新疆干鲜果蔬产地初加工现状及对策研究

阿不力克木·阿吾提

摘要：新疆是我国干鲜果蔬的重要产地，但是由于新疆地区位于内陆经济发展水平相较于东部、中部较低，一般承担者干鲜果蔬的初加工工作。本文旨在研究新疆干鲜果蔬产地初加工的现状，并且根据存在的问题提出一定的发展建议，为新疆干鲜果蔬的进一步加工生产贡献绵薄之力，试图促进新疆地区的农业经济发展。

关键词：新疆干鲜果蔬产地;初加工现状;对策研究

前言

干鲜果蔬产地初加工的基础设施建设是连接产品跨地区交易的重要保障。在现代化的发展背景下，还需要能够促进新疆地区干鲜果出产地初加工建设的能力，保障基础设施和设备的科学化建设，从而促进地区的农业发展水平，增加就业，稳定当地的居民收入，促进新疆地区长治久安。本文针对新疆干鲜果出产地初加工现状提出进一步发展的措施。

1  新疆干鲜果蔬产地初加工现状

新疆干鲜果蔬的现状，可以从保鲜现状，志刚现状以及存在的问题，这三个角度进行出发，由于进行刨工工作，只干工作能够延长新疆干鲜果输得住长时间，有利于提升保鲜的能力，在一些有实力的企业建造保鲜库能够拥有较强的贮藏能力，其次在新疆的阿克苏地区巴州地区的贮藏能立交桥在和田和喀什地区保险能力较弱，目前加强保鲜库的建设是新疆干鲜果蔬包鲜的重要手段。在另一方面，由于新疆林果业的进一步发展产量大幅增加，其中质感保鲜起着重要的经济营销作用新疆。目前已经拥有众多的果蔬烘干房对果蔬产品进行烘干，并且烘干工艺和宏观条件设施建设也在规范化成熟化的发展，能够有效地防止没电提高果蔬产品的品质加强产品的卫生水平。目前更新果蔬贮藏保鲜工作仍存在着一些问题，比如产地贮存保鲜能力较弱，产业链条短消息不高，缺乏科学的保险知识，等等。这些问题都制约着新疆干鲜果蔬产地初加工的进一步发展，并且在质感方面存在的基础设施建设较为落后，只干环境较差，只干公益不够科学等等问题，总体来说，虽然新疆的干鲜果蔬城出家工工作有了成熟化的发展，但是仍存在的一系列的问题。

2  新疆干鲜果蔬产地初加工发展对策

2.1  加强新疆干鲜果蔬产地的初加工基础设施建设是基本内容

基础设施建设是保障新疆干鲜果蔬生产初加工的重要基本内容，将一些干鲜果蔬进行保鲜、干燥能够延长其保存的时间。

比如，新疆地区的苹果、香梨、葡萄、哈密瓜等等都可以进行烘干工作，加强保鲜库、热风烘干房的建设。根据地区的实际条件、烘干速度以及产品的质量确定烘干房的建设规模，并且制定标准化的风速，这样能够加快物料表面的水分蒸发速度，促进水分向外扩散，提高新疆地区干鲜果蔬烘干保存的水平，保证烘干物料品质好。进行烘干房的建设能够减少投资成本、操作较为简单，带来一定的经济效益和社会效应。同时还需要能够加强干鲜果蔬的保鲜设备建设，针对苹果、香梨、葡萄、萝卜、土豆等等干鲜果蔬，需要根据当地的条件去建造机械智能保鲜库，控制保鲜库的温度，从而降低贮藏物质的生命消耗，延长产品的贮藏时间。在现代化的发展背景下，也可以加强对于智能机的应用，根据地区的干鲜果蔬生产初加工规模选择不同大小型号，也可以利用当地的闲置库房房屋等等进行智能保鲜库的建设，促进地区内资源合理配置。

2.2  加大政策支持力度是有力环节

在新疆地区的干鲜果蔬产品初加工方面，还需要能够响应国家的政策政策。

如，国家在相关的干鲜果蔬农产品加工方面是有专项的财政扶正扶持资金的，所以可以合理的配置资金进行基础设施建设补助、人员培训技术指导等等，将干鲜果蔬的基础设施建设纳入到当地的土地使用规划当中，为当地干鲜果输初加工基础设施建设营造良好的条件，提供用水用电的基本保障，向着降低能耗、降低水耗、降低物耗、降低污染等等方向发展，为新疆地区的干鲜果蔬初加工成熟化建设营造良好的空间和环境。

2.3  强化产地的初加工队伍建设是重要保障

在进行新疆地区干鲜果蔬初加工建设之时，还需要能夠凝结优秀的初加工队伍，加强对于专业人才的培训。

例如，可以通过创新教育培训的方式，加强对于农村地区实用人才的培训，提高生产的技术和水平。在目前的经济发展背景下，可以运用线上线下联动培训的方式，围绕着初加工产地，深入农村基层，进行相关实用知识技能的传输和培训，这样可以有效地进行技术的普及，打造优秀的初加工队伍，提高生产的技术和水平。在培训的过程中还需要能够培养农户的市场意识，提高新疆地区干鲜果蔬生产初加工的质量和水平，加强市场竞争能力，为新疆地区的经济发展带来良好的经济效益和社会效应。

3  结语

本文首先分析了新疆干鲜果蔬产地初加工的现状，并且从三个方面为新疆干鲜果输初加工的成熟化发展提出了建议。新疆地区还需要能够加强对于新科技的利用，强化产地的基础设施建设，打造良好的队伍，进行相关政策和技术的普及能够提高地区的产品初加工水平，为地区带来直接的经济效益，促进新疆经济的进一步发展。

参考文献

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