通往自然友好型花园之路

雪莹

詹姆斯和海伦·巴松在法国南部打造的花园。

富有远见的英国女植物学家贝丝·查托的砾石花园。

马德里的园林绿化和设计工作室乌尔基霍-卡斯特纳在其花园设计中也努力融入当地环境，主要使用原生植被。

早在1978 年，富有远见的英国女植物学家贝丝·查托（ Beth Chatto）就出版了《干旱花园》一书，倡导种植在一年中最热的月份也无需浇水的植物。12年后，她将这方面的专业知识倾注到了自己的砾石花园的建设中，该花园位于埃塞克斯郡的埃尔姆斯特德，这里是英国最干燥、最炎热的地区之一。在砾石花园，査托建造了大曲线的花坛，在马鞭草、花蕊花和百里香丛中分散种植大戟属植物、刺芹属植物和喜光的鸢尾花。査托发明了自己的种植方法：为了确保幼苗顺利成长，她在每株植物周围挖出一个收集雨水的碗形，然后在里面铺上砾石，帮助抑制杂草、保存水分。在不浪费宝贵资源的情况下与大自然通力合作的方法印证了她的口头禅——“合适的植物，合适的地方”，也就是因地制宜种植植物。这一理念从未像现在这样重要而紧迫。

2020年秋季，英国花园设计师协会专门讨论了园艺行业的未来发展方向，这个行业在英国的规模每年高达 240 亿英镑，并且在新冠肺炎疫情减弱后蓬勃发展。但是，当前气候危机也日益显现，园艺行业在气候危机的时代该如何发展呢？英国花园设计师协会认为，应该促进生物多样性、减少碳排放并保护宝贵的自然资源。

提到园艺，人们总是把它与环境保护划上等号，因此园艺行业更应该起到引领创新和示范教育的作用。对于景观设计师而言，当前的重点是回归到人工花园与野生动物共生的园艺理念，让花园不再纯粹是人们的一处生活空间，园艺师打造花园并不是要创造“我们自己的迷你凡尔赛宫”。而回归自然意味着可持续性是花园设计的核心，这需要我们使用当地材料，种植既有益于野生动物又可以应对气候变化的植物。

地中海式花园设计

在环保花园的实践上，地中海地区的花园设计师和景观设计师处于创新的前沿，他们找到了打造可持续花园的技术和策略，让花园可以在该地区漫长而干燥的夏季存续下去且繁衍不息。其中的代表人物是一对夫妻——詹姆斯 和海伦·巴松，他们生活在法国南部，两人从该地区的原生植物群落中汲取灵感，在他们打造的花园中，刺柏、橄榄、薰衣草、迷迭香和岩蔷薇和谐共生，再搭配上凹凸不平的墙壁和蜿蜒的小路，给人留下了深刻的印象，仿佛這样的景观已经融合在背景中，在当地存在了几个世纪。

20多年前，这对英国出生的夫妇搬到法国滨海的阿尔卑斯省时，自然主义花园运动还处于起步阶段。 最初他们遇到了很大阻力，他们不得不努力争取不让花园设计中出现草坪，不过，现在的客户认为他们的设计很棒，因为他们创造了多样化的花园，这些花园可能凌乱而复杂，这是因为大自然本身就是复杂的。

马德里的园林绿化和设计工作室 乌尔基霍-卡斯特纳（Urquijo-Kastner）在其花园设计中也努力融入当地环境，主要使用原生植被。 该工作室也是夫妻档，他们设计的花园主体是灌木，在他们给客户设计的花园中大约 60% 的植物是灌木，而在他们自己的花园中，灌木占到了80%，有黑橄榄、桃金娘、乳香树和杂色的意大利沙棘。这些灌木可能没有多年生植物的美妙姿态，在颜色、气味、质感上都相差很多，但随着时间的推移，灌木花园能在结构上呈现别样的风情。

灌木从形状上来看可能不是那么华丽，但从长远来看，它会创造出非常惊人的效果。灌木全年都有看点，在构筑花园骨架的同时也影响了光影。大多数灌木需要几年时间才能呈现强烈的视觉效果，一旦灌木成形，通过仔细修剪，就可以形成低维护的框架，可以持续很多年。

丢掉“速成花园”的想法，创造随着时间慢慢成熟的花园，是建造更具可持续性的花园空间的关键。在花园中，从种子开始种植或栽种幼苗，能够减少灌溉，从长远来看，可以培育出更适应环境的植物。但是在追求速成花园的业界中，接受这样的花园理念，需要顾客信仰上的飞跃。 这种态度很少见，但是景观设计师卢西亚诺 · 朱比莱伊（Luciano Giubbilei）很幸运，他的客户有这份耐心和远见：2015 年，他在自己的家乡托斯卡纳的一处庞大的有机葡萄园内创建了一个占地24 亩的花园，葡萄园主需要等5年才能迎来第一次收获——所以他们有心理准备，等待花园慢慢成形。

朱比莱伊对那些生活在干燥气候条件下的植物并不陌生，他曾在摩洛哥的橄榄树林中创造了一个令人惊叹的现代花坛，里面种满了狼尾草和玫瑰花。不过，他在托斯卡纳设计的花园标志着个人风格根本性的转变，他使用了全新的植物，有复杂的结构，其中许多植物都原产于地中海地区。这座花园令人惊叹：蜿蜒曲折的碎石花坛里种满蜡菊、艾蒿和水苏，点缀着大片深红色丹参和薄荷，以巴旦杏树、常绿橡树和柏树为背景，整个花园景观与托斯卡纳的风景水乳交融。

为了打造更环保的花园，景观设计师需要适应性更强的植物，需要资源消耗更少的植物，而现在的商业不能提供这样的植物，因此他们就在自己的花园里进行试验。3年半前，朱比莱伊在马略卡岛购买了一块地，里面的房子曾是陶艺家的工作室，朱比莱伊接手之后，将这里变成了一个适合沉思的宁静空间。