为什么中国人爱热水

为什么中国人爱热水

大多数外国人都不喝热水，哪怕女生痛经时，也认为喝冰水更能缓解疼痛。同样居住在东亚并深受中国文化影响的韩国和日本，竟然也是喝凉水。为什么全世界只有中国人爱喝热水？

中国人喝开水，有文字记载的历史，至少也有2000多年。《孟子》称：“冬日则饮汤。”“汤”便是热水或开水。当然了，这热水也不是人人都喝得起的。当富人在想着是用雪水煮茶还是泉水煮茶时，穷人只能喝河里或者井里的生水。

实际上，中国多数人开始有多喝热水的意识也就不过100年左右。民国时期，细菌说传入国内，喝热水获得了科学的支持。20世纪50年代对幼儿园老师就有“给孩子喝开水，养成喝热水的习惯，保证每天喝三次”的要求。在60年代，当时国内还没有工厂能够生产出热水瓶的内胆，保温瓶是年轻人结婚时除手表、自行车、缝纫机“三大件”之外最好的彩礼。

其实，历史上的外国人也喝热水，尤其是英国人。在19世纪的英国畅销书《伊莎贝拉·比顿夫人的家政管理手册》中，有这么一段话：“老人与体弱的人应当回避冰，不喝冷的饮料，身上很热的人或刚运动过的人，绝对不要吃冷的东西，很容易得病，还可能送命。”

热水有益身体健康，但现代科学又发现“烫水”对身体有致癌风险。根据国际癌症研究机构（IARC）发布的一项报告显示：饮用65°C以上的热饮，有致癌风险。

非洲新时尚

一个旅游博主在离家一万多公里的肯尼亚，发现自己母校“成都七中”的校服，披在了一个当地大哥的身上。在非洲，印有汉字的二手衣服，已经成为当地人的时尚单品。

非洲从中国进口二手衣服早就是公开的秘密。中国整个珠三角地区，每天有数万名二手衣服商贩，活跃在各个小区收集衣服。这些旧衣物经过贸易公司筛选，差一点儿的切碎与棉布混合做成工业擦机布，好一点儿的打包装货柜，发往非洲。

2018年，中国是世界第四大二手服装出口国，总共有2.8亿美元二手服装出口，其中70%以上销往了非洲市场，多数进入了肯尼亚、安哥拉、尼日利亚和坦桑尼亚等国家，同时催生了一个庞大的产业，包括人力转运、打包和销售。

很多人质疑：“我们捐的衣服，最后成了一些人获利的商品了？”另一部分人则表示理解，毕竟不获利很难有人去推动这个事情，废物利用也是双赢的局面。在国外，很多媒体关注的焦点是二手衣服对非洲本土纺织业、服装制造业发展带来的打击和阻碍。为了保护当地服装产业，一些国家已经在尝试提高进口二手衣服的关税。

满大街的中文二手衣服就是非洲社会实现现代化的一个过渡现象，要彻底消灭二手衣服，非洲得先消灭贫穷。不然，世界上需要二手衣服的人永远会比需要新衣服的人多。

科学吃土

年轻人经常自嘲花销太大，穷到“吃土”。那么不如科学分析一下，中国哪个省的土最好吃。

首先是东三省的黑土。它“黑”是因为高纬度地区冬季寒冷，微生物少，植物沤烂在地里形成了深厚的土壤腐殖质层。日本有家店，招牌就是黑土冰淇淋，由地表10米以下的黑土做成，吃起來有很重的土味+豆乳+黑芝麻的味道。

江西省、河南省、山西南部是高岭土，土质细腻、松软，白色，是景德镇上烧瓷器常用的原料。相传在以前闹饥荒的时候，当地人就挖这个土填饱肚子，所以它还有个外号叫“观音土”。这个土还出了两种零食。河南人发明了“土馍”，将发酵的面中加上鸡蛋、调料，搓成指头粗的面条后切成小块，放入高岭土中翻炒加热，吃的时候再把外层的土抖掉。山西省的做法也是这样，不过它们的造型有点儿像棋子，起名叫“祺炒”。

新疆、内蒙古、广西等盛产膨润土。治拉肚子的药“蒙脱石散”，里面主要成分蒙脱石就是膨润土的一种。平时也会用在动物饲料里，帮助动物消化。这个土基本上全国各地都有，遍布我国26个省市。最大的膨润土矿在新疆，储量突破23亿吨。内蒙古赤峰的膨润土矿储量也有10亿吨。怎么说呢，喝过蒙脱石散的都知道，口感不好就像在吃墙灰。