油茶丰产栽培技术

赵苗菲 张丽君 梁远楠 陈水莲 韩东苗 谭瑞坤

摘 要：油茶是我国特有的木本油料树种，具有适应力强、能够防火等特性，同时还有着较高的经济效益。为了更好地提高油茶产量，促进经济增长，需要不断地提高油茶种植技术。该文以广东肇庆地区油茶种植为例，从造林、抚育管理、病虫害防治等方面介绍了油茶丰产栽培技术，为油茶高效栽培提供技术参考。

关键词：油茶;高效栽培技术;病虫害防治

中图分类号 S725.7 文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）16-0059-02

油茶（Camellia oleifera Abel）属于山茶科山茶属植物，是一种优质的经济作物。茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有预防心脑血管疾病和降低胆固醇等药用价值[1]。另外，油茶的茶籽粕、茶籽壳和木材等也具有非常高的利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，是化工、轻工、食品、饲料工业等产品的原材料，还可制成糠醛、活性炭等。油茶木质细密，密度大，很坚硬，是做陀螺、弹弓的最佳材料，并且由于其有茶树天然的木纹，美观大方，也是制作高档木纽扣的高级材料。近年来，随着生活水平的提高，人们对油茶产品的需求量日益增加，带动了油茶产业的发展，极大地提高了产地农民的收入。本文结合广东省肇庆市的实际情况，对油茶丰产栽培技术进行了总结，旨在为油茶在肇庆市乃至整个广东地区的推广种植提供参考。

1 肇庆市地理气候特点

肇庆市地处广东省中西部，地理坐标为北纬22°45′～24°24′，东经111°20′～112°52′。属亚热带季风气候，夏长冬短，热量丰富，光照充足，雨量充沛，年均气温20.7℃，绝对最低温-4.2℃，极端最高温39.4℃，年均降雨量1300～2300mm。区域内主要为低山、丘陵山区，土壤类型有赤红壤、山地红壤、山地黃壤等。由于油茶喜温暖湿润的气候[2]，该区域气温、降雨量及土壤等自然气候条件符合油茶生长的自然条件。

2 油茶栽培丰产栽培技术

2.1 选地 海拔100～500m是油茶的最佳生长区，油茶的造林地一般选择在海拔500m以下，坡度小于25°的丘陵地区[3]。弱酸性的土壤比较适合油茶的生长需要，造林地内土质疏松，不易板结，土层深厚肥沃，能够有效地促进油茶的良好生长。另外，油茶种植对环境的要求较高，选择造林地时要考虑造林地周边是否有工业区，若周边有工业区，会对油茶产地造成污染，不利于油茶的生长。

2.2 整地 造林前1年秋季进行整地，整地步骤如下：（1）确定整地方法：充分考虑造林地的实际情况，根据地形变化确定和调整整地方法。在坡度（5～15°）较缓的坡地可用全垦整地或带状整地，坡度15°以上的坡地可直接挖穴[4];（2）林地清理：清理造林地上的杂草和较大石块，保持种植区域整洁，同时要预防陡坡发生水土流失，做好预防工作;（3）挖穴：穴规格为50cm×50cm×50cm，种植密度约为1500～1800株/hm2，株间距约2.5～3.0m，陡坡适当调整种植密度，可比缓坡稍密。

2.3 施基肥 种植前30d，在种植穴中填入5.0～10.0kg/株农家有机肥或0.5～1.0kg/株油茶专用肥，在穴内拌匀后用表土回填，以防肥效流失，造成浪费。

2.4 精心种植 油茶的种植时间一般选择在冬季或第2年初春，由于油茶幼苗对水分的需求量较大，因此最好在雨后进行造林，湿润的土壤有利于提高幼苗成活率。种植时去掉塑料培育袋，细土回填踩实，使苗木与原土紧密接触，做到苗扶正、根系舒展，泥团不松散，注意不能伤根。回土穴面与山坡形成反倾斜，减少水土流失。

