浅谈绿华镇柑橘产业发展现状与建议

陶裕欧

（上海市崇明区绿华镇农业综合技术推广服务中心，上海 202151）

上海市崇明区绿华镇于20世纪70年代初围垦于长江滩涂，该镇两面环江，东与三星镇接壤，北与跃进农场相邻，南沿和西沿紧靠长江，全镇辖区面积38.4 km2，耕地面积2 133 hm2，其中，柑橘种植面积达930.14 hm2，因此绿华镇是崇明区三大传统柑橘产区之一，被称为“柑橘小镇”。目前，绿华镇柑橘生产以家庭承包经营为主，按照传统的生产方式开展土地承包、果园培管经营和果品销售等工作，由承包户负责生产发展规划，并自负盈亏。

鉴于绿华镇处于柑橘栽培的北缘地区，近年来，受气候条件（个别年份冬季出现极端低温）、树龄增长、品种老化、品质下降、生产成本上升等因素影响，再加上市场竞争激烈，全镇商品橘经常处于滞销状态，种植户经济收益减少，甚至出现了亏损现象，果农的经营积极性不高，柑橘种植面积从最高峰的1 866.67 hm2降至930.14 hm2，并有逐年下降的趋势。在此背景下，笔者拟对绿华镇柑橘产业的发展现状和存在的主要问题进行调查梳理，并依此提出相关发展建议，以期为崇明柑橘产业提质增效和增加农民收入提供参考。

1 绿华镇柑橘产业发展现状

1.1 生产状况

目前，绿华镇柑橘种植面积为930.14 hm2，主要种植品种是“宫川”（种植面积为890.50 hm2），兼有少量的“由良”和“大分”等（种植面积为39.64 hm2）。绿华镇柑橘种植方式大部分为露地栽培，分布在全镇6个自然村、1家农贸公司、1个合作农场，共有合作社及农户2 180户（家），其中，合作社16家（种植面积为100.8 hm2）、农户2 164户（种植面积为829.34 hm2）。见表1。

表1 绿华镇柑橘生产规模情况

1.2 销售情况

绿华镇柑橘销售以散户经营为主、品牌销售为辅。其中，散户经营是通过村级经纪人联系批发市场进行田头交易，其特点是销量大、价格低、出货快，主要销往江苏、山东等地；品牌销售是以上海崇明绿华农贸总公司为主的崇明柑橘区域公共品牌和绿华镇自有的“飞岛”品牌，销售渠道有订单团购、网络订购、直播带货等。其中，线上销售对柑橘品相、等级的要求严格，故要先将果品进行精品化包装，其优点是总体售价高，市场美誉度好。

绿华镇柑橘的销售期一般从10月底开始，至12月中旬结束，共约45 d，但滞销年份的柑橘销售期会拉长至70 d左右。

经调查，绿华镇柑橘商品化率长期保持在90%以上，但柑橘产量历来有“大小年”之分，一般单数年为“小产年”，平均每667 m2产量为2 000～2 500 kg，田头交易价格为1.0～1.6元/kg；双数年为“丰产年”，平均每667 m2产量为3 000～4 000 kg，田头交易价格为0.4～1.2元/kg。但遇到全国柑橘销售市场的低潮年份，绿华镇柑橘的市场价格也会跌入谷底，即柑橘田头交易价格会进一步下降。例如，2020年绿华镇柑橘的最低田头收购价仅为0.36元/kg。

2 绿华镇柑橘产业发展中存在的主要问题

2.1 柑橘树龄长，抗病、抗寒能力差，商品橘品质低

绿华镇于1982年开始大规模种植温州蜜柑“宫川”，至今大部分柑橘的树龄已超过35年。随着时间的变迁和农户追求短期利益，橘园受破坏严重，树体生理机能退化，绿华镇柑橘树普遍进入衰退期，树势变弱，树脂病、黑点病、红蜘蛛等病虫害发生严重，再加上柑橘果园管理不规范，造成绿华镇柑橘低劣果偏多，果实品相和口感不佳。为解决上述问题，虽然近年来绿华镇通过开展两无化柑橘生产试点、柑橘省力化标准园建设等工作，在提升柑橘品质方面进行了探索，且取得了一定成效，但由于工作推广力度不大、生产规模不足以及果品改良是一个长期且复杂的系统工程需要时间的沉淀等，目前绿华镇柑橘的整体品质仍不高，市场欢迎度偏低。

