做大做强“东川大洋芋”地理标志农产品，构建田园综合体

马亚

摘要：2020年两会上阮省长强调打造世界一流“三张牌”要取得更大突破。“三张牌”指绿色能源、绿色食品、健康生活目的地。持续打造“绿色食品牌”，推动“产品+品牌+企业+基地”有机结合。“绿色食品”突出绿色化、优质化、特色化、品牌化，走质量兴农、绿色兴农之路，在确保粮食生产能力稳中提质。做大做强优势产业，全面提升云南名品的美誉度和影响力。为今后的农业、农村发展指明方向，实践证明这无疑是农业发展的有效途径，随着人们生活水平的不断提高、追求绿色高质的农产品是社会发展进步的必经阶段。

关键词：东川;地标农产品;开花洋芋;构建田园综合体

1  东川大洋芋---李子沟开花洋芋

做大做强地理标志农产品是发展农业的直接有效途径。地理标志产品极具地域性、是优势农产品拥有国家级的认证“镀金名片 ”。2020年“东川大洋芋”获得 “农产品地理标志登记证书”。马铃薯是四大世界粮食作物之一，能种植马铃薯的地方很多，但是东川特有的自然资源能孕育出品质最好马铃薯！正如养殖大闸蟹、酿酒也不计其数，可阳澄湖大闸蟹、茅台酒却独树一帜。“东川大洋芋”以“李子沟开花洋芋为典型代表，“李子沟开花洋芋先后被央视《焦点访谈》、央视《聚焦三农》栏目连续报道。“开花洋芋”品牌再度升级。自2018年由昆明八角地农业开发有限公司“统种、统收、统销”，收购价6～8元/kg，挑选包装后，通过线上线下双重模式进行销售，统一售价为14.4元/kg。

2  “东川大洋芋”地理标志简介

“东川大洋芋”品质特征：东川位于云南高原之上，气候条件温寒适度，土壤肥沃，适合土豆的生长，尤其秋季生产的土豆就更加具有营养价值。土壤类型以黄棕壤、棕壤为主，所含有的有机质、碱解氮、有效磷和速效钾等四种养分较为丰富，特别适宜马铃薯生长，吸取了高原红土地的精华养分，独特的气候条件和土壤孕育的品质最好洋芋，最优质的为李子沟开花洋芋，红皮黄肉，蒸熟后呈开花状，口感软糯细腻、浓郁鲜甜，味道纯正，俗称“开花洋芋”。

“东川大洋芋”人文历史：马铃薯种植在《古今东川读本》中现代农业篇<特色农作物>有所记载。17世纪中叶以后传入东川，经过不断改良，逐步取代了山区低产的荞子、燕麦等农作物;1994年，省农业技术推广总站下达东川市“洋芋丰收计划”两万亩。2018年东川种植面积达0.3万hm2，产量6万t，分布在铜都街道、阿旺镇、红土地镇、汤丹镇等;“东川大洋芋”以“李子沟开花洋芋为典型代表，东川区李子沟村坐落在云雾缭绕、壮丽秀美的“牯牛寨"半山腰，“牯牛寨”最高峰海拔4017.3m，李子沟村海拔2200～2700m，年均气温11～18℃，山高谷深，环境幽雅。1985年，李子沟村村民张德龙从禄劝县引进5个开花洋芋进行扩繁种植，现在整个李子沟村只种植该品种，近几年其它乡镇也辐射种植了上万亩。东川大洋芋（李子沟开花洋芋）是民间流传的“东川三宝”之一，已经注册了商标专利，每年均参加农博会进行展销，连续8年举办了“李子沟开花洋芋节”，吸引了省内的客户参加，最大的一个洋芋现场竞拍到了一万元，现已销往上海、北京等地，实现了统购统销的产业发展模式，就地单价高于常规洋芋3倍以上。

3  东川洋芋目前销售种植情况

2020年8月15日，马铃薯种植技术人员、新闻记者、游客、相关部门的领导和李子沟村民们一同在牯牛山田间地头进行开挖仪式，现场搭建的“我为李子沟开花洋芋代言”直播活动，将镜头聚焦到田地间，邀请淘宝直播平台、抖音直播平台等多个新媒体平台的27名网红主播现场带货，将东川开花洋芋销往全国。返璞归真，让全国喜爱洋芋的人品尝地地道道的洋芋味道。据了解，当天大宗采购达12.6t，线上销售500余盒，昆明八角地农业开发有限公司经营的“东川大洋芋——李子沟开花洋芋”成功入驻全国扶贫832平台，洋芋还未上市就接受网上预订。2020年开花洋芋预计总产量超过1000t。

李子沟开花洋芋种植面积2000亩左右，全部由昆明八角地农业开发有限公司“统种、统收、统销”，市场供不应求，市场价格高，统一售价为14.4元/kg，“李子沟开花洋芋”已经不是普通百姓可以消费的了，东川农业要发展，“东川大洋芋”地理标志农产品并不能只是李子沟开花洋芋。

4  做大做强“东川大洋芋”

4.1  大春马铃薯

东川地处云贵高原北部边缘，境内山高谷深，地势陡峻，以小江为界，东侧乌蒙山系，最高峰"牯牛寨"海拔4017.3m;西部为拱王山系，最高峰"雪岭"海拔4344.1m，典型的深切割高山峡谷地貌，一般海拔2500m左右的山区，土层深厚、土壤结构疏松、中性或微酸性的黄棕壤、棕壤、沙壤和红壤，都适宜马铃薯生长。东川特有的自然资源能孕育出品质最好马铃薯，选择种植地块和品种至关重要。

4.2  小春马铃薯

有一个段子这样描述云南人的生活：早上吃个洋芋，中午干点马铃薯、晚上再整个土豆。一般情况下：大春馬铃薯在8～10月左右收获，2～8月市场上所售的马铃薯品质不好且价格贵。种植优质冬马铃薯弥补市场空缺，更可提高种植户收益。东川境内金沙江与小江交汇处的小河口（简称小江一线），最低海拔仅为695m，系昆明市海拔最低点。小江一线光照充足，全年无霜，四季常青，是天然温室，在海拔1300m左右的河谷区采用水旱轮作，种植品种开花薯1号、开花薯2号。

5  依托自然资源构建田园综合体

5.1  东川区自然资源

农业、农村发展重点在于依托本土自然资源，山川河流、湖泊海洋、气候、光照、降雨量等，纵观东川地理，那就是山、河 、长日照、“十里不同天”的气候。

（1）"滇中第一高峰"雪岭，位于东川区红土地，普渡河以东，金沙江以南，海4344m，是拱王山脉主峰，距昆明约240km，山顶冬季积雪，在晚霞的映照下，远眺雪山呈现瑰丽的桔红色，灿烂如火，异常壮美，老百姓称“雪火岭”。红土地镇炭房村，优质马铃薯种植地位于这里。