气象要素对畜牧业发展的影响

赵雨微

摘要：科技发展日益进步，人们以前不能预知的气象要素如今已经可以通过先进的科学方法来提前预判，自然万物都受着气候的影响，如雨、雪、雾、沙（尘）暴、积雪、结冰等现象，气象要素与牧业生产和动物疫病防控的关系则是畜牧气象学和医学气象学研究和探讨的内容。本文则详细探讨了气象要素对畜牧业发展的影响，进而引出了因为畜牧业而导致的气候变化的思考。

关键词：气象因素;畜牧业，气候;人与自然

0  引言

气象学是把大气当作研究的客体，从定性和定量两方面来说明大气特征的学科，集中研究大气的天气情况和变化规律和对天气的预报。畜牧业是一个生产部门，利用人工驯养和繁殖的方式使用人类驯养的畜禽和其他动物，或某些野生动物的生理功能，以便将草料和饲料等植物转化为动物能量获得畜产品。本文从不同角度论述了气象要素与牧业生产的关系。

1  温度气象要素对畜牧业的影响

气象因素影响着世界的方方面面，尤其对于生物来讲，因此气象因素的改变也会导致畜牧业各个方面出现相应的问题。我将从以下三点设想气象针对于畜牧业的影响进行分析探究。

（1）在干旱的气象状况下，极度缺乏水资源，并且不定期的处于炎热高温的天气状况，这对于畜牧业来讲具有严重的影響，干旱天气除去对畜牧业的直接影响外，对于植物的影响也间接的对畜牧业产生伤害，这也是为什么畜牧业对于极端气象具备防护措施的主要原因。

（2）降水降温的气象变化情况对于畜牧业也具有或大或小的影响，在这种气象天气下，动物自身具备调节功能，但是这种动物的自身调节对于畜牧业来讲是降低整条产业生产标准的影响，降水状况下对于放牧来讲是及其不利的，降温条件下，动物也会降低自身的生产量，确保自身适应当下的生存环境。

（3）在极端气象状况下，动物会缺乏繁殖动力，这样会导致整条畜牧业的生产资源不充裕的情况，动物在面对生存环境恶劣的情况下会根据自身族群的特性选择低消耗的生存方式，因此畜牧业要在极端气象尽力动用自身资源，去改善动物当下的生存环境，只有这样才能够让畜牧业的发展不会倒退。

2  气象要素对动物生长发育和生产性能的影响

（1）气象要素对动物生长发育的影响，据研究发现不同年龄的不同动物具有最佳温度。在温度范围内，动物处于等温状态，生长最快，饲料利用率更高，饲养成本较低。在炎热的季节，牲畜生长受到阻碍，生产力下降。发病率和死亡率增加。下面让我们谈谈气象要素对生产性能的影响。温度会影响人体的能量转换率和食物摄入量，从而影响畜禽的生产性能。当温度低时，畜禽的食欲增加以增加热量的产生。当温度高时，畜禽的食欲降低。

（2）温度对于畜禽的繁殖育种会产生较大影响。当外界环境温度发生变化时，尤其在高温的影响下，会严重影响到畜禽的繁殖情况。过高的环境温度可能会导致公畜禽出现不良的生理反应。比如：高温环境对降低公畜禽的精液品质，精子的密度、活力都会有所降低，而死精率反而会上升，进而会导致母畜禽的受精率降低，即使受精成功，也可能会由于精子品质的降低幼胎的健康状况等;过高的外界温度会影响到公畜禽的性行为，在高温环境的影响下，畜禽会出现情绪不稳定、暴躁、倦怠等问题，公畜禽的性欲反应会大大降低。

同时不良的环境温度也会对母畜禽的繁殖生育产生较大的影响。比如：高温或者低温环境也会影响母畜禽的发情状况。过高或者过低的温度会延后母畜禽的发情周期，发情持续期也会缩短;过高温度可能会导致一些母畜禽出现受精困难的问题，降低受胎率。在排卵期间受到高温情况的影响，会导致牛、猪排卵数量的减少;高温同时还会影响到母畜禽的胚胎发育，如果在持续的高温影响下，可能会导致母畜禽产仔数量的减少，出生的幼崽体型小、不健康，流产率、死胎率增加;高温对于母畜禽的产后护理也会产生不良影响，影响哺乳期母畜禽的体重和产后的体质恢复，严重的可能会伴随继发疾病等。

（3）光照和湿度对育种的影响。适合畜禽成长繁育的空气相对湿度通常都在40%～70%左右。如果空气湿度过大，会导致牲畜在炎热季节发生中暑，寒冷季节会导致冻伤问题，给繁殖育种带来影响。在正常的自然环境中，短日照时公羊的精液质量较高，长日照时公马的精液质量较高，此时是繁殖育种的良好时机;产蛋鸡的培育，需要保证良好的光照条件，而育肥的鸡和猪则对光照的需求不高。

（4）气象要素对畜禽生产性能的影响。温度的变化会直接影响到畜禽机体的能量转化率和进食量大小，进而再影响到畜禽的生产性能。当温度下降时，畜禽为了提高自身的产热量，会增加进食量;而当温度上升时，畜禽的食欲减退、进食量减小，也会影响到畜禽的生产能力。当温度呈现大幅度上升时，可能会导致产蛋鸡的产蛋率下降。哺乳类动物的泌乳量也会大大降低，如温度在10℃左右，奶牛的产奶量最高。而如果温度远远大于或者低于这个温度时，产奶量则会减少。

因为空气湿度会对畜禽的体温调节有显著的影响，在大于30℃和低于10℃的低温环境下，尤其是在高温环境中，加之过大的湿度会加重畜禽的热应激反应，进而影响到生产性能。最为直接的表现就是畜禽的进食量减少、体重降低。蛋鸡的产蛋率明显降低，产蛋重量、重量也有所下降。泌乳类的家畜可能会出现产奶量、乳脂率降低的情况。

3  气象要素对牧草和养殖环境的影响

畜牧业发展对养殖环境也会有较高的要求。而气象要素对于环境的影响也是显而易见的，比如牧草分布、生长状态、产量、质量高低都会受到气象环境的影响。当前畜牧产业对于气象要素的研究，已经涉及到牧草生态、质控、预测等方面。

草面温度对于牧草的生长会产生极为重要的影响，如牧草的青草生长期长短会受到温度高低的影响。草面温度的变化情况往往又会受到太阳照射和近地表大气的热量交换影响。还有云层、风、降水的天气变化也会对草地的生长产生影响。如牧草的生长量多少与降水量的大小有十分密切的关系。根据观察发现，在同一地区的不同时间阶段内，产草量会因为降水量的高低而产生十分明显的产量变化。因此，地区降水量会对牧草的饲料作物生长带来极大影响。而牧草生长季的降水量因素还是作为地区可供牧草直接利用的水分的指标。