优良甜樱桃品种物候期差异调查

张兰仙，杨跃仙，董 丽，王家文

（1.楚雄技师学院，云南楚雄 675000；2.云南林业职业技术学院，云南昆明 650224）

甜樱桃俗称“大樱桃”，商品名称“车厘子”，蔷薇科李属植物。 果实色泽艳丽、晶莹美观，果肉柔软多汁、酸甜适口、营养丰富，很受消费者喜爱，被誉为“果中珍品”。甜樱桃果实发育期很短，其间很少发生病虫害，喷施农药次数较少，极易生产出合格的无公害果品，在果树种植业中经济效益较高，二十多年来一直被世界各栽培国称为“黄金种植业”，栽培面积和总产量稳定增长。我国甜樱桃种植业虽然起步较晚，但随着近些年国内种植甜樱桃的热情空前高涨，每年新增甜樱桃面积达到6666.67 hm2，主产区主要集中在山东和大连。

云南于2005年开始栽培甜樱桃，目前种植面积约1300 hm2。根据全球甜樱桃种植情况和时间、空间分析，北美甜樱桃主产区成熟期在5—8月，南半球智利和澳大利亚等品种成熟期在12月至次年2月，而云南甜樱桃成熟期在4—6月，正好弥补了进口甜樱桃供应期的空白。2018年对云南昆明、大理、楚雄等甜樱桃种植基地进行了调研，分析了云南甜樱桃产业现状及存在问题：一是盲目建园，盲目引种；二是苗木市场混乱；三是忽视栽培基础条件；四是栽培管理技术不到位；五是盲目使用激素，忽视食品安全。对云南甜樱桃产业发展提出了对策建议：一是选择适宜的地域作为种植地；二是适地适品种；三是建立甜樱桃苗木自繁基地；四是强化树体控制，选择矮化早丰产的栽培模式；五是做好病虫害防治，选择适宜砧木；六是加强品种引种试验，加强栽培技术研究；七是选择适宜的主栽品种，合理配置授粉树；八是增施有机肥，合理施用中微量肥。

通过对楚雄地区目前主栽的甜樱桃品种物候期特征进行调查、对比分析，优选出物候期表现与楚雄地区地理气候环境最适宜的品种，为楚雄地区甜樱桃规模化种植的品种提供科学指导和依据。掌握甜樱桃生长发育规律及水肥管理的时间节点，为甜樱桃栽培过程中的田间管理尤其是水肥管理提供科学指导。

1 调查材料及方法

1.1 调查材料

调查材料为楚雄技师学院种植基地2019年1月于山东泰安引种的美早、布鲁克斯、拉宾斯、萨米脱、先锋5个品种的三年生甜樱桃树。海拔1825 m，年平均气温15.6 ℃，年均降雨量864 mm，土壤pH值5.6，光照良好，周围无同科属植物。

1.2 物候观测方法

对基地内拉宾斯、布鲁克斯、美早、萨米脱、先锋5个品种甜樱桃各5株进行编号、挂牌标记。2019年3月至次年11月对编号植株实施物候观测及数据记录。在物候变化较快的时期2 d观测1次，物候现象不明显时每周观测记录2次。为避免系统误差，固定观测人员，以目测为主进行观测。

1.3 观测指标

根据中国物候观测方法的有关研究，观测的物候指标为：萌芽期指芽露出绿色叶尖，芽鳞片裂开，芽的上部现出新鲜颜色的尖端。萌芽时期分萌芽开始和萌芽结束，萌芽开始为全树萌芽≥10%；萌芽结束为全树萌芽≥90%。展叶期分展叶开始、展叶结束进行观测记录，展叶开始为全树树叶完全展平≥10%；展叶结束为全树树叶完全展平≥90%。开花期分为出初花期、盛花期、落花期进行观测记录，初花期为全树有5%～25%的花开放；盛花期为全树有25%～75%的花开放；落花期为全树有50%以上的花的花瓣正常脱落。落叶分落叶开始和落叶结束，落叶开始为全树树叶凋落≥10%；落叶结束为全树树叶凋落≥90%。

2 物候特征调查结果与分析

2.1 萌芽期

甜樱桃萌芽期44～51 d，从3月上旬开始，持续到4月下旬结束，其中拉宾斯和萨米脱萌芽时间最短，布鲁克斯和先锋萌芽时间最长，相差7 d。5个品种的萌芽时间差异不大，其中美早的萌芽时间最早，3月7号开始，其它4个品种3月9号开始。最早萌芽和最晚萌芽仅相差2 d。

2.2 展叶期

甜樱桃展叶期12～43 d，从3月上旬开始，持续到4月下旬结束，其中先锋展叶时间最短，布鲁克斯最长，相差31 d。各品种展叶开始和展叶结束时间有差异，其中布鲁克斯展叶开始最早，3月4号开始，萨米脱和先锋展叶最晚，3月20日开始，最早开始展叶和最晚开始展叶相差16 d；展叶结束最早为先锋，3月31日结束，萨米脱展叶结束时间最晚，为4月28日，最早展叶结束和最晚展叶结束相差28 d。

2.3 开花期

甜樱桃开花期20～44 d，从3月上旬开始持续到4月下旬结束，其中美早最短，萨米脱最长，相差24 d；各品种的初花期、盛花期和落花期时间有差异。进入初花期最早的是布鲁克斯，3月6日，最晚的是美早，3月14日，相差8 d；进入盛花期最早的是布鲁克斯，3月11日，最晚的是拉宾斯，3月25日，相差14 d。最早进入落花期的是拉宾斯，3月31日，最晚的是萨米脱，4月21日，相差22 d。

表1 不同品种甜樱桃物候观测记录表（月/日）

2.4 果实发育期

甜樱桃果实发育期差异较大，美早的果实不能正常发育。其余4个品种果实发育期41～50 d，从3月中旬开始持续到5月中旬结束。先锋最短，拉宾斯最长，相差9 d。幼果出现最早的是先锋，3月20日，最晚的是萨米脱，4月15日，相差26 d。果实成熟最早的是布鲁克斯，5月18日，最晚的是萨米脱和先锋，5月29日，相差11 d。

2.5 落叶期

甜樱桃落叶期9～31 d，从11月上旬持续到12月中旬，最短的是拉宾斯，最长的是美早，相差22 d。最早开始落叶的是美早，11月17日，最晚的是拉宾斯，12月7日，相差21 d；最早结束落叶的是美早和先锋，12月7日，最晚的是布鲁克斯，12月18日，相差11 d。

表2 不同品种甜樱桃生育期记录表（d）

3 结 论

调查结果表明，美早、拉宾斯、布鲁克斯、萨米脱、先锋5个品种生育期天数差异极大，且不同生育期起止时间差异也较大。由于不同甜樱桃品种对生育期温度要求的不同及对气候变化的反应有差异，同时受到降雨等气候环境及病虫害影响，5个品种萌芽开始时间基本一致，在栽培时可一起种植。布鲁克斯进入盛花期最早，应最早使用植物生长调节剂；先锋进入果实发育期早，但果实发育期长；布鲁克斯进入果实发育期最晚，但果实发育期短，可适量搭配种植以满足在果园开放期间持续采摘的需求。根据不同甜樱桃品种在不同生长发育阶段的生长情况，分别采取相应的栽培管理措施，进行精细化管理，提高经济效益。

成熟樱桃