早辣椒一小白菜一延秋番茄高产栽培模式

李德志

早辣椒10月下旬播种，1月中旬定植于大田，6月下旬采收完毕，每亩产量3100kg；小白菜7月上旬直播，8月上旬采收完毕，每亩产量1364kg；延秋番茄7月中旬播种育苗，8月中旬定植大棚内，11月上旬至元月上市完毕，每亩产量4000kg。其栽培技术如下：

早辣椒栽培技术

品种选择：早杂2号、精品超汴椒l号。

育苗：采用大棚+小拱棚+地膜+草帘保护地育苗，10月下旬播种，用55℃的温水浸种10分钟，水温降到20～30℃，继续浸种4小时，洗净后放入28～30℃环境中催芽3～4天，提前7天，播种苗床用多菌灵或百菌清消毒。每6m2苗床播种量50g，2叶1心时，将幼苗假植1次，株距2～3cm，3～4叶时再用直径8cm的营养钵移苗。整个苗期注意温、光、水、气、肥的管理。定植前7天开始炼苗，加强通风，白天温度控制在20℃左右，夜间降到15℃以下。生理苗龄为株高25cm左右，茎粗0.6～0.8cm，现蕾。

基肥与整地：每亩施腐熟有机肥2500kg、复合肥100kg作基肥，选用1～2年未种过茄果类的蔬菜地，在定植前10～15天，匀施基肥，深耕细耙，按1.2m宽作成高畦，盖好地膜待栽。

定植：大中棚+小棚+地膜+草帘栽培在元月下旬定植，每亩栽8000株左右，宽行80cm，窄行40cm，株距24cm，双株丛植。

田间管理：①肥水管理。定植时用清粪水定根，缓苗成活后每亩施腐熟的人粪尿500kg作提苗肥，每隔10天用0.3%磷酸二氢钾或绿芬威10～30倍进行根外追肥，共3次；每采收2～3次，每亩施磷酸二铵20kg，兑水追施，分水管理结合施肥进行，遇连续干旱，及时灌水。②保花保果与整枝。开花结果期，每亩用6～8g辣椒灵，兑水36～64kg喷雾，药液不要喷到生长点和嫩叶上。第1次分枝以下萌发的侧枝要摘除。③温湿度管理。定植后闭棚5～7天，促缓苗，白天最高气温不超过30℃，夜温保持在10～15℃；着果后适时通风调温，白天25～30℃，夜间不低于15℃。5月当棚外气温保持15℃以上时，可揭边膜留顶膜。整个生长期间保持土壤湿润，大雨后注意排渍。

病虫害防治：病害有灰霉病、疫病、炭疽病，虫害有小地老虎阳烟青、蚜虫。灰霉病用50%速克灵2000倍液或50%乙烯菌核利1000倍液防治；疫病、炭疽病用50%甲基托布津1000倍液或58%疫霜灵1000倍防治。小地老虎可在定植后用90%敌百虫30倍液0.15kg拌炒香的豆饼或麦麸5kg，适量加水，拌潮為度，撒在植株周围，每亩施用1.5～2.5kg诱杀。烟青虫用10%氰戊菊脂2000倍液或50%杀螟松1000倍防治，蚜虫用90%万灵3000倍液防治。

采收：门椒及早采收，以利上层坐果，青熟辣椒于3月下旬至6月底分期采收。

小白菜栽培技术

品种选择与用种量：品种选择上海青、绿星一号，每亩用种量500g。

整地施基肥播种：早椒退茬后抓紧犁地炕地、整地，每亩施氮磷钾复合肥25kg，按1.5m开厢，整平耙平，撒播。播种后浇足水，保持土壤湿润。

田间管理：①肥水管理。夏白菜生长在高温暴雨干旱季节，注意浇水肥时间和方式，追肥一般同浇水结合，浇水要掌握轻浇、勤浇和早晚浇的原则。也要看天、看地、看苗浇，若遇长期阴雨，追肥可每亩施尿素10～15kg，干旱时追肥同浇水同时进行。②病虫害防治。小白菜生长期短，一般病害少，但虫害较多，有跳甲、蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾等。可用万灵、康福多、卡死克等交叉使用，隔7～10天1次，上市前10天停止用药。

及时采收：播后20～25天及时采收。

延秋番茄栽培技术

品种选择：可选用改良903、金鹏一号、金牌国萃。

播种育苗：选前作病虫少的菜园土100kg加菜饼1kg，复合肥0.3kg，充分混合，堆沤一个月后装入10cm×10cm的营养钵中，在育苗床上摆放整齐，中间不留空隙。提前扣顶棚，适宜播种期为7月初至7月15日。浸种前将种子翻晒2～3天，浸种3～4小时，室温催芽，3天后将营养钵浇足底水，每钵播种子1～2粒，盖营养土1cm，盖上遮阳网降温保湿，2～3天后检查，若大部拱土，傍晚时揭开遮阳网，以后用竹弓搭盖遮阳网，苗出齐后，揭去遮阳网，出苗3～5天后间苗，同时用0.3%～0.5%的复合肥水提苗。复合肥提前1个星期浸成原液，按浓度要求兑水施入。施肥于晴天傍晚或阴天进行，当苗龄达25～30天，株高25cm，现蕾时，选壮苗带土定植。

整地、施基肥、定植：深耕细耙，每亩施氮磷钾复合肥30kg、氯化钾15kg、饼肥100kg，与土充分混匀，按1.2m开厢，灌足水、铺地膜，宽行78cm、窄行42cm、株距25cm，每亩栽4500株。

田间管理：①水肥管理。定植时浇0.3%复合肥水或用10%稀粪水浇定根水。定植10天后结合中耕追施0.5%氮磷钾复合肥液。整个生长期根据植株长势，追施4～5次。早期注意控制氮肥，当第一薹果鸡蛋大时，每亩施尿素10kg，第三薹果坐稳后，再施10kg尿素，兑水施入，当膜内土变白时灌水，灌水在晴天下午4时后进行，防止漫灌。②整枝打顶和摘心。一般采用单秆或一秆半整枝方式。当侧枝长到5cm时就摘棹，注意打掉下部的病叶，以利通风降温，减轻病害。留三薹果穗，每穗保留3～4个果，多余果、穗通过疏花疏果及时摘除。③保花保果。秋番茄在开花期间上午用15mg/L番茄灵或保果灵喷花，浓度前期略低，后期略高，注意不要喷到叶上。④催熟贮存。果实发白时用40%乙烯利2000mg/kg涂果催熟，11月中下旬霜前将青果一次摘回室内催熟。若暂不采摘，在棚内做好防冻，可延迟到12月下旬至元月上旬采摘上市。

病虫害防治：秋延番茄整个生长期易发生病毒病、早疫病、灰霉病、炭疽病。早期易感病毒病。病毒病采取扣顶棚，防蚜虫、螨虫，基本可控制。早疫病和炭疽病可用50%百菌清700倍液喷雾，每隔5～7天1次，连续3次。蚜虫用2.5%铁沙掌1500倍液喷叶正背面和嫩芽，红蜘蛛、螨虫可用5%卡死克2000倍液或用73%克螨特1000倍液喷叶正、背面及嫩叶尖。炯青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，苗期用2.5%敌杀死3000倍液灌根，后期喷植株和花。