大连有机农业发展浅析

栾其琛 黄艳玲

摘要：本文介绍了大连有机农业发展现状，发展有机农业意义，发展中存在的问题，针对问题提出建议。

关键词：有机农业;现状;问题;建议

20世纪初，随着消费结构的优化，经济的发展，人们对优质安全食用产品以及生态环境保护的意识不断加强，对有机农业的关注度逐渐提高。中国有机农业起步于20世纪90年代，相关标准在那时就已经制定了。近年来，在有机农业实践者努力和开拓创新下，使得我国有机农业的耕地面积和产量都位居世界前列。推动有机农业健康发展，规范有机食品认证，是满足人民日益增长的美好生活需要，也是新时代农业高质量发展阶段的新要求。

1  大连有机农业基本情况

截至 2019 年底，现有有机认证机构90多家，中绿华夏有机食品认证中心是其中之一，是代表农业农村部进行有机产品认证的专门机构。截至2019年底，大连经中绿华夏认证的获证企业7 家，产品 24 个，面积2733.33hm2，产量 536t。其中水产品 5 家，产品20个，种植业产品 2 家 ，产品4个。当前大连有机食品认证企业的数量和规模偏小。

2  发展有机农业的意义

有机农业是维护生态系统和人类健康而发展的生产体系，是有机生产技术和传统农业、现代农业结合，它尊重生态平衡和自然循环，保护生物多样性，能够保护我们的生存环境，是实现人与自然和谐发展、经济增长与环境保护双赢的新型农业模式。有机农业的发展理念和原则，与目前国家倡导的绿色发展、生态文明建设等理念高度匹配，与社会发展规律相符合。我国正处于新时代经济社会发展的关键时期，面临着发展农业与保护资源的双重任务，调结构、转方式是当前乃至今后一个时期农业发展的主要方向。有机农业适应现代农业的发展方向，符合农业转型升级的要求。

3  大连发展有机农业所面临的主要问题

3.1  生产技术低

目前大连认证的有机产品企业中，水产加工企业占70%，种植企业占30%，在种植企业的生产中，生产方式还相对比较传统方式，技术含量低，仍采用“靠天吃饭”的生产种植模式，在病虫害的防治方面，也多是采取安全、环保、操作简单的物理防治，生物防治使用较少，在实际生产中很难控制病虫害和保证产量。技术不提高，企业很难做到质量与产量并收。

3.2  成本高，效益低

有机产品认证费用主要包括有机产品认证费、副本证书费、销售证书费、有机码标签制作费、环境监测费、产品等，以申请单个种植产品为例相关费用在3万元左右，另外企业在日常的有机生产的劳动力投入和生产资料成本远高于常规农业，企业认证支付压力较大。其主要原因还是因为有机产品普遍得不到消费者认可，价格过高，市场接受度偏低，企业在市场销售中存在阻力，好品质卖不上好价格，收益低。

3.3  信任度低

目前我国的认证机构较多，對认证标准的把握尺度差异很太，审核要点与侧重点也不同，部分企业也不是为了真正做有机食品而去认证，近几年有机产品认证中的问题被媒体曝光也时有发生，包括认证走过场，产品检测环漏洞，普通产品充当有机产品售，类似现象在有机产品认证中并不鲜见，这些诚信的缺失造成了民众对有机产品的不信任，影响了行业形象。

4  推动大连有机农业发展的对策建议

4.1  加大有机技术推广

先进的生产技术是加快有机农业发展的重要因素，因此，要加强与各大科研机构、大专院校的合作，实现“产学研”一体化，研究开发符合有机产品要求的生产技术，集中力量解决关机技术问题。包括生产、加工、保鲜等方面的技术，引进、开发优质、高产、抗逆性强的新品种，加大推广各品种的有机产品生产配套先进技术的措施，围绕技术方面定期组织公益讲堂，在企业中传播高效的生产技术，使高新技术在有机产品发展中发挥主导和重要支撑作用。

4.2  加大监管力度

有机产品监管需要建立联动机制。各有关部门要加强部门间的合作，对进入市场的有机产品实行动态监管，对违法违规行为要加大查处力度，按照“双随机，一公开”的办法加强对有机产品生产企业的抽查，对于抽查结果及时向社会公开，严厉处罚不合格的生产企业，营造不违规、不投机、讲诚信的氛围，实现行业诚信。此外，要明确生产单位与第三方的责任，建立完善责任追究制度。加强对认证机构的监管，为确保有机食品认证的客观公正性，应建立一套考核评价机制，对认证机构公正性、权威性进行考核评价，如发现认证机构有违规失信现象应立即淘汰。

4.3  加大政策扶持力度

一是政府层面应规范管理，出台相关激励政策，采取一定的政策倾向性措施或者补贴等措施，鼓励有机农业的发展，调动企业生产有机食品的积极性，推动更多企业加入有机农业生产，促使有机农业持续高效健康发展。二是做好产业结构性调整引导，目前有机食品多数为初级用产品，为延长有机农产品产业链、增加产品附加值，应积极培育龙头企业和加工企业发展有机产品。三是政府搭建平台，各级政府积极搭建具有公信力和权威性的营销平台，开展产销对接会，促进企业交流，为消费者提供便利，利用 “互联网+” 技术，拓宽有机食品市场的营销渠道，扩大市场规模。建立连接农产品生产、销售、消费完整渠道的追溯体系，确保有机产品生产全程可追溯，保证产品质量。

尽管目前我国有机农业在生产、市场中存在诸多不足。但只要有机生产者严格执行有机生产标准，保证产品质量，有机产品监管力度不断增强，政府政策合理引导，相信有机农业一定能够持续健康发展。

参考文献

[1] 李庆国.浅析有机农业种植技术方法与措施[J].农家致富顾问，2020（2）：20.

[2] 贺光云，侯雪，闫志农，等.国际有机农业发展及其对我国的启示[J].农产品质量与安全，2020（5）：127.