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全国能繁母猪存栏量结束连续21个月增长

8月17日，农业农村部发布数据显示，受生猪价格下降影响，7月全国能繁母猪存栏量环比下降0.5%，结束连续21个月的增长，养殖结构趋于优化。

农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，7月生猪存栏量还在惯性增长，但增幅已连续5个月收窄。目前生猪生产已完全恢复，6月末全国生猪存栏量为4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%；其中，能繁母猪存栏量为4564万头，恢复到2017年年末的102.1%。

随着供应增加、猪价回落，全国生猪价格比本轮“猪周期”的最高价下降了50%以上。在市场的作用下，由于养殖利润持续收窄，不少养殖场户开始调整生产节奏，通过以质换量，加快淘汰低产母猪，优化猪群结构。

鸡蛋和淘汰鸡价格持续回涨

据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，8月20日，主产区山东鸡蛋均价为9.58元/千克，较8月19日上涨0.35元；主销区广东鸡蛋均价为9.3元/千克，较8月19日持平。近日鸡蛋价格持续回涨，主要受经产蛋鸡存栏低导致的鸡蛋供应偏紧和目前养殖成本依旧较高的影响，鸡蛋价格上行有支撑。虽然近期各大食品企业消费需求逐渐减少，但大中小院校陆续开学，鸡蛋的集中消费需求将适度增长，鸡蛋价格持稳重偏强运行。

8月20日，淘汰蛋毛鸡价格持续小幅回涨。目前可淘适龄老鸡数量小幅增长，养殖场户经济淘汰积极性小幅提高，淘汰鸡供应量继续小幅增长但有限。终端市场消费需求小幅回暖，另外鸡蛋价格回涨，对淘汰鸡有一定支撑。