塑料大棚秋茬水果黄瓜品种比较试验

刘雪莹，柴 静，张 旭，韩立红，于静湜，祝 宁，齐长红，何秉青，陈加和，蔡连卫

（1.北京市昌平区农业技术推广站，北京 102200；2.北京市昌平区农产品监测中心，北京 102299）

黄瓜属喜温、短日照作物，品种繁多，适应性广，产量高，在中国各地均有适宜当地栽培条件的品种。其中水果黄瓜作为一种高端蔬菜，营养价值高，平均VC 含量、可溶性糖含量、蛋白质含量均较密刺型黄瓜略高，适宜生食。水果黄瓜价格相对较高，主要销售渠道为高档餐厅。随着生活水平的提高，水果黄瓜的需求量也逐年增加。与此同时，水果黄瓜品种也存在单一、经济效益较低的问题，因此生产出产量高的水果黄瓜就变得十分迫切。通过引种和进行品种比较试验，可以筛选出适合北京市昌平区种植的优良水果黄瓜新品种[1～2]。

材料与方法

试验地点与时间

试验地点设在北京市昌平区北京金六环农业园春大棚3 号棚，北纬40° 10′ 59″，东经116° 15′ 53″，海拔50 m，棚室面积0.6 亩（400 m2），2020 年7 月1 日播 种，2020 年7 月25 日定植，定植茬口从7 月中下旬～10 月中下旬，8 月19 日～10 月11 日进行16 次采收。

供试品种

试验的供试品种与品种单位信息见表1，实物图见图1。

图1 不同品种实物照片

表1 供种单位信息

试验设计

试验设13 个处理，即每个品种为一个处理，3 次重复，随机区组排列，共试验3 大棚，90 株是1 个区组，设置3 个区组。基质栽培，采用滴灌方式灌溉，定植株数1250 株（2100 株/667 m2），株距20 cm，采用基质5 畦单行定植法种植。

调查项目及方法

试验期间每月调查一次，保持在同一天，即定植后在3 个时期调查株高、茎粗和叶片数，分别为定植后5 天（7 月31 日）、定植后35 天（8 月31 日）、定植后65 天（9 月31 日），每小区随机选取10 株进行挂牌标记。分析2 个阶段不同品种生长性状的增长倍数，即1 个月（定植后5～35 天）增长倍数和2 个月（定植后5～65天）增长倍数。使用量程为7.5 m 卷尺测量株高，即子叶到主茎顶端生长点的距离，使用测量范围0～150 mm 游标卡尺测量茎粗，同时记录植株的叶片数。分三个阶段记录产量，分别为采收前期（8 月19～28 日共5 次采收）、采收中期（8 月30 日～9 月10 日共5 次采收）、采收后期（9 月13 日～10 月11 日共6 次采收）。数据分析处理使用Excel 2007 软件和SPSS 软件。

结果与分析

不同品种生长性状比较

株高

不同品种株高存在显著性差异见表2，定植后5 天‘阿依达’最高，定植后35‘天津美11 号’最高，1 个月株高增长倍数‘多福’196 最高，定植后65 天和2 个月增长倍数‘康德’最高。

表2 不同阶段不同品种的株高/cm

茎粗

不同品种茎粗存在显著性差异见表3，定植后5 天‘康德’最粗，定植后35‘天津美11 号’最粗，1 个月茎粗增长倍数‘斯托克’最粗，定植后65 天‘19CU05’最粗，2 个月增长倍数‘斯托克’最粗。

表3 不同阶段不同品种的茎粗/mm

叶片数

不同品种叶片数存在显著性差异见表4，定植后5 天‘京研迷你2 号’最少，定植后35 天‘阿依达’最多，1 个月叶片数增长倍数‘京研迷你2 号’最多，定植后65 天‘阿依达’最多，2 个月增长倍数‘19CU05’最多。

表4 不同阶段不同品种的叶片数/片

不同品种产量比较

不同品种产量存在显著性差异见表5，总产量、采收前期、采收后期‘斯托克’最高，采收中期‘康德’最高。

表5 不同品种产量比较/（kg/667 m2）

结论与讨论

试验结果显示，‘斯托克’总产量5331.0 kg/667 m2，采收前期1369.4 kg/667 m2，采收后期3247.1 kg/667 m2，产量最高，较适合北京市昌平区春大棚秋茬水果黄瓜栽培品种，建议在引进时还要进一步做引种试验后再进行推广。另外，平均株高品种‘斯托克’并不占优势,表明秋茬不易发生徒长。其他品种‘阿依达’‘津美11 号’‘多福196’‘康德’3个时期（定植后5、35、65 天）和2 个阶段（1、2 个月增长倍数）分别表现出植株较高，但叶片数少，植株易徒长，因此不适合密植。2 个阶段增长倍数斯托克最粗，黄瓜健壮生长，有利于膨果吸肥。