2.2 果农老龄化现象严重，文化水平低，生产经营水平停滞不前

绿华镇柑橘产业经过30余年的发展，果农已由移民建镇时期的青壮年成长为中老年人群，果农老龄化现象严重。据《崇明统计年鉴（2020）》统计，绿华镇共有人口8 579人，其中60岁以上的有3 476人、占总人口的40.52%。目前绿华镇从事农业生产的农民以60岁以上的中老年人为主，且多为初中及以下学历，文化水平偏低，生产经营理念落后，管理方式粗放。同时，绿华镇柑橘生产方式传统，以家庭承包经营为主，且大多凭借经验进行生产，管理水平落后，甚至大多果园处于失管状态。此外，随着果农老龄化程度的加大，其对引进新品种的热情不高，也不愿对果园进行再投入，更缺乏对果园进行精细化管理的能力，且其学习“三疏一改”、疏枝疏果、深沟间伐等果园管理技术的难度大，从而导致目前绿华镇柑橘产业整体生产经营水平停滞不前。

2.3 经营规模散而小，机械化程度不高，组织化程度低，经营模式单一

目前，绿华镇柑橘种植面积为930.14 hm2，共有种植户2 180户，户均生产面积为0.43 hm2，多数为家庭承包经营（种植规模在3.33 hm2以上的仅有15户），且分布区域广，规模化程度低。同时，绿华镇当前大部分果农处于自给自足状态，主要依靠家庭劳动力进行果园施肥、施药、修剪等农事操作，生产方式单一，没有智能化、信息化、机械化设备的投入，生产方式极其落后，生产效率普遍偏低。据统计，全镇柑橘产业中果园机械保有量严重不足，仅有开沟机8台、微耕机6台、自走式植保机4台（无自走式除草机）、林果园艺机械233台；在已有的农机设备中，也是以高杆修剪机为主，完全不能满足柑橘生产规模化、机械化发展的需要。此外，在柑橘销售方面，绿华镇果农主要依靠农民经纪人联系批发市场进行田头交易，不仅没有品牌意识，而且销售渠道不稳定、组织性差，故在柑橘销售高峰期经常出现恶性抛售的行为，给绿华镇柑橘产业发展造成了极大影响。

3 绿华镇柑橘产业发展措施

3.1 做好柑橘产业发展规划

建议绿华镇政府全面分析多年来当地柑橘低潮期形成的原因，并结合“绿华柑橘小镇”品牌建设，重新调整柑橘产业发展规划，制定适宜当地柑橘产业发展的实施意见，且要从政府层面加大对柑橘产业发展的资金扶持力度，巩固绿华柑橘产业发展的资金链条，完善和补充柑橘产业发展的政府贴息贷款和保险机制，从而提高柑橘产业防范灾害风险的能力。同时，要充分利用上海市生态补偿政策，切实制定符合绿华镇实际的生态补偿方案。在确保生态资源的基础上，加大对柑橘产业发展的扶持力度，把好柑橘生产资金投入源头关。

3.2 制定柑橘生产技术规程

建议在做好绿华镇柑橘产业发展规划的同时，制定绿华镇柑橘绿色高质高效生产技术规程，明确柑橘新品种目录、建园规模、种植标准、生产技术规程和认证等级等，鼓励企业和种植户按照相关技术规程进行高标准生产。同时，要明确享受政策红利的柑橘标准园“准入制”和“负面清单”管理制度，确保柑橘品质和“绿华柑橘小镇”品牌形象。其中，“准入制”负责把好企业和种植户享受政策的入门关，提高新建柑橘果园的建园标准，夯实“柑橘小镇”产业基础；“负面清单”负责把好淘汰关，规范柑橘基地和果农的生产经营行为。

