机栽机收辣椒栽培技术

李玉娥

摘要：辣椒的风味独特，营养十分丰富，每克含有320mg左右的维生素，维生素C的含量更是高于其他蔬菜，因此，在日常饮食中，辣椒的身影随处可见。辣椒红色素含量高，也是制造口红很好的原料，因为用量较大，经济效益可观，辣椒的栽培越来越受到人们的推广，农业机械化的推行也促进了辣椒机栽机收发展。

关键词：农业机械化;辣椒栽培;机栽机收;策略分析

1  品种选择

选用适合机栽机收的优良品种天亿五号：早熟、生育期130d左右，株高75～80cm左右，单株平均座果24个左右，坐果率高，丰产潜力大。果长15～18cm左右，果宽3～3.5cm左右。果实呈羊角形，青果绿色转红色，干椒紫红色，皮较硬干后不皱，干果重6g左右，成粉率高，色价高，一般干椒单产500～550kg，肥水管理好的情况下，特别高产。

2  土地处理

处理地之前必须先机械搂膜、人工辅助全部清除残膜后，方可进行处理、用联合整地机及时整地。标准达到：齐、平、碎、净、墒、松，人工平整地边地角，达到边成线，角成方。

3  化除

用施田补140～150g/667㎡，进行土壤封闭。严格控制除草剂的用量，化除应在铺膜前7d进行、宁漏勿重。同时做好详细记录，不能出现药害。

4  中耕

移栽前先中耕，中耕深度20～25cm，移栽后能进地时，紧接着2次中耕，深度30cm，幅宽以不掀膜边为准，带碎土器、护苗器，达到平碎。5月5日前进行3次中耕培土，高培土埋过子叶节以上。开大沟，沟深20cm以上。沟口宽度以不掀膜边为宜。

5  培育壮苗

辣椒秧苗株高达15～18cm，茎粗为0.4cm以上，有8片以上真叶，叶色浓绿，叶片肥厚，根系发达，盘根紧实，无病虫害。

6  适时移栽

4月10日～4月25日开始移栽，苗龄45～50d，株行配置19cm：75cm，质量要求摁实，基质着底，高培土，杜绝悬空栽苗，移栽深度7～8cm，以子叶节与地面平行为宜，以确保栽苗质量。辣椒每穴双株，缓苗后，蹲苗20～25d。盐碱地栽苗后随水滴施康地宝500g/667㎡有利于缓苗。

7  施肥

主要从保蕾、保花、保果着手。保蕾期可叶面喷施二氢钾和辣椒专用肥2～3次，苗期到蕾期灌水时间间隔12～15d（二水），同时带尿素3kg/667㎡，硫酸锌1kg/667㎡。初花期（三水、四水）。三水带尿素3kg，滴灌肥4kg/667㎡，滴硼肥1kg/667㎡，四水滴灌肥3kg/667㎡，尿素2kg/667㎡，灌水相隔10d，开花盛期（五水），尿素5kg/667㎡，滴灌肥5kg/667㎡，硫酸锌1kg/667㎡，灌水相隔8～10d。结果期（五水、六水）五水尿素5kg/667㎡，滴灌肥6kg/667㎡，硫酸锌1kg/667㎡，六水滴灌肥5kg/667㎡，尿素4kg/667㎡，灌水相隔5～7d。

果實膨大期（七水、八水、）分别每水滴滴灌肥6kg/667㎡，尿素6kg/667㎡，滴水5～7d一次。红熟期（九水、十水）每水滴滴灌肥6kg/667㎡，尿素6kg/667㎡，同时滴磷酸二氢钾1kg/667㎡，红熟后期（11水），滴灌肥2kg/667㎡，尿素2kg/667㎡，同时滴磷酸二氢钾1kg/667㎡。

8  病虫害防治

辣椒的主要病害有疫病，病毒病、青枯病、白粉病等。主要虫害有蚜虫、棉铃虫、地老虎等。

8.1  农业防治

选用抗病毒的品种。保持田间湿度，预防蚜虫的发生而传播病害。适时早移栽，早结果，待进入病毒病盛发期时，辣椒已花果满枝根系发达，植株健壮，抗病力强。实行轮作和间套作。

8.2  化学防治

用72%霜脲锰锌（杜邦克露）可湿性粉剂800倍液或用72.2%的普力克水剂加50%福美双防治辣椒疫病。种子用10%磷酸三钠浸泡20～30min后洗净催芽，在辣椒移栽成活后和花期分别喷洒0.1～0.2%硫酸锌，防治病毒病可采用宁南霉素400倍液进行喷雾或用20%病毒克星500倍液预防病毒病。在发病初期（7月20左右）喷施25%粉锈宁800倍液、40%睛菌唑3000倍液、甲基托布津800倍液或40%硫磺胶悬剂200～300倍液均可防治白粉病。

8.3  防虫

加强蚜虫调查，消灭中心株，用康福多8000倍，工作液25kg/667㎡均匀喷雾。5月25日初滴施松林120g/667㎡或康福多60g。防治棉铃虫效果较好的农药有：20%杜邦康宽10g/667㎡。5%杜邦普尊，20g/667㎡。5%氯氟氰菊脂乳油60g/667㎡。2.0%阿维菌素50g等农药均匀喷雾。

9  适时采收晾晒和及时销售

机收辣椒要求地里无大草，辣椒茎干粗壮，坐果节位略高（18～23cm），成熟度集中一致的品种。在红椒脱水6成干时及时采收。采收完的辣椒及时拉到干燥、通风的戈壁滩上晾晒，当达到手握无气、手捻不转、对折不断的时候就可起大堆，用蓬布覆盖等待出售。

10  结语

机栽机收的辣椒栽培，要从品种选择、土地处理、化除、中耕、培育壮苗、适时移栽、施肥、病虫害防治、采收晾晒、及时销售等多个环节有针对的施行措施，从而提高辣椒栽培的高效化与高收益。

参考文献

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[2] 付文婷，吴迪，吴康云，等.机采辣椒育种的发展及现状[J].农技服务，2019，385（10）：102-103.