探索宜机化土地整治模式提升仁怀酒用高粱产业水平

张 俊，冯毓慧，韩忠禄，杜 娟，潘东彪

(1.遵义市农村发展服务中心农机推广科，贵州 遵义 563000；2.贵州省农业机械技术推广总站，贵州 贵阳 550001)

0 引言

仁怀市位于贵州省西北部，大娄山脉西段北侧，全市山地多、坝地少，人均耕地少，土地相对贫瘠，农业基础脆弱，全市幅员1 788 km2，田15万亩、土26万亩，发展现代农业先天不足、瓶颈制约因素较多，属典型的山区内陆农业弱市。由于受地形地貌、劳动力缺乏、机械化程度低等限制，仁怀市常年种植有机高粱的产量很难达到茅台酒厂原料需求。为解决茅台酒厂原料供应以及高粱种植劳动力成本问题，打造茅台酒厂高粱种植保供第一车间。2019年9月仁怀市启动了高粱宜机化示范基地建设，在仁怀市长岗、五马、茅坝等9个乡镇开展了宜机化土地整治[1]。

1 基本情况

茅坡村位于长岗镇西部，耕地面积6 360亩，其中种植高粱4 620亩，总人口2 731人，海拔1 000 m左右，年降雨量1 200 mm，茅坡村属于典型喀斯特地貌，境内水土流失较重，石漠化较重，土地坡度多在10～25度之间，平均地块面积0.5亩左右，土地多为黄壤，肥力中下等。长期以来依靠人力和畜力耕种，生产效率低，防灾抗灾能力弱。土地改造前项目区以种植高粱为主，冬季闲田，部分为绿肥、蔬菜、油菜-高粱轮作；地块经营效益土地产值1 800～2 500元/亩，生产成本1 200～1 500元/亩左右，地块纯收益600～1 000元/亩，农民种植积极性不高，农村劳动力流失严重，农业生产水平下降[2]。

2 技术手段

通过对宜机化土地整治地块的地形地貌进行分析，将地块进行分类处理，再根据分类处理后的地块使用三大宜机化土地整治技术手段，达到宜机化土地整治效果[3]。并配套育苗设施、水利设施建设、农机设备购置，提高高粱生产的机械化水平，增强高粱生产的抗风险能力，保证高粱产业稳定健康发展。其宜机化土地整治技术手段如表1所示。

表1 宜机化土地整治技术

3 保障措施

3.1 高标准规划设计

聘请第三方专业团队，以基础设施建设、农业机械设备、管理水平提升、耕地地力修复、科技水平提升、产业附加值提升、村庄环境治理、农旅一体化“八大工程”为抓手，按照宜机化土地整治标准，规划设计茅坡示范点宜机化土地整治标准化建设。

3.2 强化经营主体培育

引进新型经营主体注入资金、引进先进技术，农民以带土地入股方式参与生产经营管理，提高组织化程度。引进中能化大型龙头企业，培育本地合作社，提高高粱种植基地土地整治区组织化经营能力。同时鼓励和支持新型经营主体采取“高粱+”的种植模式，有效解决土地轮作问题，提升了产业附加值。

3.3 保障利益联结

积极推行“龙头企业+专业合作社+农户”的产业化经营模式，推行土地入股合作模式和“保底收益+按股分红”分配方式。完善利润分配机制，明确资本参与利润分配比例上限，维护农民利益。推动集约化发展模式，实现农民与产业发展利益的有效联结，让农民得到更大实惠，确保有机高粱示范基地的持续稳定发展。

3.4 增强示范科技水平

围绕种子繁育、栽培技术管理、病虫害综合防控、地力建设和质量追溯体系，加大有机高粱科技创新、试验示范、新技术新产品新成果集成推广和运用力度，提高科技含量和种植水平。推广病虫草鼠害绿色综合防控技术，积极探索机耕、机播、机收、机防等新技术，提高机械化程度。围绕高标准基地建设，按照规模化、标准化、组织化、信息化、科技化生产要求，建设示范点，通过示范引领，提升种植水平。

