贵州黑山羊育肥饲养管理技术

阳宋旺

摘要：在我国的经济体系中，养羊是我国畜牧业的重要支柱产业之一，是现代农业的主导产业之一。本文将就对贵州黑山羊的育肥饲养管理技术进行详细的研究，为现代畜牧业的发展提高良好合理的发展策略，以促进我国畜牧业事业的高效发展。

关键词：贵州黑山羊;现代畜牧业;育种养育;管理技术

1 我国现代化畜牧业的饲养技术发展现状

近年来，国家和政府高度重视畜牧业的发展，明确提出了促进畜牧业发展的战略和具体措施。因此，多数省份把畜牧业作为国民经济的重要组成部分和农业结构调整的重点产业，畜牧业关系广泛，是一个“超级”产业。它受自然条件的限制影响较小，具有投资小、恢复快、技术容易掌握等优点。而且畜牧业可以实现现代规模化养殖，以及个体规模化养殖，对振兴农村经济、优化经济结构、增加农民收入等都起着特殊的作用。

2 贵州养羊业的发展现状

近年来，贵州省实施了一系列对养羊产业的扶持措施，加大了投资力度，同时支持养羊产业在全省的发展，加大了对优良品种的引进力度，建立出高效、多元的繁育体系，使得杂交改良的效率得以大大提高，提高了育种者增收的效果提高多系统的效率。未来，贵州省畜牧业发展将发生三个变化：由传统畜牧业向现代畜牧业转变，由现代化畜牧业向基本粮食生产模式转变，由无序生产向+合作+农户企业转变。

而针对贵州黑山羊的繁殖生产现状，贵州省近年来也为此做了相应的措施。为进一步规范贵州省黑山羊的饲养和管理，提高黑山羊的生产效率，实现黑山羊管理流程的标准化与规模化，有关部门制定了严格的规章制度。这些规章制度加快了贵州省羊产业管理的集约化和市场化。

3 贵州黑山羊的特点与育养现状

贵州黑山羊是贵州山羊中的本地品种，它的皮毛是黑色的，肉质鲜美，体型肥大;具有较强的抗逆性，能够很好的适应高峭寒冷的山区。并且它分布广泛，在贵州各地都有涉及，是贵州省威宁、纳雍和赫章等县有机畜牧业的重要品种。

虽然贵州黑山羊的特性良好，但是每年的繁殖量与销售产量却不是特别突出，其原由主要是因黑山羊的繁衍养殖还没有形成具体的养殖体系与生产体系，缺乏具有科学性，合理性，针对性的生育养殖的体系。目前贵州黑山羊主要由农牧民生产，虽然饲养广泛，但是因为它的饲料管理粗放，且品种生产能力低的缘故，导致产量不突出。对此贵州省近年来有心大力推进有机畜牧业发展，并出台了与耕地和草原退税相关的政策。即便如此，想要解决实际中大规模，大范围的养殖场存在环境条件差，技术薄弱，理性食品不足的问题，依然十分困难。

4 提高贵州黑山羊育肥饲养管理技术的解决方案

4.1 羊场环境

4.1.1 土地选址

在进行山羊羊场的选择过程中，挑选的土地地址必须要符合国家对当地的规划要求。羊场附近应该有相对肥沃的草地和丘陵牧场，周围有一定面积的草地，地势较高、气候干燥、地处向阳、排水条件与保温条件良好。而且，重要的一点是，在该草场中从未出现过传染性疾病。同时，羊场还要远离大型化工厂、矿山、肉类加工厂、屠宰场等污染源;距交通要道等场合也要保持在合适的距离范围内;离高压电线源很远;并且也要离居民区有着合适的距离，不影响到周围住民的正常生活……这些都是羊场选址的重要条件，我们应该严格按照以上标准进行选址。

4.1.2 土地布局

（1）羊场按功能合理分为生活管理区、办公区、生产区、隔离区，且生产区应设置在生活管理区。

（2）各功能区必须配备疫情安全带。

（3）粪便等污染物的堆积处应位于羊场外的顺风处或生产区域的顺风处。

（4）水源要使用方便，水量要充足，水质要有保证。

（5）净道和污道是分开的，不能交叉。并且还要在其内配备完善的清洁消毒设施和废物处理设施。

（6）养羊场根据羊群的规模设置药池。在养殖场大门和畜舍入口设置消毒池。在羊场下风上设置患病羊的隔离圈。

4.1.3 羊场设计

（1）该建筑干燥，空气流通，采光好，冬暖夏冷，排水设施良好

（2）羊舍采用二柱或一柱脱轨地板或平羊皮。

（3）羊圈的地板要用木棒和木棒等材料铺成。

4.2 飼养方式

4.2.1 舍饲

开发计划为为不同年龄组的羊群喂食，按照计划有序的进行牧草种植，茎青贮饲料的收割，以及羊舍卫生的打扫。并对草和其他饲料进行合理的生产和储存，以确保多年以来羊群足够的饮食均衡，以确保其达到自我调节的效果。在进行饲料饲养时，饲养员要依照原则适当的对饲料添加剂进行合理的添加，调整与组合，饲料主要以青苔饲料为主，配料可以按照适当补充的辅助原则进行合理组合。在补充精制材料的过程中，能源饲料约占其中70%～75%，蛋白质饲料约占15%～20%，其他约占5%～10%。并且在饲养过程中，饲养员还应当根据不同羊群群体的体重和成长状态等情况，来调整羊群的日射剂量。

