抗(耐)枯萎病香蕉新品种桂蕉9号在广西的种植表现

2021-09-12韦弟韦绍龙韦莉萍周维覃柳燕田丹丹李佳林黄典红黄素梅李朝生

江苏农业科学 2021年15期

韦弟韦绍龙韦莉萍周维覃柳燕田丹丹李佳林黄典红黄素梅李朝生

摘要：为了探索香蕉新品种桂蕉9号在广西的适宜种植时间、种植模式，以香蕉主栽品种桂蕉1号为对照，在广西南宁、百色、崇左、钦州、玉林等香蕉主产区蕉园种植桂蕉9号，考察不同种植季节的新植蕉及其宿根蕉的生育期、株高、果实性状、产量及抗病性等性状表现。结果表明，新植桂蕉9号在广西的平均产量为19.8～35.6 kg/株，秋植蕉产量一般为25.0～35.6 kg/株，冬植蕉一般为19.8～23.8 kg/株。秋冬植桂蕉9号的抽蕾时间比桂蕉1号晚7～20 d，生育期比桂蕉1号长15～30 d;春植桂蕉9号的抽蕾时间比桂蕉1号晚20～30 d，果实易受寒害无法正常饱满。新植桂蕉9号株高为190.7～284.0 cm，假茎基围在60.2～86.6 cm，正常发育的果指长度为20.0～24.9 cm，果指粗度在11.3～13.3 cm。可见，新植桂蕉9号表现最好的是秋植蕉，其次是冬植蕉，最差是春植蕉。宿根桂蕉9号单株产量、株高、假茎基围、果指长度、果指粗度等均高于新植蕉。宿根桂蕉9号的株高、果指长度均比宿根桂蕉1号低，假茎基围、果指粗度较宿根桂蕉1号粗;抽蕾与收获时间比宿根桂蕉1号晚7～15 d。病区新植桂蕉9号发病率在5.01%～38.60%之间。其中，轮作后种植桂蕉9号，新植蕉发病率为5.01%～10.35%，宿根蕉发病率0.94%～2.9%;未经轮作直接种植桂蕉9号，新植蕉发病率为13.10%～38.6%，宿根蕉的发病率为3.19%～23.4%。新植一代蕉和宿根蕉果实品质分析结果表明，桂蕉9号的果实综合品质与主栽品种桂蕉1号相差不明显。建议在广西种植桂蕉9号宜采用秋冬种植;枯萎病区需轮作1年以上其他作物后再种桂蕉9号。

关键词：香蕉;抗（耐）枯萎病;桂蕉9号;广西;种植表现

中图分类号：S668.103.4;S436.68+1 文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2021）15-0100-07

收稿日期：2021-06-07

基金项目：国家重点研发计划（编号：2019YFD1000903）;广西创新驱动发展专项资金项目（编号：桂科AA18118028-1）;广西重点研发计划（编号：桂科AB19245026）;现代农业产业技术体系广西香蕉创新团队项目（编号：nycytxgxcxtd-16-01）;广西农业科学院基本科研业务专项（编号：2015YT53、桂农科2019Z13）。

作者简介：韦弟（1977—），男，广西永福人，博士，副研究员，主要从事香蕉抗病育种及枯萎病防控研究。E-mail：36775002@qq.com。

通信作者：黄素梅，博士，研究员，主要从事香蕉抗病育种及枯萎病防控研究，E-mail：857399797@qq.com;李朝生，男，副研究员，主要从事香蕉栽培技术及病虫害防治，E-mail：2935023278@qq.com。

香蕉枯萎病是由尖孢镰刀菌古巴专化型（Fusarium oxysporum f. sp. cubense，简称FOC）侵染香蕉植株引起的一种毁灭性土传香蕉病害，具有传播快、危害严重等特点，是全球香蕉产业发展的最大威胁[1-5]。该病也造成我国台湾及大陆蕉区种植面积锐减，产业严重萎缩，已严重威胁我国香蕉产业的发展[6-9]。抗（耐）枯萎病品种选育及种植被认为是目前香蕉枯萎病防控最有效的途径之一[3，5，10]。我国先后选育系列抗（耐）枯萎病香蕉品种，如台湾选育的宝岛蕉、台蕉5号、台蕉7号及其他GCTCV系列抗病品种（系），大陆地区选育的农科1号、中蕉4号、中蕉9号、南天黄、热科2号、桂蕉9号、中热系列品种等，但是由于我国各蕉区生态、气候条件相差较大，不同的抗病品种在各蕉区种植表现差异非常大，尤其在广西等香蕉种植的次适宜区，很多抗（耐）枯萎病品种因为生育期太长，极易受到寒害危害无法正常收获[11-12]。因此全面考察抗（耐）枯萎病品种在广西的种植表现，可为抗（耐）品种的种植及推广提供参考依据，做到根据各区域气候条件进行合理规划布局，实现光热资源的充分利用，最大限度规避和减少寒害等气象因子造成的损失。

