年赚40亿，网红鼻祖火了30年

圆圆

一到夏天，各类茶饮料就成为许多人的续命法宝。商家们不断内卷，制作新品新话题。但业内有一位“老大哥”却很不勤快，成立81年来，新品屈指可数，可它还是称霸年轻人心中的茶饮，而且不少便利店都拿它来吸引顾客，成为镇店饮料之一。

它就是维他柠檬茶，和其他品牌红茶饮料有点相似，不过更加苦涩一点。香港电影中也有它的身影，哪怕过去这么多年，每次看到有关黄色包装的柠檬饮料时，总是会让人想起它的味道。

左手柠檬茶，右手豆奶

很多人不知，维他柠檬茶来自香港的维他奶国际集团（下文简称“维他集团”），早在上世纪70年代就有了。除了柠檬茶，维他集团的另一款产品维他奶，也相当能打。上世纪50年代，维他奶一年的销售额达1200万瓶，成为香港最受欢迎的饮品。早在1997年，张曼玉在《甜蜜蜜》中就曾捧着玻璃瓶装的维他奶。

而后，维他奶传到大陆，就成为了广东人民的童年记忆，小时候攒钱就为了买一瓶校门口的维他奶，冰爽可口。

2016年，在内地的豆奶市场，维他奶市占有率第一，高达41%，就在前段时间刚刚公布的2021上半年财年业绩报告中显示，截止2021年3月31日，整个维他集团内地市场收入约41亿元。

手握柠檬茶和维他奶两大单品，维他集团的确很有底气，但对于这样的现象级爆火，这家老企业根本没有料到。

成立81年，爆火靠“躺赢”？

维他柠檬茶的现象级火热，注定是命中就有。

主打“涩味”，奇葩又独特。当其他饮料都在强调味道好喝、符合大众口味时，维他柠檬茶独树一帜，偏偏主打“涩”口感。2016年5月，维他柠檬茶的广告语“好喝就要有点涩，真茶+真柠檬”，2017年改为“够真才出涩”。

而据消费者评测，喝过维他柠檬茶之后，再喝之前的牌子，纷纷不适应。经过查验配料表发现，全部都是“糖”在搞鬼。据说比可乐的含糖量还高，但维他柠檬茶的口感还是发涩。这种矛盾的味觉体验，让消费者上瘾。

一杯柠檬茶——社交货币。柠檬茶大火之前，没有一个饮料能够在社交媒体上混得如此风生水起。以前单纯是喝饮料，现在喝的是一种体验。维他柠檬茶已经成为茶余饭后的吐槽谈资，犹如社交货币。

与其说维他柠檬茶是一种饮料，不如说是一种流行文化。维他柠檬茶没有铺天盖地的宣传销量如何，而是亮明态度和身份，让年轻人主动参与进来。这样被动是因为维他集团本身就很低调。当初创始人罗桂祥创立公司生产维他奶，主要是想让难民也能喝得起乳制品，还被称为是“穷人的营养饮品”。

维他奶甚至从香港出走，远销海外新加坡澳洲等地。在内地设立东莞、武汉、上海等多家工厂，占据着中国液体豆奶领域的第一品牌。即便是疫情，它也没受什么影响。2021财年上半年报告显示，中国内地收入仅仅下跌2%。

亮眼的成绩，让维他集团现任CEO罗友礼自信回应说，之后会推出一系列新产品，丰富产品矩阵，重新走上增长轨道。但事实上，维他集团是重度拖延症患者，上新速度一拖再拖，被网友一催再催，可它根本不慌。

守好自己的阵地

网红产品周期短，说垮就垮，但维他集团能够在几十年后翻红，引领潮流。这些看似偶然发生，实则全是由于维他集团守住了自己最擅长的优势。

打江山容易，守江山难。曾经被称为国民饮料的汇源果汁，就是一个典型例子。在最鼎盛时期，大明星都来为它代言，直到现在很多人都能唱出“汇源果汁”这四个字，汇源的名气，无人不晓。产品也跟得上，汇源的水果含量堪称良心，连续10年在中国果汁市场份额第一。但在2009年之后的十年里，汇源果汁连年亏损，去年一月份，还被取消上市资格。

问题出在哪里？除了可口可乐收购失败带来的影响外，公司内部管理混乱，以及外债过多，转型摇摆不定，都成为不可忽视的失误。

与此相反，同样是生产果汁的椰树椰汁，同样是从最初濒临倒闭的小工厂接手干到了上市，却一直红到现在。它经久不衰的原因，离不开“专一”二字。主攻椰汁，为了做出不同于市场的勾兑椰汁，椰树历经300余次科研实验，才达到油水分离，保留了椰汁原始的味道。而另一方面，椰树的“土味”画风，即便是被人指指点点，也依旧保持至今。

这份执着和维他集团相似，在外观包装上，永远是显眼的黄，以及标志大logo。哪怕是其他消费饮料疯狂上新，维他集团仍旧一年就上新那么几款。

武功高深的大师，往往是最沉得住气的那一个。不信看看2013年的天喔蜂蜜柚子茶，它让天喔国际赴港上市，连续三年实现年度营业收入超过人民币50亿元。但风光过后，天喔国际推出的新产品，毫无记忆点。亏损、濒临破产接踵而来。

此外，维他集团爱惜自己的羽毛，从不盲目进入一个新市场。投资建厂都是先试水，再谈量产。维他集团成立80余年，依旧保持长红的秘诀，就是永远不失去自己的陣地。

如今不管什么产品，但凡沾上网红二字，无论是前途还是钱景都受到各方期待。比如元気森林、喜茶等网红品牌，短时间内销量翻倍，估值也达到几十亿乃至几百亿。对于品牌自身，谁不羡慕这样的流量？毕竟带来的是实打实的销量增长，以及口耳相传的评价。

但在成为网红之后，他们是否经得起时间考验，是否能够走得更远，才是最重要的。认清自己的优势，才能把网红变成长红。

摘编自微信公众号“金错刀”