湿粉料饲粮中添加复合维生素纳米乳对断奶仔猪生长性能的影响

王润之，伍冠锁，郗正林，兰朋云，王 凌，徐 海，钱璇宇

(1.南京市畜牧家禽科学研究所，江苏 南京 210036；2.浦口区畜牧水产站，江苏 南京 210000；3.浦口区江浦街道农业发展服务中心，江苏 南京 210000；4.金陵科技学院，江苏 南京 210000)

断奶仔猪消化系统发育不完善，且断奶后生长环境发生了变化，容易产生焦虑、消化不良、腹泻等应激反应。相较于传统粉剂电解质多维，复合维生素纳米乳可以有效提高仔猪对维生素的消化吸收和利用，快速缓解规模养殖条件下产生的多种应激[1]，纳米乳包裹了多种脂溶性维生素，可促进幼龄畜禽肠道快速发育，改善肠道形态，提高饲料转化率，降低死淘率[2-4]。复合维生素纳米乳为液态，在干粉饲粮的配置中存在混合不均匀的情况，且干粉料容易引起仔猪呼吸道疾病，降低采食量。本研究拟通过在湿粉料饲粮中添加复合维生素纳米乳来探讨其对断奶仔猪的保健及促生长作用，为复合维生素纳米乳在仔猪养殖中的科学使用提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验产品

试验用复合维生素纳米乳(微粒直径为20～100 nm，含维生素A 30 000 000～45 000 000 IU、含维生素D32 000 000～3 000 000 IU、含维生素E 1 000～2 000 mg)，购自广东某动物药业有限公司。

1.2 试验动物与试验设计

试验于2021年4月10日在南京市某猪场开始，5月16日结束，其中猪群在分群预饲7 d后开始正式试验，正式试验期30 d。选取120头21日龄健康、体重相近的杜洛克×长白二元杂种断奶仔猪，按体重随机分为4个处理组，每组30头猪，设3个重复，每个重复10头猪(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮湿粉料[5]，按水和料比例为3∶1进行混合，搅拌均匀，静置30 min后人工饲喂；试验A、B、C组在对照组饲粮基础上分别添加复合维生素纳米乳500 mL/t、1 000 mL/t、1 500 mL/t。

1.3 饲养管理和试验期

试验猪群在试验开始当天清晨空腹称重，试验期间记录猪只排粪情况、饲料消耗量，并于试验结束当天清晨空腹称重。试验结束后，计算腹泻频率[试验期腹泻仔猪头次／(试验仔猪头数×试验天数)×100%]、平均日增重、日采食量和料重比，并计算毛利润。试验前猪栏清洗消毒，试验猪驱虫，试验期间猪只自由采食，自由饮水。

1.4 饲粮组成及营养水平

试验饲粮为玉米-豆粕型饲粮，详见表1。

表1 基础饲粮组成及营养水平

1.5 数据分析

试验数据采用SPSS 19.0统计分析软件进行单因素方差分析，试验结果以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 复合维生素纳米乳对仔猪生长性能的影响

由表2结果可以看出，添加了复合维生素纳米乳的试验组仔猪各项生长指标均优于对照组。末重，试验A、B、C组分别比对照组提高了2.57 kg(P<0.05)、4.41 kg(P<0.01)和3.91 kg(P<0.05)；日增重，试验A、B、C组分别比对照组提高了88.59 g(P<0.05)、139.66 g(P<0.01)和128.41 g(P<0.05)；日采食量，试验组A、B、C分别比对照组提高了19.05 g(P<0.05)、33.42 g(P<0.01)和31.13 g(P<0.01)；料重比，试验A、B、C组分别比对照组降低了0.23(P<0.05)、0.33(P<0.05)和0.34(P<0.05)。这说明在湿饲粮中添加复合维生素纳米乳能有效提高饲料利用率，促进仔猪断奶后的快速增重。

表2 复合维生素纳米乳对仔猪生长性能的影响

2.2 仔猪腹泻情况分析

仔猪腹泻频率统计结果见表3。由表3可知，添加复合维生素纳米乳的试验A、B、C组腹泻频率分别比对照组低8.78个百分点、12.33个百分点、13.23个百分点，均差异显著(P<0.05)。通过图1可以看出，试验组腹泻仔猪数总体呈平缓下降趋势，对照组则波动较大。这说明在饲粮中添加一定比例的复合维生素纳米乳能缓解仔猪断奶期产生的应激反应，有效降低仔猪群体腹泻频率。

表3 复合维生素纳米乳对仔猪腹泻的影响

图1 试验期仔猪腹泻变化情况

2.3 经济效益分析

由表4经济效益分析结果可知，在相同的饲养管理条件下，饲粮中试验A、B、C组平均每头增重比对照组分别提高了2.66 kg、4.19 kg、3.86 kg；本试验中所用复合维生素纳米乳以50元/1 000 mL计入成本，在核算饲料成本后，试验组每头仔猪的毛利润均高于对照组，其中试验B组的毛利润为1 132.60元，比对照组多获利329.44元，增加了养殖效益。

表4 各组经济效益分析

3 讨论

试验饲粮采用水和料比例为3∶1混合的湿粉料，有利于增加仔猪采食量，且方便复合维生素纳米乳的添加操作。试验过程中仔猪的各项生长性能指标受复合维生素纳米乳添加量的影响较大，各试验组在日增重、日采食量及料重比方面的指标均优于对照组。当复合维生素纳米乳的添加量高于500 mL/t时，仔猪的日增重显著高于对照组(P<0.05)，料重比显著低于对照组，当添加量高于1 000 mL/t时，仔猪日采食量与对照组存在极显著差异(P<0.01)。通过观察仔猪腹泻频率数据发现，在湿粉料饲粮中添加复合维生素纳米乳可以显著降低腹泻频率，这表明在湿粉料饲粮饲喂条件下，复合维生素纳米乳中的多种脂溶性维生素及纳米微乳制剂可以被仔猪更好的消化吸收，促进仔猪消化系统、免疫系统的发育，从而缓解仔猪断奶应激，促进仔猪快速发育[5-6]。在本次试验条件下，湿粉料饲粮中添加复合维生素纳米乳能显著提高仔猪生长速度，降低料重比，减少群体腹泻频率，提高了经济效益，降低了养殖成本。试验结果对复合维生素纳米乳在断奶仔猪的科学饲喂和营养需求等方面的应用提供了一定指导。