桂蕉9号是由广西农业科学院生物技术研究所等单位针对广西蕉区气候条件选育出的首个抗（耐）枯萎病香蕉品种，对枯萎病的抗（耐）性具有较好的抗性，其生育期、果实品质与目前主栽品种接近，适宜在类似广西等易受寒害的亚热带香蕉产区发展种植[13]。桂蕉9号在2015年通过广西非主要农作物品种审定，并于2020年获得国家植物新品种权。经过几年的示范种植，桂蕉9号受业界的关注度不断提高，越来越受到种植户的认可，目前广西新增桂蕉9号种植面积2万多亩（1亩=667 m2）。但是，有关桂蕉9号在广西不同区域、不同种植时间、种植模式下的种植表现未进行深入研究，致使种植户对桂蕉9号的品种特性了解不够，通常按照威廉斯、巴西、桂蕉1号等常规主栽品种的栽培技术进行管理，导致种植效果未达预期。因此，2015—2019年在广西香蕉主产区进行桂蕉9号的种植示范，全面考察其品种特性、抽蕾、挂果、生育期、产量及枯萎病抗性等主要性状表现，分析其适应性和稳定性、抗病性，以期为广大种植户提供参考，为推动该品种的大面积推广应用奠定基础;应对广西日益严重的香蕉枯萎病蔓延趋势，为广西香蕉枯萎病的防控及香蕉产业的可持续发展提供支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为6～7片叶的桂蕉9号、桂蕉1号（对照品种）组培营养杯苗，种苗由广西农业科学院生物技术研究所提供。

1.2 試验方法

材料种植：2015—2019年，分别在广西南宁、百色、崇左、玉林、钦州等地开展秋冬植及春植试验。种植密度1 800株/hm2，秋冬种植采用天地膜双膜覆盖模式防寒，新地直接种植，枯萎病蕉园一般经轮作其他作物1年后种植。每品种设3小区，每小区面积为0.067 hm2。

产量测定：每小区随机选择30株无枯萎病植株估测产量，对其中5株实测产量，根据校正系数（实测产量/估测产量）计算校正后单株产量。用校正单株产量，求出平均单株产量。

品种的生物学特性及主要农艺性状观测：按照NY/T 1689—2009《香蕉种质资源描述规范》[14]进行，果实性状数据以第三梳中间外果指进行测定，果实品质以第三梳果实进行测定。每个小区随机取生长发育正常的5株香蕉作为观测株，重复3次。

枯萎病抗性表现：对重病蕉园种植的供试品种枯萎病发病率进行统计。定植后每月调查记录植株生长及发病情况，于11月份中下旬待自然發病稳定时，调查桂蕉9号及对照品种田间的枯萎病发病株数，以各小区发病率平均值作为最终发病率。枯萎病发病率计算公式：发病率=枯萎病发病株数/总株数×100%。

1.3 数据统计与分析

采用Excel 2007和DPS（第四版）软件进行数据统计、分析。

2 结果与分析

2.1 新植蕉种植表现

从表1数据可知，在正常管理情况下，秋季种植（9—11月）的桂蕉9号在翌年6—8月左右抽蕾、10—12月可采收，比桂蕉1号等常规品种抽蕾晚约7～15 d，生育期比桂蕉1号长15～20 d （部分管理粗放蕉园长30 d）。冬植（12月至翌年2月）桂蕉9号抽蕾时间在翌年8月底到10月初，在崇左、百色等光温条件比较好的区域，8月下旬到9月中旬进入抽蕾盛期，抽蕾时间比桂蕉1号晚15～20 d;在南宁等光温条件稍差的区域尤其是在冬末（2月中旬以后）种植的情况下，桂蕉9号的抽蕾盛期在9月中下旬到10月份上旬，抽蕾时间比桂蕉1号晚约 30 d;整体上看，冬植桂蕉9号生育期比桂蕉1号长20～30 d。春季种植的桂蕉9号，抽蕾盛期多在10月份（个别气候条件好的区域，水肥管理好的蕉园可在8月底到9月抽蕾），抽蕾时间比桂蕉1号长20～30 d，蕉果膨大期容易遭遇低温天气，无法正常饱满，因此在广西春植的桂蕉9号冬季受寒害风险极大。