4.2.2 放牧+补饲

在人工耕种的牧场上，应当对养殖场实施区域规划，交替放牧的政策。在冬季和春季时放牧应早归晚出，在夏季和秋季时应该早出晚归，并且夏季和秋季放牧时应该采取全面放牧的方式。在冬季与春季放牧归来饲养员给羊群喂养饲料，补充营养时，应当在饲料中添加适当数量的青干草和精料。

4.3 饲养管理

（1）杀菌消毒：羊舍内的消毒标准严格按照国家对于畜牧生物的消毒标准进行严格的实施。

（2）接种疫苗：兽医应坚持“预防为主，辅助治疗”的原则，组织接种疫苗，并根据当地实际情况选择合适的疫苗、免疫接种程序和免疫接种方法。其主要包括：口蹄疫苗、山羊痘弱毒苗必须强制免疫接种，三联苗，每年必须接种，羊传染性胸膜肺炎灭活苗，养殖场应该免疫。

（3）驱虫：羊舍里每年最少应该进行四次驱虫，通过使用驱虫药，驱虫片等等方法来进行羊舍驱虫工作。

4.4 排泄物，废弃物的无害处理

动物粪便是动物育养过程中不可避免的产物，畜牧业的进行离不开粪便的产生。因此，畜禽粪便污染是一个不可避免的现实，是一个必须面对和解决的问题。而且，从另一个角度来说，我们在生产过程中对养殖业等动物的粪便和尿液的需求是季节性的，而农场产生的废物量是集中的，這往往不是季节性的。因此，动物的养殖过程会造成局部污染，影响生态失衡，影响养殖业的可持续发展。

而且，再加上现如今存在着许多地方对畜禽粪便处理不够妥当的情况。在农村，粪便和尿液的处理缓慢，效率低下，管理方法也不充分。虽然目前我国对化肥的处理有很多可能性，如沼气生产，但由于农村资源有限，技术落后，思想保守，粪便依旧无法及时处理。

动物畜禽的排泄物，废弃物无法得到及时合适的处理，就会对我国的环境造成极大的污染，尤其是农村等地方。目前，畜禽和尿液污染已成为我国农村污染的主要原因。根据国家环保局2004年的监测数据，畜禽污染占土地污染的35.0%。截至2006年，我国畜牧业生产COD（化学需氧量）总量达到1.1亿t，氨氮排放量约为

1200万t。畜牧生物造成的粪便等污染导致了水质的恶化，对人们的生活产生了不利的影响。

而且，更为重要的影响是，一旦造成畜禽粪便处理不当的情况，就可能会引发人畜共患病的可怕情况。未经处理的污水含有大量致病菌和寄生虫，直接使用会污染土地资源，直接排放会严重污染水资源和农村环境，导致水质恶化。蚊蝇孳生与污水污染会引起细菌和疾病的传播，对环境的影响不可估量。

因此，我们应当对这种情况制定可靠的，科学的解决措施。重点关注如何将动物肥料转化为资源利用？如何保护生态环境的平衡？这是我们社会各界应该共同关心与探讨的问题。对此，本文提出了几种治理措施，希望为畜禽排泄污染物的有效解决提供帮助。

（1）加强合理布局规划和监管。由于畜禽养殖场布局不合理，没有足够的面积容纳畜禽养殖场。此外，在缺乏科学完善的治理技术的情况下，不可能把各种环节联系起来，实现废水沼气肥的污染处理。因此，我们应当科学规划畜牧业，规划饲养行为，避免不合理的结构对环境造成污染。畜牧业、环保等部门要明确职责，加强协调和监测，严格按照规范行事。

（2）通过改善饲养动物和家禽的流程来改善污染物的释放。畜禽养殖中粪便、尿液污染物总量的控制应从源头入手，选择优良品种，优化饲料生产方法，提高饲养技术，加强管理水平，严格执行非污染物分类，改进畜牧业和通风供暖技术，通过改进清理工程等措施，可以减少污染源的排放。根据可用面积和相应的区位条件，可选择适合整个过程的自然处理技术，以减少污染物。

（3）家畜养殖废水的资源化利用。只有将粪便转化为可用资源，污染才会大大减少。根据资源减量化和无害化管理的原则，畜禽养殖废弃物应通过粪肥、能源、废弃物综合利用;然而，为了减少粪便的排放，必须充分利用和管理废水;以无害化处理为主要利用和处理手段，加强资源利用途径。

5 结语

牧羊业是我国畜牧业发展的重要领域之一。我们应当优化畜牧业结构调整，保证城乡居民养羊产品的有效供给，增加农牧民收入，满足羊肉的消费需求，这对实现社会和谐与稳定具有非常重要的意义。畜牧业作为贵州经济的重要组成来源，养羊业作为其农业结构调整的重点产业，其相关部门更应该行动起来，采取措施，为国家的经济，社会的发展做出贡献。

参考文献

[1] 宋德荣，彭华，周大荣，等.贵州黑山羊高效养殖技术与应用效果[J].中国畜禽种业，2009（5）：48-51.

[2] 本刊编辑部.第十一届（2014）中国羊业发展大会在贵州召开我国羊业发展重点在农区潜力在南方[J].农家参谋·新村传媒，2014（10）：39.