2.5 补植 种植7d后检查幼苗成活情况，发现死株、缺株30d内及时补种。选用健壮苗木在透雨后的阴雨天补植，确保造林成活率达95%以上。

2.6 抚育管护 抚育措施主要包括松土除草、追肥、修枝等方面。油茶幼林的除草工作在夏季开展，及时除草可以有效避免杂草对土地肥力的竞争，确保油茶苗木有充足的营养，除草的同时也可进行松土，较矮的杂草可直接翻入土中。如果林地为坡度大于15°的陡坡，在松土除草的过程中需要注意预防水土流失[5]。追肥以氮肥为主，复合肥为辅，造林4～5个月后追肥1次，以尿素或油茶专用肥即可，第2年4～6月施肥1次，往后年份的施肥量和施肥次数应随林龄增长而增加。油茶幼苗期需适时修剪枝条，首先剪除弱枝、病枝、虫枝，其次修剪掉徒长枝、枯枝等枝条。造林第1年修枝的目的是使各主枝能向不同方向生长，且互不交错重叠，在苗木70cm左右时确定主干，需要做断顶处理，打掉顶芽，第3～5年是在已经木质化的主枝上修剪选择出合适的副主枝，促进树冠的均衡生长。油茶成林的抚育是保证油茶树结出优质油茶、提高产量的关键所在。油茶成林的追肥是确保油茶产量的基础，夏季可施磷酸钙200g/株加上硫酸钾100g/株的混合肥，或油茶专用肥500～1000g/株，有条件的地方可在冬季增加追肥1次，可施有机肥15～18kg/株，或油茶专用肥1～1.5g/株;施肥时沿着树冠边缘挖约35×35cm的环状沟，将肥料放入后用土拌匀，最后覆土，完成施肥。成林的除草和松土工作不可放松，林中杂草过多势必会跟油茶抢夺养分和阳光，影响油茶生长和产量，因此，油茶的成林应每半年进行1次全面的除草工作，一般在夏秋之交和冬季采摘果实后进行除草[6];除草的同时也可对林地松土垦复，夏季开垦浅锄10cm左右，冬季则需深挖20～30cm，深挖一般2～3年进行1次。油茶成林需每年修枝1次，在冬季采摘果实后进行，剪去病枝、弱枝、徒长枝等对于油茶本身生长和结实无用的枝条。修枝工作最迟在第2年开春前进行。科学有效的修枝能够调整油茶的枝条密度，提高整个油茶成林的透光性和透气性，从而促进油茶来年的生长和结实。

2.7 病虫害防治 为了确保油茶的产量和质量，油茶的种植和生产过程必须做好病虫害的预防和治理工作。应掌握分辨不同的病虫害，根据不同的病虫害类型来进行预防和治理。

2.7.1 病害 炭疽病、黑斑病、灰斑病等[7]、白星病等是发生在枝叶的病害。预防以上病害，首先可选育优良的抗病品种，从根源上清除病害。其次，在储藏或播种前期，利用退菌特进行拌种处理，可以有效防治油茶炭疽病的发生;再次，于造林后的春季（4—5月），在新长出的枝叶上连续喷洒1～1.5%波尔多溶液3～5次。

2.7.2 虫害 （1）油茶毒蛾。油茶毒蛾主要以嫩枝叶为食，从而造成树木或林木枯死，降低油茶产量。可在林内用频谱式杀虫灯对成虫进行灭杀，或在3龄虫前进行化学防治，可用90%敌百虫、50%马拉松、50%杀虫螟松，或2.5%溴氰菊酯粉剂进行喷杀。（2）油茶象，又称茶籽象鼻虫。物理防治可用盆子或瓶子装糖醋液诱杀成虫，定期收集落果可消除大量幼虫。生物防治可在6—7月高温高湿时使用白僵菌杀灭成虫。或使用化学防治方法，在成虫盛发期使用绿色威雷溶液在成虫羽化前喷洒1～2次。

3 结语

油茶是高产、优质的油料树种，十分适合在广东肇庆地区种植。其具有低成本、高回报、方便管理等特点，在本地区受到广大林农群众的欢迎，有着非常广阔的发展前景。为进一步发展和培育优质油茶，提高油茶产量，增加林农收入，需要重视种植管理技术，加强其病虫害防治，科学种植，科学管理，才能更好地保障和提高油茶的产量与质量。

参考文献

[1]吴春柳.浅析油茶丰产栽培技术及低产林改造技术[J].种子科技，2020，38（16）：56-57.

[2]方海云.油茶生物学特性及丰产栽培管理技术[J].安徽农学通报，2020，26（24）：68-69，113.

[3]胡小红，曾德亮.油茶丰产栽培管理技术[J].农家参谋，2019（11）：78，114.

[4]黄旭滔.上思县油茶丰产栽培技术及低产林改造技术[J].江西农业，2019（18）：17-18.

[5]陶世泽.油茶丰产栽培技术[J].现代农业科技，2019（20）：145，148.

[6]盘旭武.优良油茶苗木繁育及丰产造林技术探讨[J].农业开发与装备，2020（01）：219，221.

[7]钟珲.软枝油茶丰产栽培和病虫害防治技術[J].农业开发与装备，2020（09）：189-190.

（责编：张宏民）