生育期的长短与种植的区域有很大关系，如百色、崇左等光热资源丰富的地域生育期短于武鸣、隆安等地;除此之外还与蕉农的管理水平有很大关系，管理水平高则抽蕾时间相对比较快，如隆安试

验点管理水平相对较好，秋植时间虽然比武鸣试验点晚1个多月，但其收获时间仅比武鸣晚十几天，生育期比武鸣短20 d，产量也比武鸣试验点高;而玉林成均试验点虽然种植（秋植）最早，但是因管理相对粗放，造成生育期长、产量明显偏低。

从单株产量上看，同一区域种植，桂蕉9号秋植蕉的产量一般可达25.0 kg/株，个别地区可达 35.6 kg/株，普遍高于冬植蕉，冬植蕉平均单株产量一般在19.8～23.8 kg;与秋冬植蕉相比，春植蕉的产量明显偏低，在光温条件好的地区或者水肥管理好的蕉园在3月上旬种植，单产亦可达25.0 kg/株（如钦州市春植试验点平均单产达23.6 kg/株）;但是春植蕉在广西绝大部分蕉区均容易受寒害导致果实不能正常饱满，尤其是在3月中下旬种植的桂蕉9号，极易在冬季受寒，导致失收。

从秋植蕉单株产量看，桂蕉9号与桂蕉1号的差异不大，桂蕉9号比桂蕉1号低约2.0 kg/株左右;冬植桂蕉9号因为成熟晚于桂蕉1号，产量比桂蕉1号低约3.0 kg/株;3月初种植的春植蕉，若未受寒情况下，桂蕉1号的产量要比桂蕉9号高 2.0～4.0 kg/株，总体上来看，春植蕉（尤其是3月中下旬后种植）容易受到寒害，果实常不能正常饱满，但桂蕉1号明显要比桂蕉9号的成熟饱满度好。

从表2数据可知，秋植的桂蕉9号株高为261.8～284.0 cm，假茎基围为68.6～86.6 cm;在光热资源丰富的百色、崇左龙州等植株高度可达 280.0 cm，假茎基围可达84.0 cm以上，而在武鸣、隆安等地植株高度及假茎基围数值则相对较低;整体上看，桂蕉9号植株高度比桂蕉1号稍低，而假茎基围明显粗于桂蕉1号;另外，植株的高度、假茎基围与种植管理水平密切相关，如隆安试验点管理水平相对较高，其植株高度、假茎基围明显优于武鸣种植的香蕉，而玉林种植点因管理较粗放，植株高度、假茎基围明显低于其他试验点。秋植桂蕉9号果指长度在21.3～24.9 cm之间，稍短于桂蕉1号;而其果指粗度（12.2～13.3 cm）则粗于桂蕉1号。

表2数据表明，冬植桂蕉9号的株高为254.8～262.3 cm，假茎基围为70.1～77.8 cm，株高及假茎粗度从整体上低于秋植蕉;冬植桂蕉9号的株高与桂蕉1号相差不大，假茎基围粗于桂蕉1号。从果指长度及果指粗度（围径）上看，冬植桂蕉9号果指长度在20.0～21.9 cm之间，果指粗度为11.3～12.1 cm，果指长度及果指粗度均低于秋植蕉; 冬植桂蕉9号的果指长度低于桂蕉1号，但二者果指粗度上相差不大。