4 数据分析与成效

4.1 土地指标分析

宜机化土地改造前，对改造前农户确权颁证面积进行统计，面积为6 049.43亩；改造后专业测量土地面积，实际测量面积达6 291.41亩，得出新增土地面积241.98亩。经改造前和改造后原始照片对比分析可得，其新增土地指标主要来源是改造的原部分土坎、人行道、石头区被整治为耕地所增加的面积。

4.2 综合机械化率分析

主要农作物耕种收综合机械化率为

G=a×(X/F)+b×(Y/F)+b×(Z/F)

(1)

G为农作物耕种收综合机械化率；X为机耕面积；Y为机播面积；Z为机收面积；F为种植面积；a、b均为系数(a=0.4、b=0.3)。

宜机化土地整治以前，酒用高粱种植主要以人工耕种收为主，农作物耕种收综合机械化率为

G前=[0.4×(4 599/6 049.43)+0.3×(0/6 049.43)+0.3×(0/6 049.43)]×100%=30.41%

宜机化土地整治后，酒用高粱耕作、植保、收割实现机械化全程操作。高粱宜机化土地整治后还未实施播种或移栽机械化种植。其耕种收综合机械化率为

G后=[0.4×(6 291.41/6 291.41)+0.3×(0/6 291.41)+0.3×(6 291.41/6 291.41)]×100%=70%

通过式(1)计算宜机化土地整治前后可得，整治后的综合机械化率比整治前提高了40%，酒用高粱种植机械化程度得到了较大提高。

4.3 经济效益分析

通过宜机化土地整治实现高粱种植从传统的手工种植到机械化耕作、植保、收割关键环节机械化操作。其改造前后劳动力投入分别如表2和表3所示[4]。

表2 改造前高粱种植成本投入统计

表3 改造后高粱种植成本投入统计

从表2和表3可以看出，改造后耕整地亩均可节约成本80元，起垄可节约成本53元，植保可节约成本43元，收割可节约成本173元，高粱种植机耕、起垄、植保、收割亩均可节约成本349元，实现改造后的总耕地节约成本220万元。

按照改造前改造后高粱种植产量相同进行计算，其总经济效益为

G=X×F+Y×F

(2)

G为总经济效益；X为亩均成本收入；Y为亩均新增产量收入；F为应用规模。总经济效益=349×6 291.41+0×6 291.41=220万元。所以，通过宜机化土地整治不但减少了高粱种植劳动力成本的投入，而且还增加了农民的收入，其总经济效益达220万元。

4.4 规模化初见成效

基地建设按照规划设计有序推进，土地宜机化综合整治工程和耕地地力修复工程已基本完成，病虫害防控设备安装、农业机械配套、气象监测建设工程三项工程已投入生产，完全满足酒用高粱规模化、机械化种植。

4.5 综合效益成效显著

为实现酒用高粱种植现代化，通过宜机化高标准种植示范基地建设，实现新增耕地241.98亩，占土地宜机化综合整治面积的4%。按宜机化土地整治改造后节约成本349元/亩和改造前亩均产值2 500元/亩计算，改造后亩均产值达2 849元/亩，外加新增耕地收益平均分配到改造前所用农户中，可得宜机化改造后农户亩均产值可达2 915元/亩，比宜机化改造前亩均产值提高了415元/亩，按改造后土地计算，综合效益提高了261万元。

5 结语

(1)通过宜机化土地整治，增加了高粱种植面积，对酒用高粱原料的保供提供了保障，还增加了企业、合作社、村集体以及农户的经济收益。

(2)宜机化整治后农作物耕种收综合机械化率由改造前的30.41%提高到70%，综合机械化率提高了约40个百分点，酒用高粱种植机械化程度得到了较大提高，规模化、机械化种植初见成效。

(3)宜机化改造后耕整地亩均可节约成本80元，起垄可节约成本53元，植保可节约成本43元，收割可节约成本173元，高粱种植机耕、起垄、植保、收割亩均可节约成本349元，实现改造后的总耕地节约成本220万元。

(4)宜机化改造后亩均产值可达2 915元/亩，比宜机化改造前亩均产值提高了415元/亩，按改造后土地计算，综合效益提高了261万元。