木槿花压花方法的选择

夏振荣，巫冰清，李莹莹

（南华大学 建筑学院，湖南衡阳 421000）

1 木槿花压花制作概述

1.1 木槿花简介

木槿花为锦葵科木槿属落叶灌木。花单生于叶腋，花冠钟状，花瓣倒卵形；有白色、淡紫色、淡红色和紫红色，有单瓣、复瓣、重瓣3种。一般花期6月—9月，木槿花朝开暮萎，受光照不同的影响花瓣会有颜色的变化。由于原花青素对温度、氧和光具有敏感性，因此木槿花开时由于长时间暴露在较高温度、氧和光下，部分原花青素会降解[1]，抗氧化能力会下降，因此在不经过任何处理时，木槿花花瓣容易褪色变形。而且木槿花每朵花一般只开1 d，且一天内会存在有颜色的差异，因此在进行鲜花材的采集时，控制时间在上午9时—10时，且1 h内完成，并使用保鲜箱进行装盛，及时进行实验数据的记录。为解决木槿花瓣标本制作的平整程度、保存时长及褪色保色等问题，进行了相关一系列的实验研究。

1.2 压花艺术简介

压花艺术指的是利用物理和化学方法将植物材料包括根、茎、叶、花、果、树皮等经脱水、保色、压制和干燥处理而成平面花材，再经过巧妙构思，制作成一幅幅精美的装饰画、卡片和生活用品等植物制品的一门艺术[2]。压花艺术与植物标本制作有类似的地方，都是依靠干燥技术使得植物的形态、颜色保存下来，因此压花艺术就是起源于自然形态的植物标本，这也是公认的说法。

无论采用何种压花方法，其目的都是达到花材平整、干燥脱水和保色，其基本原理是使植物细胞迅速失活，花材快速脱水，从而达到干燥、保色及平整的目的[3]。因此，实验主要是对比微波压花法、干燥板压花法2种压花方法的结果来进行判断推论。

2 木槿花压花制作

2.1 实验材料

大量木槿花（单瓣品种），采自南华大学雨母校区雨母楼前的雁栖湖旁（天气晴，采摘时间上午9时—10时）。

2.2 实验器材

全自动测色色差计、微波炉、微波压花器、干燥板压花器。

2.3 实验步骤

2.3.1 木槿花鲜花测量

将一朵木槿花分解成单独的花瓣并进行测量，测定其中的数据，记为标样测量数据，用于与处理后的花瓣进行对比得出色差的相关数值，每个实验设置3个重复。

2.3.2 微波压花法

使用微波压花器，将一层衬垫、衬布、吸水纸依次置于压板平滑一面之上。然后将木槿花花瓣置于吸水纸上，并保证花瓣平整，花瓣与花瓣之间间隔2～3 cm，避免花瓣重叠影响实验效果。接着在木槿花瓣之上依次再盖上一层吸水纸、衬布、衬垫与压板，轻压压板固定花材，然后固定好压板。然后将微波压花器放入微波炉中，微波炉火力调整为80%，分组进行时间实验，分别进行微波处理30～90 s中的实验测定，处理后立即进行实验记录，随后每隔2 d进行处理后的花瓣变化记录。

2.3.3 干燥板压花法

使用干燥板压花器，将一层吸水纸放在干燥板上。然后将木槿花花瓣置于吸水纸上，并保证花瓣平整，花瓣与花瓣之间间隔2～3 cm。接着在木槿花花瓣之上盖上一层吸水纸，再放置一层干燥板，轻挤压干燥板固定花材，再在干燥板上放置一层吸水纸，再放置花材，然后同上操作，因此3层干燥板可以压制2层花材，最多同时压制5层花材，避免花材过多水分吸收不充分，会使花材潮湿发霉。然后固定干燥板，用重物进行压制，每隔2 d打开干燥板观察记录花材处理后的实验数据，观察记录完后再次使用干燥板压花法还原压制状态，以等待下一周期的观察记录。

2.3.4 测量与数据记录

参照Wang（2000）的方法，采用日本产全自动测色色差计（型号为Minolta CR-400，产地为日本）测定花瓣颜色。将花瓣的中部对准集光孔进行测量，然后取平均值。其中L、a、b为色品指数表示花瓣颜色，代表了色彩在三维空间中的位置。L值为明度指数，定义了色彩的亮暗程度。L=0表示黑色，L=100表示白色；a值表示有色物质的红绿偏向，+a方向表示红色程度增加，-a方向表示绿色程度增加；b值表示有色物质的黄蓝偏向，+b方向表示黄色程度增加，-b方向表示蓝色程度增加。根据C=(a2+b2)1/2来计算C值，C值表示色彩的饱和度。

