靖安县黄龙凤凰山种养专业合作社拓新“循环农业”模式 发展绿色有机农业

江西省靖安县黄龙凤凰山种养专业合作社将畜禽养殖粪污处理与种植业有机衔接，克服了传统规模化畜禽养殖废弃物影响生态环境的弊端，探索出循环农业、绿色有机农业发展模式，取得了较好效果。

江西省靖安县黄龙凤凰山种养专业合作社成立于2007年，位于靖安县香田乡黄龙村，有成员100多户，主要从事绿色有机水稻种植、畜禽养殖、果树种植、园林苗木培育。合作社建有绿色有机水稻基地3941.72亩、标准化养猪场1.5万平方米、散养鸡场2万平方米，拥有全市领先的8000平方米现代化猪场污水处理设施，配套有700立方米大型沼气池1个、臭氧发射机和臭氧吹气罐各1台、猪场干湿分离机1套、34立方米专用沼肥槽罐车1辆及相关设备。

“养猪不赚钱，回头看看田”。传统个体养猪，猪粪尿还田是很好的农家肥。随着规模化养猪的发展和畜禽饲养量的增加，如何将大量的畜禽养殖废弃物变废为宝，更好地促进畜禽养殖业与农林渔业之间资源循环利用呢？江西省靖安县黄龙凤凰山种养专业合作社积极探索，打通畜禽养殖与种植业之间的资源循环利用，形成合作社配套循环、异地对接社会化服务循环、立体种养生态循环3种畜禽粪污处理产业循环利用模式。

合作社配套循环模式

合作社成立之初以果树种植及园林苗木培育为主，种植板栗、杨梅、猕猴桃等100余亩，红豆杉、罗汉松、桂花、山茶花、竹柏等园林苗木1.5万余株。2010年起，合作社开始发展畜禽养殖，至2018年，猪场养殖规模已达万头。为解决畜禽粪污污染问题，合作社投资建设了与养殖规模相匹配的畜禽粪污处理设施，建立绿色有机水稻基地，借助农林渔业基地处理畜禽粪污，实现种养循环利用，最终消纳畜禽粪污无害化处理后的产物。

合作社主要运用4种配套循环利用模式，即“猪-沼-稻（绿色、有机）”“猪-沼-稻-油”“猪-沼-果（板栗、杨梅、猕猴桃）”“猪-沼-苗木（园林）”。“猪-沼-稻/果/苗木（园林）”模式是指规模化养猪产生的粪污经过干湿分离处理后，一部分干粪经堆积高温发酵处理，用于基地，也可以出售；另一部分粪污水经沼气池厌氧发酵处理，变成优质有机肥，用专用车送至基地，用于水稻、果树、园林苗木种植。“猪-沼-稻-油”模式是在“猪-沼-稻”基础上，增加一茬油菜。

通过多种形式的种养结合，畜粪肥沃了田地，提高了作物品质、产量和效益，促进了种植养殖共同发展，避免了环境污染。以合作社下辖的高湖镇永丰村绿色有机水稻基地为例，养殖5000头生猪的粪水经过干湿分离后，污水经厌氧发酵无害化处理（沼气池），再进入1300立方米的预处理池（微曝池）。处理后的沼液用专用沼肥槽罐车拖至永丰基地储肥池，储肥池通过铺设的灌溉管网，与永丰2000亩绿色有机水稻种植基地相配套，沼液得到高效利用。水稻基地共建有沼液池800立方米，铺设灌溉管网近5000米，年消纳沼液1.2万吨，减少化肥使用约120吨，每亩节约化肥150元，每年可节约成本30万元以上。

异地对接社会化服务循环模式

靖安县是江西绿色有机农业发展县，水稻、茶叶是两大支柱产业，境内有大片茶园种植基地，需要大量有机肥。靖安畜禽养殖的发展，为绿色有机农产品基地提供了优质的肥源。合作社探索出农牧循环利用、异地对接的社会化服务模式，将合作社自身无法消纳的资源，通过“猪-沼-茶（绿色、有机）”“猪-沼-果（绿色、有机）”“猪-沼-花（切花）”的模式实现资源再利用，满足各基地对有机肥的需求。

一是订单送货方式。主要向大型茶叶基地、大型果园输送沼液。合作社指导各基地建立大型沼液周转池及配套管网，根据生产季节需求，签订供货协议。按照基地要求，合作社定期将沼液运送至基地周转池。合作社的收费标准为：20公里以内、34吨的专业转运车，每车收取400元；20公里以外，每10公里加收费用50元。

二是订单自提方式。主要向蔬菜基地、花卉基地、中小果园及家庭农场输送沼渣。根据生产季节需要，合作社与用户签订供货协议，用户开车上门提货。收费标准为每百千克40元。

异地对接社会化服务模式主要解决资源转化循环利用，减少环境污染。合作社提供异地对接社会化服务的利润不大，服务收入用于维持人员、车辆、油料等基本开支，将大部分利润让给了基地、果园、家庭农场。以仁首镇大团村茶立方基地为例，合作社将处理后的沼液用专用沼肥槽罐车运至基地储肥池，通过灌溉管网，与基地1500亩茶园基地相配套。基地共建有沼液池1200立方米，铺设灌溉管网近10公里，年消纳沼液约1.5万吨，减少商品肥使用约225吨，每亩节约商品肥350元。使用1.5万吨沼液成本仅为20万元（每车30吨、400元一车），每年仅肥料一项就节约成本32.5万元，而且茶叶品质得到大幅提高。

立体种养生态循环模式

立体种养是充分利用林下空间、虫草等自然资源发展养殖业，产生的废弃物回归土壤，供种植业再利用。立体种养生态循环模式实现了从传统农业“资源-畜产品-废物排放”的生产过程向“资源-畜产品-再资源化”生产过程的转变。

为充分挖掘土地生产的潜能，合作社认真考虑禽类养殖的基地选择和空间配置，通过发展土鸡养殖开展立体种养生态循环利用。合作社在果园、苗木基地林中放养土鸡，充分利用林下空间和虫草等自然资源，既减少了鸡的饲喂量，节省了大量粮食，又能有效清除大田害虫和杂草，达到生物除害的功效，减小了劳动强度和大田的药物性投入。同时，还能增强家禽机体的抵抗力，家禽少得病，节约了预防性用药和果树、苗木肥料的资金投入，实现了以林（果）养牧、以牧促林（果）、林（果）牧结合的循环发展。合作社凤凰山土鸡园养殖场占地2万平方米，年饲养母鸡2万羽，取得了良好的经济效益。