3.3 对失管老旧果园进行改造升级

根据绿华镇当前柑橘生产现状，须加强对柑橘果园的梳理，按照果园质量、规模、所处区域、种植户意愿等进行分类统计，摸清家底。同时，通过政府引导，针对不同果园规模、等级和农户意愿等，逐年、分批对绿华镇失管的老旧果园进行省力化标准园改造，并重新引进新品种，鼓励柑橘企业和规模化基地做大做强，以提高柑橘品质，且从根源上改变绿华镇柑橘产业规模小而散的生产现状。

3.4 探索“企业+基地+农户”抱团发展模式

要引进科研机构、大型企业或基地参与到绿华镇柑橘产业发展中，探索“企业+基地+农户”抱团发展模式，进行集技术、品牌、管理、销售、信息于一体的柑橘生产体系化建设，形成政府引导、企业参与、市场化运作的联动机制。

3.5 推动示范基地建设

要加强与高校和科研院所的合作，引进适宜绿华镇种植的柑橘新品种、新技术，开展绿华镇柑橘绿色栽培技术研究和推广应用试点，建立“基地+科研机构”结对帮扶机制，扶持一批类似上海崇明绿华农贸总公司、上海欢绿果蔬专业合作社、上海清澄果蔬专业合作社等的龙头企业，打造一批有担当、敢创新、讲诚信、肯服务、扎实可靠的示范基地，辐射带动周边区域进行省力化标准园改造，不断提升规模化企业和示范基地的市场竞争力。

3.6 打造符合市场需求的高标准柑橘示范园

要归并、淘汰产能落后的果园，并鼓励龙头企业进行土地规范化流转，扩大经营规模。对不愿意流转土地的种植户，在不改变果园承包性质的前提下，引导其参与到“企业+基地+农户”的抱团发展模式中，由龙头企业或合作社进行托管经营，以凝聚“企业+基地+农户”合力，打造符合市场需求的高标准柑橘示范园，以点带面，推动绿华镇柑橘产业发展。

3.7 提升柑橘产业组织化程度，组建专业化服务队伍

为解决绿华镇果农老龄化严重和劳动力不足的问题，应充分发挥绿华镇柑橘协会等民间组织的能力和优势，借助“柑橘能人”和“乡土专家”的技能优势和资源优势，组建一支符合绿华镇柑橘产业发展，且集农技、农资、信息服务、市场销售、品牌运营于一体的社会化服务组织，以提升柑橘产业组织化程度。同时，统筹绿华镇行业资源，合理调配人员和资源结构，通过培训和考核，打造若干支人数充足、人员稳定、素质过硬、管理高效的专业化服务队伍，对绿华镇柑橘果园进行统一的田间管理、化肥投放、病虫害统防统治、销售服务。此外，通过组织化管理和服务，及时把握市场供需信息，提高绿华镇柑橘生产机械化、智能化、信息化水平，提升绿华镇柑橘市场防控风险能力，降低行业生产成本，提高行业竞争力，彻底改变绿华镇柑橘产业落后的现状，为绿华镇柑橘产业发展保驾护航。

4 结 语

目前，崇明区绿华镇柑橘产业进入了发展低潮期，并面临着前所未有的发展瓶颈。为此，绿华镇政府、企业、合作社和果农应充分认清形势、理清思路、明确分工、齐心协力，通过有序地进行老旧果园淘汰、归并和重建，引进优良新品种，应用新技术，打造龙头企业和示范基地，培育专业化服务组织，进行产业结构调整和升级等，全面提升崇明区绿华镇柑橘品质，彻底打响绿华“柑橘小镇”品牌，从而改变绿华镇柑橘产业规模小而散的现状，逐步向大而强的目标迈进，切实帮助当地农民增收致富。