测量数据时分为标样测量与试样测量，标样测量即为鲜木槿花花瓣的测量数据，试样测量是木槿花花瓣经过处理后测量得出的数据。因在实验设备有限，实验测量过程中会存在误差值，每个实验样品测量3次取平均值，最后进行分类整合对比。又由于木槿花的自然花色并非完全一致，因此实验测量的数据为木槿花压制前后的色差变化，去掉一个最高值和一个最低值，取其他数据的加权平均数进行不同方法得出的数据之间的对比。

2.4 结果与分析

经过实验数据分析，不同压花法压制效果见表1。微波压花法经试验后在60 s左右效果最佳，时间过短会导致水分干燥不完全，时间过长会导致花瓣出现碎裂现象。干燥板压花法经试验后在第4 d左右花瓣干燥完成，第14 d左右褪色效果不再明显。

表1 不同压花法的压制效果比较Tab.1 The effects of different embossing methods

但不论采用何种压花法，压干后的木槿花花瓣各个色度值与新鲜花瓣相比均有所下降，出现了显著性差异，结合视觉（见图1、图2）观察，红色程度、蓝色程度和色彩饱和度均降低，表现出了褪色现象。

图1 不同压花器处理对木槿花色度的影响Fig.1 The effect of different embossing methods on hibiscus flower

图2 不同压花方法处理后对木槿花的影响Fig.2 The effect of different embossing methods on hibiscus flower chroma

而由微波压花法和干燥板压花法得到的木槿花压花其L、C值相近，没有表现出明显的差异性，但在a值与b值上存在明显差异，经处理后的干燥板压花法比微波压花法的a值绝对值要高，微波压花法比干燥板压花法的b值绝对值要高。即经干燥板压花法处理后的木槿花花瓣红色程度减少的效果比微波压花法弱，经微波压花法处理后的木槿花花瓣蓝色程度减少的效果比干燥板压花法弱。

2.5 结论

通过分析得出：所需木槿花呈现偏蓝色时，更适合使用微波压花法（微波火力80%，干燥时间60 s）压制；所需木槿花保留更多红色时，更适合使用干燥板压花法。总体来说，使用微波压花法更能有效快速地制作成不易褪色变形的植物标本，但在艺术化需求中需要微波压花法与干燥板压花法结合按需使用。

3 木槿花压花制作与艺术应用

3.1 压花工艺生产

木槿花为湖南当地广泛栽植的观花型灌木。同时在台湾、福建、广东、广西、云南、贵州、四川、湖北、安徽、江西、浙江、江苏、山东、河北、河南、陕西等省区，均有栽培。因此在我国木槿花是一种广泛的原材料，价格相对便宜，同时通过微波压花法、干燥板压花法进行工艺化流水线制作，能够高效大量地制作出木槿花花瓣的植物标本、压花素材，能够进行零售批发出售，而压花素材又可以进行二次创作，能够很好带动经济的发展。

3.2 压花作品与商品

通过压花技术处理后得到的压花素材，可以进行二次创作，如制作压花画、压花饰品、压花家具等。压花艺术几乎可以与所有的室内软装载体相融合，通过与灯具、隔断、家具等的合理搭配，将植物元素设计展现在各种室内空间，丰富视觉层次，并且与整体家装风格做到和谐统一[4]。因此，将木槿花压花艺术融入其中，通过创造赋予作品活力，而不是单独的销售，能够提高其价值存在。

3.3 推广压花工作室

目前在中国已经有了数十个从事压花艺术的推广和培训的压花艺术工作室，运用压花艺术产生经济效益。目前中国主要的压花工作室有华南农业大学陈国菊老师的国菊压花工作室、东北林业大学刘香环老师的东林压花工作室、北京农业职业学院的农职压花工作室、天津农学院刘峄老师的压花工作室、南华大学李莹莹老师的花田艺术压花工作室、何晶晶的花若离枝工作室、柳翠的茉莉翠压花工作室等等[5]。据分析，目前压花产业化的发展尚处在起步阶段，10年内计划主要是构建压花艺术科普基地和地方性压花协会，在进行压花艺术科普宣传，打牢压花艺术的群众基础，联合各行各业的压花爱好者和专家，共同创建具有本土文化特色的压花艺术产业基地[6]。压花工作室、压花艺术科普基地、压花协会在全国的推广应用也能够为压花花材的市场创造了新的需求机会，使得木槿花压花制作能够有用武之地。