春植桂蕉9号株高190.7～259.0 cm，假茎基围为60.2～74.2 cm，株高及假茎粗度明显低于秋冬植蕉，3月上旬种植的香蕉在植株高度及假茎粗度上明显优于3月下旬种植的;3中下旬种植的香蕉，因受寒害影响，桂蕉1号、桂蕉9号均表现为植株矮小细瘦，果实短小，无法正常饱满等。整体上看，春植桂蕉9号在各产区均易受寒，导致植株矮小、抽蕾时间延后、果实成熟进程慢、果实难饱满、产量低等;而春植桂蕉1号在株高及果实等方面的表现稍好于桂蕉9号，但也容易受到寒害影响。

2.2 宿根蕉种植表现

表3数据表明，在广西所有蕉区，只要在头年9—12月留芽，正常管理，宿根桂蕉9号在次年6—8月开始抽蕾，9—11月份可收获，产量在24.9～30.2 kg/株。桂蕉9号宿根蕉平均株高268.0～301.7 cm，比新植蕉增加约20 cm，假茎基围粗度79.8～85.0 cm，果指长度24.7～26.2 cm;果指粗度12.8～13.6 cm，比较发现，与 1—3月份种的新植蕉相比，宿根蕉在株高、假茎基围、单株产量、果指长度与粗度上明显增加;宿根桂蕉9号抽蕾与收获时间与宿根桂蕉1号晚7～15 d，平均单株产量与桂蕉1号接近，因收获时间均在11月份上旬之前，不会受寒害危害，产量、果实性状、果实品质等整体上看与桂蕉1号的差别很小。

2.3 新植蕉及宿根蕉对枯萎病抗性表现

由表4数据可知，在所有病区试验点，新植桂蕉9号发病率为5.01%～38.60%，新植桂蕉1号发病率29.83%～85.26%，可见无论是新植蕉还是宿根蕉，桂蕉9号的发病率显著低于桂蕉1号。根据最近几年调查收集的数据发现，在病区种植的桂蕉1号，发病率多数情况下是随着连作年限增加而增加，与此相反，宿根桂蕉9号的发病率却低于新植蕉，并且发病率随着连作年限增加呈逐年下降趋势[20]，表4的数据也再次证明了这个结论。此外，从表4还可看出，香蕉枯萎病重病蕉園轮作南瓜、甘蔗等其他作物后再种植桂蕉9号，新植蕉发病率为5.01%～10.35%，宿根蕉的发病率则可降至0.94%～2.9%;而重病蕉园未经轮作直接种植桂蕉9号，其新植蕉的发病率在13.10%～38.6%，宿根蕉的发病率3.19%～23.4%，由此可见，轮作可以显著降低桂蕉9号的发病率，尤其是降低新植蕉的发病率，效果十分显著。

另外还发现，未经轮作蕉园种植的桂蕉9号的发病率也存在较大差异。翻地种植新植蕉发病率为31.1%～38.60%，而直接挖坑种植的发病率在13.10%～20.0%;直接挖坑种植的宿根蕉的发病率可降低至3.19%～7.69%，而翻地后直接种植的宿根蕉的发病率仍可达到15%以上。可见，在未经轮作的枯萎病蕉园，翻地种植比不翻地直接挖坑种植发病率更高。

2.4 新植蕉及宿根蕉果实品质表现

从新植蕉果实品质（表5）来看，虽然不同年份、不同地点种植的桂蕉9号果实可溶性总糖、可溶性固形物和淀粉含量等存在一定差异，但其与主栽香蕉桂蕉1号果实品质相差不大。从宿根蕉果实品质来看（表6），桂蕉9号果实的可溶性固形物、维生素C、淀粉含量、直链淀粉和支链淀粉含量稍低于当前主栽香蕉品种桂蕉1号，但两者相差不明显;在口感最好时，桂蕉9号果实的糖酸比明显高于桂蕉1号;在货架后期，桂蕉9号的果实硬度明显高于桂蕉1号。

3 讨论与结论

3.1 讨论

通过分析桂蕉9号在广西南宁、百色、崇左、钦州、玉林等几个香蕉主产区的种植表现情况，可发现种植时间对桂蕉9号的生长表现、产量、抽蕾及果实饱满等影响非常大;秋季种植的桂蕉9号在植株生长、抽蕾、收获及产量等方面均表现不错，冬植蕉只要水肥管理到位均可获得理想的产量，而春植蕉在不同区域表现差异特别大。因香蕉为典型的热带水果，温度、光照对其生长发育影响极大，当气温降至12 ℃时，香蕉开始受冻，冬季低温寒害会对香蕉产量产生很大影响[15-16]。广西地处香蕉种植的北缘，多数蕉区在11月中旬气温开始降低到12 ℃前后，而春季种植的桂蕉9号此时正处于花芽分化、抽蕾及果实饱满等对低温极其敏感的时期，因此导致多数区域春植蕉果实不能正常饱满，产量极低。

