秋莴苣后春作马铃薯轻简高效栽培技术

福建省永安市常年秋莴苣种植面积约0.5万hm2，一般于10月上旬移栽，12月下旬收获，种植秋莴苣的耕地除部分种植春莴苣等蔬菜外，大约还有0.1万hm2处于闲置状态，待翌年4月后种植早稻、中稻或其他作物。近年来，在福建省永安市飞桥村示范推广了秋莴苣-春马铃薯-早稻-夏白菜-秋莴苣和秋莴苣-春马铃薯-中稻-秋莴苣水旱轮作生产模式，其中春种马铃薯利用秋莴苣原有畦面开沟种植，减少重新整地成本，并充分利用前作剩余肥料，达到轻简高效栽培目标，产量达到22.5 t/hm2，产值6万元/hm2，纯收入4.95万元/ hm2，取得了较好的经济效益。现将该技术总结如下，以期为秋莴苣种植户后作栽培春马铃薯提供技术参考。

春季回暖时是马铃薯种植的重要时期，在马铃薯收获时，就会发现不同种植方式或不同种植地所产出的马铃薯产量及品质方面存在一定区别。马铃薯收获质量及产量的影响因素分别是播种时间、方法、播种处理及田间管理等，因此，需在马铃薯种植时期全面分析影响马铃薯种植质量的相关因素，以此来优化相关管理技术，实现马铃薯的高产优质种植。随着马铃薯种植时间的不断延长，种植方式也越来越丰富，秋莴苣后春种马铃薯是当前广泛应用的一种马铃薯种植方式。

1种植试验

1.1播种期

一般选择12月下旬～翌年1月上旬播种，此时永安市秋莴苣已完成收获。选择此时段播种春马铃薯不仅能有效避开苗期霜冻，还能与闽南沿海春马铃薯错峰上市。

1.2品种选择与用种量

南方消费者喜欢块茎椭圆形、黄皮、黄肉、表皮光滑、芽眼浅和稀等外观特征的马铃薯品种，如紫花851、中薯3号、东农303等。脱毒种薯用量900～975 kg/hm2，种薯大小以20～50g/个为佳。

1.3整地

在秋莴苣收获后，喷施20%草胺磷进行莴苣地除草，5～6 d后在原莴苣地畦面上用锄头或开沟机纵向开沟，沟深25 cm，沟宽20 cm。然后在沟底施用45%复合肥600 kg/hm2作底肥，肥料上方覆土5～6 cm，避免种薯与肥料接触。

1.4种薯处理

为了节约用种和保证每块种薯大小基本一致，对40 g/个以上的种薯进行切块处理，切块方向为脐部向顶部纵切，每个切块保有2个以上完好牙眼。每块以20～25 g为宜，对小块整薯要在无牙眼的地方切块，加速打破休眠，促使发芽整齐。切种薯时，旁边需准备一盆0.1%高锰酸钾、75%酒精或0.5%福尔马林溶液消毒液，每切完1个种薯，切刀应放进消毒液消毒1次。切完种薯后，把切好的种薯用0.5%福尔马林溶液浸20～30 min，捞出后种薯用薄膜覆盖闷种6～8 h，可有效减少种薯携带的环腐、青枯、晚疫等病菌。

1.5播种

采用单行种植，每穴播种1个薯块，株距22～25 cm，株数3.3万～3.7万株/hm2。播种后把开沟土全部回填，畦面呈中间高两边低的弧面，防止雨天积水导致烂种。播种后约20 d露土齐苗。

1.6中耕培土

当播种后40 d、株高15 cm左右时进行中耕除草，并进行第1次培土，播种后60 d或封垄前追施45%复合肥225～300 kg/hm2，并结合清沟土进行第2次培土。培土应尽量培宽培厚，以利于结薯，防止薯块外露后商品性变差。

1.7水分管理

如天气干旱，播种后沟灌1/2畦高促进发芽。在苗期及结薯期保持土壤湿润即可。成熟期土壤宜干不宜湿，特别是后期春雨季节要注意开沟排积水，避免因水分过多导致烂薯。

1.8病虫害防治

主要虫害为地老虎、蝼蛄、美洲斑潜蝇，病害主要为晚疫病、青枯病。防治地老虎、蝼蛄可在第1次中耕培土前施用1%联苯噻虫胺45 kg/hm2。防治美洲斑潜蝇可选用75%灭蝇胺0.83 mL或20%阿维杀虫单0.6 g/L。晚疫病防治可选用银法利或抑快净0.6 ml/L。青枯病防治可选用20%噻菌铜或噻森铜0.8 ml/L灌根，每株100～150 mL。

1.9收获

春种马铃薯全生育期约100 d，收获前提早3～5 d割蔓，待薯块表皮老化再挖收地下块茎，可明显减轻薯块表皮脱皮。未及时售卖的马铃薯需放在阴暗通风的地方薄摊晾干，防止暴晒引起芽眼老化，影响品质。

2总结

马铃薯受其自身生长特性的影响不适合进行连茬种植，如马铃薯种植地区存在重茬种植情况则会加重马铃薯病虫害发生率，为了保证马铃薯种植后能获得优质的生长环境，最终获取高质量及产量的马铃薯，尽可能选择近2～3年没有种植马铃薯的地块进行种植，而秋莴苣种植后的土壤环境是最适宜马铃薯种植生长的[1]。虽然马铃薯自身对土壤环境的适应能力较强，但是由于马铃薯的生育期较长，产量较大，在整个生育过程中对土壤养分的需求量较高，且产量会直接受到养分供应的影响，因此在马铃薯种植前需科学选择土壤，尽可能选择疏松通透、深厚肥沃的土壤，且土壤类别最好以沙土地为主，能够充分为薯块的发育和膨大提供良好的基础条件，有利于提高马铃薯后期产量和质量[2]。其次，马铃薯生长过程中对于水分的需求量较低，且抗涝性较差，尽可能选择排灌方便且地势较高的地区种植马铃薯。马铃薯种植前需科学选择种薯，也是确保马铃薯高产和优产的基础，需选择皮色鲜亮、发育饱满、大小均匀、外形整齐且无冻、病害的薯种。马铃薯种植前可通过催芽来提升其后期生长质量，如种植时间较早可不催芽，但种植时间较晚尽可能在完成催芽后种植。另外，马铃薯种植时可使用起垄覆膜的方式进行种植，能够加快马铃薯生长时的养分吸收速度，提高质量，在马铃薯播种后一直到出苗前，需加强土地巡查工作，如发现表土板结情况，需及时划锄松土，保证薯种的正常出苗，如苗芽较弱需及时进行浇水施肥，当幼苗长到1～2片叶片时，如没有低温寒潮情况，便可人工进行破膜放苗，避免薄膜内温度过高，导致幼苗出现灼伤等情况[3]。

综上所述，秋莴苣后春作马铃薯种植技术的应用对于提升马铃薯产量及质量具有非常重要的作用，需充分考慮马铃薯的生长需求，进行相关种植管理，保证马铃薯生长。

参考文献

[1]庞淑敏，方贯娜.中原二季作区春季马铃薯高效栽培技术（一）——品种选择与播种技术[J].科学种养， 2019（3）：18-19.

[2]章贤兴，胡庆松，周启松. "春马铃薯-高粱-再生高粱"种植模式高效栽培技术初探[J].上海农业科技， 2020，381（3）：135-136.

[3]汪玉芹，仲吉年.马铃薯优质高效种植技术[J].热带农业工程， 2019，43（6）：21-23.

（福建省农业农村厅种植业技术推广总站卢诗琴）