百色市糖料蔗“双高”基地建设助蔗农、糖企增收研究初报

黄国恩，农泽梅，欧克纬，卢业飞，吕 平，周全光

（1.百色市经济作物栽培技术推广站，广西 百色 533600；2.广西壮族自治区亚热带作物研究所，广西 南宁 530001）

0 引言

甘蔗属热带亚热带作物，多种植于广西、广东、云南、海南等地，是当地重要的经济作物。广西百色市地处亚热带，具有高温、多雨、日照时间长的自然环境条件，适宜甘蔗等经济作物的种植。甘蔗产业也逐渐成为了百色市的支柱型产业，是农业增效、农民增收、财政增长的特色优势产业［1-2］。2014年，广西启动了500万亩优质高产高糖糖料蔗（以下简称“双高”）基地的建设工作，“双高”基地的建设在蔗区新品种推广、品种结构调整上发挥着巨大的作用，为蔗糖产业的发展奠定了良好的基础［3-4］。为充分了解百色市“双高”基地品种推广的情况及其对蔗农、糖企增收效果，本研究对百色市2020年度“双高”基地的甘蔗品种进行产量等方面的实地调查、测产，旨在深刻了解糖料蔗高产增产的潜力，拟为稳定百色市甘蔗产业的可持续发展提供参考依据。

1 百色市“双高”基地田间调查情况

1.1 调查材料

调查品种包括桂糖42号（GT42）、桂糖46号（GT46）、桂糖51号（GT51）、桂糖52号（GT52），其相关信息见表1，各片区、各品种均按“双高”基地的要求进行种植管理。

表1 调查品种相关信息表

1.2 调查项目

选取样本：每个项目片区随机抽取3个样点（梅花形法）。每个样点区面积约为0.1亩（66.67m2）。

测有效茎：每个样点计数0.1亩甘蔗的总有效茎数，按以下公式计算亩有效茎。亩有效茎（条）=［样点有效茎数（条）/样点面积（m2）］×666.7（m2）。

测单茎重：在样点内随机选1行顺序测量20株糖料蔗的株高（cm），计算平均株高；用游标卡尺量取蔗株茎中部节间茎径，计算平均茎径（mm）。在样点内随机选1行顺序测量20株糖料蔗有效茎，按照原料蔗进厂标准砍收并称重，按以下公式计算单茎重：单茎重（kg）=20条糖料蔗重量（kg）/20。

测样点理论单产：按以下公式计算样点单产：样点单产（吨/亩）=单茎重（kg）×亩有效茎数（条）/1000。

测样点蔗糖分：从测单茎重的糖料蔗中随机选取20株，在每株中部钻取蔗茎汁，采用手持锤度计测量锤度，计算平均锤度，按以下公式计算蔗糖分：样点蔗糖分（%）=平均锤度×1.0825-7.703。

按以下公式计算平均单产和蔗糖分：片区平均单产（吨/亩）=∑样点单产/样点数。片区平均蔗糖分（%）=∑样点蔗糖分/样点数。基地平均单产（吨/亩）=∑［片区平均单产（吨/亩）×片区面积］/∑片区面积。基地平均蔗糖分（%）=∑［片区平均蔗糖分（%）×片区样点数］/总样点数。

产糖量的计算：产糖量（吨/亩）=蔗糖分（%）×蔗茎产量（吨/亩）/100

2 结果与分析

2.1 “双高”基地各片区甘蔗产量性状与产量

由表2可知，桂糖46号株高在各地区均达到3m以上，桂糖42号除坡造镇龙马村那音片区以外，也均达到3m以上；桂糖51号表现为大茎种，平均值达到32mm，其余品种茎径在25～29mm之间，均为中茎种；旧城镇龙贤村那楼片区的桂糖42号及坡造镇龙马村那音片区的桂糖42号有效茎数达到每亩4千条以上；榜圩镇福吉村伏灵片区、四塘镇明江村朝的片区的桂糖46号单茎重达到2kg以上；榜圩镇福吉村伏灵片区的桂糖46号单产表现最高，达到8.19吨/亩，各片区综合产量达到6.74吨/亩。

表2 各片区甘蔗产量性状与产量

2.2 “双高”基地各片区蔗糖分及含糖量

由表3可知，坡造镇龙马村那音片区的桂糖42号及四塘镇明江村朝的片区的桂糖46号蔗糖分均达到15%以上；其余片区的品种蔗糖分相差不大，均在14%以上。最终的产糖量表现为榜圩镇福吉村伏灵片区及四塘镇明江村朝的片区的桂糖46号最高，达到1.18吨/亩，其余片区的品种产糖量在0.83～1.04吨/亩，各片区综合蔗糖分达到14.67%，亩产糖量达到0.99吨，基本达到吨糖田的水平。

表3 各片区蔗糖分及含糖量

2.3 百色市2020年糖料蔗生产情况

由表4可知，2020年百色市全市糖料蔗种植面积为70万亩（已建成“双高”基地6.9万亩），全市糖料蔗平均亩产4.7吨，平均蔗糖分14.34%。剔除“双高”基地后，全市非“双高”基地糖料蔗平均亩产4.48吨，平均蔗糖分14.28%。

表4 百色市2020年糖料蔗生产情况

3 结论与讨论

上述结果已经证明，“双高”基地对实现百色市甘蔗产业高产、高糖、高效益的发展有着举足轻重的作用。通过建设“双高”基地，2020年为百色市增加了156618吨入厂原料蔗，通过良种推广，提高了0.39%蔗糖分，增加产糖量22976吨。提高蔗农种蔗总收入8144万元（“双高”基地品种按520元/吨计算），提高糖企收入1.26亿元（糖价按5500元/吨计算），提高地方政府税收1642万元（制糖企业上缴税率按13%计算）。

本研究是基于百色市“双高”基地甘蔗种植情况进行的调查，结果表明，桂糖46号在百色市“双高”基地种植无论是新植蔗还是宿根蔗均表现较好，桂糖42号在百色市各蔗区的表现较为稳定，桂糖52号在“双高”基地中未达到高产高糖的要求。