育肥牛养殖关键技术

张桂玲

摘要：随着人们对牛肉需求量的逐年增加，原有的育牛方法已经不能够满足人们的食肉需求。本文主要分析了育肥牛品种选择技术、育肥牛粮食配料技术、育肥牛饲养保障技术、育肥牛疫病防治技术以及育肥牛养殖管理技术。旨在能够从育肥牛养殖的各个方面的技术进行阐述，从而能够使得养殖过程变得更加科学化，从而增加肉牛的产肉量。

关键词：育肥牛养殖;关键技术;品种选择技术

0  引言

育肥牛的产肉量与多种因素有关，包括育肥牛的品种选择、粮食搭配、科学的饲养技术、疫病的防控以及有效的养殖管理等。因此，在育肥牛养殖的过程中我们应该对以上环节内容进行重视，通过相关技术的应用，从而使得育肥牛快速生产，产出更多的牛肉，进而推动畜牧业的经济发展。那么育肥牛养殖关键技术是怎样发挥其作用的呢，下面让我们共同来进行分析和探究。

1  育肥牛品种选择技术

为了更好地提高育肥牛的生产品质以及实现比较高的产肉量，需要在品种选择方面入手，只有选择达到质量要求的品质育肥牛才能够实现高品质的养殖需求。因此，应该在进行品种挑选工作中选择那些体型大、生长周期短、身体质量大的品种进行杂交，这样既能够满足生产质量需求，同时也能够保证快速出肉的要求。还需要对不通过身体情况的育肥牛进行饲养，一般正常的公牛具有非常快速的生长速度，但是被阉掉的公牛也具有自身的优势，它的牛肉会更加鲜美，具有品质保证。育肥牛养殖的目的是为了增加牛的体重，这样就能够产出更多的牛肉，因此，应该选择体格大的种牛，这样能够有效实现饲料的转化率。还应该根据不同种牛的年龄进行科学饲养，一般在1-2岁的育肥牛需要少量的饲料就能够具有更多的增重，因为此阶段的育肥牛正在成长期，成长比较快。而在4-5岁的育肥牛需要通过加大饲料量来促进蛋白质和脂肪的生长，只有科学了解育肥牛养殖特点才能够更好地掌握規律，有利于育肥牛的生长[1]。

2  育肥牛粮食配料技术

科学的粮食配料可以有效帮助育肥牛成长，不同阶段的育肥牛具有不同的饲养特点，应该对其阶段性生长情况进行了解，这样才能够制定出合理的粮食配料菜单，帮助其补充足够的营养，从而促进其生长。与此同时，饲养人员还需要对粮食配料的卫生安全进行一定的检查，只有保证安全才能够进行喂养，以防出现问题。除此之外，还需要具有一定的低成本特点，在保证正常饲养的前提下降低经济成本是十分重要的。还需要根据饲料的特点对其中的水分进行控制，从而有效实现育肥牛的生长。在育肥牛成长的初期阶段，主要的需要食盐50g、玉米面2.5kg、豆粕1kg、酒糟7kg、添加剂50g。在育肥牛成长的中期阶段需要更多的粮食配料，包括玉米秸19kg、玉米面3kg、酒糟14kg、豆粕1kg、添加剂50g、食盐50g。在育肥牛生产的后期阶段，需要补充10kg酒糟、0.8kg豆粕、2kg玉米面以及50g添加剂。高质量的粮食配料能够对育肥牛的成长具有非常重要的作用，因此，在饲料投喂前应该注意质量的检查。

3  育肥牛饲养保障技术

育肥牛饲养技术十分重要，饲养工作人员应该对投喂的饲料量进行有效控制，尽量能够利用比较少的饲料来提高体重，从而达到节约成本的作用。与此同时，还需要对饲养育肥牛的增肥目标进行确立，同时还需要进行育肥牛体制含量进行控制。每天需要对肥牛的进水量进行严格控制，良好的进水量能够有助于肥牛的消化，促进其快速发育。在养殖区域应该备有充足的草地资源，这样能够让肥牛在生长的过程中能够进行觅食。对于育肥牛的乘正气应该控制每日的进水量为18kg左右，这样能够保证其快速生长。在保证肥牛的正常营养情况下还需要进行微量元素的填充，使得肥牛营养均衡发展。在进行育肥牛养殖的过程中应该采用集中式育肥措施，从而实现肥牛科学统一管理，快速成长。

4  育肥牛疫病防治技术

疫病防治对育肥牛的养殖工作来说十分重要，只有健康的肥牛才能够产出高质量的牛肉，有利于绿色食品的加工。因此，需要做好疫病防控的措施。在进行正式育肥工作之前，需要对肥牛身体上的寄生虫进行去除，一般使用大黄去火健胃散进行驱虫，一般每头牛可以食用400g左右的药量。在日常的饲养工作中还可以在草料中添加阿苯达唑片，也可以加入一些小苏打，这样会使得具有更好的驱虫效果。很多传染性疾病是肥牛养殖中发生非常频繁的疫病，比如口蹄疫、炭疽病等，此种疾病应该提前进行疫苗的接种，以免发生病毒传播，不利于控制仪。一旦发生传染性疫病，可以及时请兽医专家进行诊治，从而消除疫病[2]。

5  育肥牛养殖管理技术

为了保证育肥牛养殖质量的提升，需要加强养殖管理技术。在日常肥牛饲养工作中，应该保证饲养区域的温度适宜，冬季要做好保暖工作，夏季需要做好排热工作，保持通风，有利于空气清新。还需要对饲养区域进行定期清理，保证肥牛生长环境清洁、干燥。除此之外，还需要对饲养环境进行消毒清理，从而防止病毒、细菌滋生，促进养殖安全。

6  结语

综上所述，育肥牛养殖是我国畜牧业牛肉的主要来源，养殖成果如何直接决定我国人民食用牛肉的生活质量。因此，我们需要运用科学的养殖技术对育肥牛饲养过程进行科学有效的管理和应用，这样才能够对育肥牛养殖中的每个环节进行质量控制，从而为育肥牛提供良好的生长环境，有利于产出更多的牛肉。除此之外，还应该注意对疫病的防治工作，疫病对牛肉的质量具有非常大的影响，一旦育肥牛出现疫病情况，人们很难食用到绿色食品，对人类的身体健康会造成很大的影响。因此，在保证生产量的同时注意食品健康问题，从而促进我国畜牧业育肥牛产业的发展。

参考文献

[1] 管才林.育肥牛养殖关键技术[J].今日畜牧兽医，2020（9）：46.

[2] 黄涛.育肥牛养殖关键技术[J].畜牧兽医科学（电子版），2019（22）：96-97.