学春介绍道。

据悉，施茶村引入胜嵘石斛育苗基地等高新技术企业后，使火山石斛形成组培、育苗、种植、深加工、销售、科研的全产业链，产业优势更加凸显。胜嵘生物研发产品十余项，涵盖化妆品、健康食品、植物茶饮、保健酒等多个领域，综合总产值近亿元。