芳香植物在园林中的应用

廖宇兰，包盛妃，赵纪元，黄子轩，蒋圆圆，杨舒敏

（广西大学行健文理学院，广西南宁 541300）

芳香植物是具有香气的植物，其挥发性物质不仅香气怡人，还具有医疗保健的功能[1]。近年来，关于芳香植物的研究越来越多，涉及资源调查、功能性和开发利用等方面[2-5]。由于它的多功能性，芳香植物被广泛应用于生态环境防护、园林植物景观设计、保健制药和日化用品等领域。为了在园林景观设计中更好地应用芳香植物，阐述了园林中常见芳香植物的医疗保健功能、观赏特性、生活型和应用方式等，分析其应用中存在的不足与问题。

1 资源概况

据统计，全世界已知芳香植物3600 多种，其中被有效开发利用的仅有400 多种，约占总数的11.11%。我国芳香植物分属约100 多个科，共500 多种，约占总数的13.89%。其中，芳香植物种类主要集中在菊科（Compositae）、樟科（Lauraceae）、唇形科（Labiatae）、木兰科（Magnoliaceae）、芸香科（Rutaceae）、伞形科（Umbelliferae）、蔷薇科（Rosaceae）、松科（Pinaceae）和姜科（Zingiberaceae）等科中[4]。园林中常见的芳香植物有44科135 种[5]，约占世界芳香植物总数的3.75%，约占中国总数的27.00%。

2 园林常见芳香植物特征分析

2.1 常见芳香植物医疗保健功能

芳香植物香气怡人是因其含有醇类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯类等成分，通过加热或是自然挥发，对人体具有医疗保健功能[6]。通过查阅文献，统计部分常见芳香植物的医疗保健功能（见表1）。结果表明，芳香植物具有安神静心、舒缓放松、抗菌防尘、提高记忆力、消除疲劳、驱蚊除蝇等多种医疗保健功能。

表1 芳香植物的保健功能

2.2 芳香器官的分类

芳香植物的芳香成分主要分布在根、茎、叶、花、果、种子、树脂之中[7]。根据挥发芳香器官进行分类，主要可以分为花芳香、叶芳香、树芳香、果芳香4 类，其中花香植物和果香植物一般具有季节性，在植物造景中可以根据季节需求选择不同芳香器官的植物。

表2 散发器官及类型

2.3 芳香植物的生活型

植物的生活型可以分为乔木、灌木、藤本和草本4类，不同生活型的植物配置能够丰富植物景观层次。依据植物生活型的分类方式进行分类（见表3），在园林植物配置中，运用不同生活型的芳香植物，可营建不同的芳香空间类型。

表3 芳香植物生活型

3 芳香植物在园林造景中常见的应用形式

芳香植物所具备的芳香性是构建特色园林的重要元素，也是区别于其他植物的主要标志。根据芳香植物在园林中的应用情况，可分为两大类：一类是常见的，另一类是具有功能性的专类园。

3.1 常见应用形式

在园林中，芳香植物的应用较多，通过孤植、对植、列植或丛植等方式进行植物造景。孤植树也是主景树，一般需要树形优美的乔木，如玉兰、鸡蛋花等，但需根据设计场地的空间大小选择适宜的体量。对植常用于庭院、景区入口和建筑入口处，如桂花、玉兰等。列植常见于道路两旁，做行道树，如樟树、桂花。在丛植或植物组团中，适当点缀1～2 种芳香植物，不仅会增加人们感知能力，也会让人们感到愉悦之情，植物芳香还能够创造意境美，丰富景观层次。

3.2 功能型专类园

芳香植物专类园以种植芳香植物为主、其它植物为辅，并与其它造园要素配置而成的植物专类园，具有观赏、生态或保健等功能性。常见的有芳香植物科普教育园、“夜花园”、植物保健绿地等。

3.2.1 科普教育园。目前许多植物园除了具有休闲游憩的作用，还兼具科普教育的作用。在科普教育园里，可以认识植物种类、了解植物生长习性、观察植物形态特征等。科普教育又可分为综合园和专类园，芳香植物的科普教育园有综合性的芳香园，里面集中多种芳香植物种类，也有按某一植物科属种设计的专类园，比如常见的有兰园。兰花观赏历史悠久，具有极为厚重的花文化，其种类之多，且各有风采，极具观赏性和教育意义。

3.2.2 “夜花园”。随着生活水平的提高，人们的生活方式在不断地发生改变，晚上公园散步和运动的人越来越多。因此，“夜花园”受到越来越多的关注。在设计“夜花园”时，选用芳香植物需具备以下条件之一：①常见的有夜来香、晚香玉等植物，只有在晚上开花；②常见的有桂花、栀子花、白丁香、含笑、瑞香等芳香植物，可在晚上开花；③常见的有薄荷、胡椒木、海桐、鸡矢藤等，是可驱蚊逐蝇的植物种类；④还有一些亮度强、明度大的白色系列花和黄色系列花[8]。

3.2.3 植物保健绿地。植物保健绿地，通过选用满足功能需求的芳香植物，合理搭配种植，通过其挥发性物质刺激人们的情绪和心理状态。在医院所处环境中，可选用薰衣草、含笑、茉莉、鸳鸯茉莉等使人安神静心的芳香植物；在养老院，可选用香根鸢尾、九里香、茉莉、四季桂、桃花、狗牙花等芳香植物，使人心情舒缓。

4 存在问题与建议

4.1 芳香植物种类应用较少

世界上植物种类多达50 万种，但芳香植物仅3600 种，占总数的0.72%，而被有效开发利用的仅有400 多种。中国芳香植物种类占比少，园林中芳香植物种类应用也较少。需要深入挖掘芳香植物的种类，以及加大芳香植物在园林中的开发利用。

4.2 芳香植物的应用形式相对单一

芳香植物的应用形式相对单一，乔木、灌木、地被植物比例失调，观赏品质不好。桂花作为我国十大名花，是园林中常见的芳香植物，在造景中常见方式有对植、列植或片植。其中，常见的片植配置模式为乔木+地被，且植物种类各1 种，这不管在植物种类还是在层次空间上都比较单一；芳香也具有时效性，在日常中观赏性较低。因此，在设计中应因地制宜，结合其四季的芳香特性，注意芳香植物的连续性。但选用时需注意同一时期植物的芳香种类不宜过多，并打造多层次的芳香空间，实现乔木、灌木、地被以及藤本的合理搭配。

4.3 芳香植物的医疗保健功能在应用中常被忽视

目前，芳香植物在园林中应用主要以香化功能为主，忽视了芳香植物的医疗保健功能，导致芳香植物的医疗保健功能与场地所需功能不符，甚至相反。因此，需提高大众对芳香植物医疗保健作用的认识，在进行植物配置时，设计师需结合周边居民对医疗保健功能的需求进行植物造景。比如，在学习区域可以种植迷迭香、柠檬、菊花等芳香植物，提高学习注意力；在居住区可种植香根鸢尾、九里香、茉莉、四季桂等芳香植物，舒缓放松心情；在运动区可种植薄荷、柠檬、罗勒等芳香植物，振奋精神。