根据气候区划，广西香蕉种植最适宜的区域包括位于右江河谷的百色田东、田阳，左江河谷的崇左、龙州、宁明以及沿海地区的钦州、防城港、北海等[17-19]。从表1数据可知，在钦州大成春季种植（3月6日种植）的桂蕉9号可以正常饱满，产量可达23.6 kg/株，而在同属最适宜区的百色田东祥周春季种植（3月23日）种植的桂蕉9号却还是会受到寒害的影响造成果实不能正常饱满;其主要原因首先是水肥管理不到位，其次是种植时间偏晚。与桂蕉1号等常规感病品种相比，桂蕉9号生育期相对偏长，而且对水肥的需求量也比桂蕉1号大[20-22]。因此，在桂蕉9号的种植中，特别是春季定植的情况，一定要非常重视加强水肥的管理，尽量保证在10月前抽蕾，才能减少或免受冬季低温危害，获得理想的产量。牟海飞等研究指出，春植蕉在3月10日定植完毕，保证蕉果在冬季严寒季节到来前达到6成熟度以上是广西香蕉防寒关键技术之一[23]。本研究结果也表明，为了降低寒害影响，在香蕉的最适宜区种植桂蕉9号可采用春植模式，但春植必须在3月10日完成定植;而在非最适宜区的其他蕉区建议采用秋冬种植模式，不宜采用春植模式。

本研究表明，病区种植桂蕉9号，轮作后种植蕉园发病率显著低于未经轮作的蕉园;宿根蕉发病率显著低于新植蕉。大量研究证明，轮作可克服连作障碍、改善土壤微生物群落结构、降低枯萎病蕉园发病率[24-25]。本研究结果也再次证明，轮作可明显降低桂蕉9号枯萎病的发病率，因此在目前的防控技术水平下，枯萎病区尤其是重病区种植桂蕉9号至少要轮作其他作物1年，才能最大限度降低新植蕉枯萎病的发生率，确保取得理想的种植效果。经笔者所在团队收集多年多点数据发现，桂蕉9号宿根蕉发病率显著低于新植蕉。除桂蕉9号外，关于宿根蕉发病率低于新植蕉的报道并不多[12，21]，其机制目前尚不明确，推测可能与植株内部抗性物质的积累，或是与香蕉植株、病原菌、拮抗菌等互作过程达到平衡有关，对此还有待进一步研究。

香蕉果实品质的优劣与品种特性密切相关。本研究结果表明，抗病香蕉品种桂蕉9号新植蕉果实品质与主栽香蕉品种桂蕉1号相差不大。在新植蕉，不同年份、不同地点种植的桂蕉9号果实可溶性总糖、可溶性固形物和淀粉含量等存在一定差异，这可能是由栽培管理措施及施肥等因素引起。在宿根蕉，桂蕉9号果实的可溶性固形物、维生素C、淀粉含量、直链淀粉和支链淀粉含量稍低于当前主栽香蕉品种桂蕉1号，但两者相差不明显;在最佳食用期时，桂蕉9号果实口感香甜，甜度明显高于桂蕉1号;在货架后期，桂蕉9号的果实硬度明显高于桂蕉1号，说明其货架期更长。因此，抗病香蕉品种桂蕉9号的果实综合品质接近广西当前主栽品种桂蕉1号，其果实品质优良，果肉香甜，口感细滑稍带糯，易于被市场接受。

3.2 结论

在广西种植桂蕉9号宜采用秋冬种植，春季种植易受寒害。秋冬种植及宿根的桂蕉9号在产量、生育期、果实品质等性状表现与桂蕉1号等主栽品种差异不大。枯萎病区需轮作1年其他作物后再种桂蕉9号，桂蕉9号枯萎病发病率随种植年限的增加呈逐年降低趋势。

致谢：本研究工作得到广西香蕉产业技术体系百色试验站、南宁试验站、钦州试验站、玉林试验站的大力支持和帮助，特此致谢！

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