花茶私人订制的市场和展望

林海洋

摘要：随着我国经济迅猛发展和生活水平提高，养生文化与社会发展加快，满足基本的物质需求之外，更多的人追求健康的生活方式。花茶纯自然以及多种附加功效的优势得到大众的追捧，设计与开发花茶服务公众号，小程序孵化，与配方选择，私人订制与线上咨询等功能，搭建针对花茶私人订制的服务平台已成为大势所趋。将中国传统文化植入到花茶私人订制服务之中，为文化创意产业融合传统产业的多元化发展提供实践意义。

关键词：养生文化;花茶;私人订制;文化创意

近年来，文化创意产业在改造传统产业和产业格局方面发挥了重要的作用，基于文化创意产业的蓬勃发展，融入花茶私人订制项目，不但可以加强我国的经济实力，提升品牌建设的经济、文化、社会价值，还能够带领我国产业发展走上一条可持续发展的道路。

一、花茶分类及其功效

花茶是我国独特的一个茶叶品种，主要以可食用花卉的花冠、花朵、花瓣、花蕊或花萼为原料，通过干制、发酵或窨制，单独或混以茶叶而成的一类饮品。随着人们健康意识的加强用干花泡茶饮用的人越来越多。目前，市场上花茶品种丰富多彩，常见的有茉莉花茶、菊花茶、桂花茶、玫瑰花茶、洛神花茶、金银花茶等。对于花茶的研究，从花茶的主要营养及功能性成分、制作工艺等报道很多[1]。

（一）茉莉花茶

茉莉花茶作为最普通、最常见的一类花茶，其含有的蛋白质、氨基酸、维生素、类脂、碳水化合物及矿物质元素等成分，具有镇静解郁、抗氧化、降血脂、明目和抗辐射的功效。此外，茉莉花茶对人体的身心健康可以起到辅助保护的作用，如防治抑郁、减肥、改善视觉等。[2]

（二）菊花茶

菊花的有效成分主要包括黄酮类化合物、绿原酸、挥发油成分、氨基酸、微量元素等。 性寒甘味，具有清肝明目、清热降压的功效。菊花茶非常适合春天饮用，因为春季多风热，可以预防风热感冒。另外，菊花对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁、提神醒脑，具有一定的松弛神经、舒缓头痛的作用。

（三）桂花茶

桂花茶由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。同时还能舒畅精神，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

（四）玫瑰花茶

玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效。对肝与胃有调理作用，

并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，玫瑰花茶又能有效缓解心血管疾病，并能美容养颤，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。[3]

（五）洛神花茶

洛神花茶是由洛神花泡制而成的，含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。清热利尿、生津止渴、理气消食，能清凉解渴，消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压，促进新陈代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者都有帮助。

（六）金银花茶

金银花茶性味寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。金银花来源于忍冬科忍冬的干燥花蕾或带初开的花，因其开花有两色，花初开时为白色，成熟后为金色，故称之为金银花。此茶可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痈、肠炎也有缓解之效，能凉血止痛、利尿养肝。[3]

二、花茶私人订制的市场及展望

（一）养生文化的市场需求

在如今这个社会中，人们在满足物质生活之后，对精神层面的需求将继续增长，自然而然，养生变成了人们很重视的问题。人们对养生相关产品的需求量增大，也更重视其质量安全问题，越来越多的人关注养生文化，那么养生文化的开发就有了意义和价值。[4]

（二）社会经济的迅猛发展

随着经济的发展和人们越来越多的消费行为，人们已不用再担心物质方面的问题，越来越注重对精神世界的要求。随着现代社会竞争压力的增加，人们也需要一种放松的方式，人们的消费理念也渐渐发生改变，养生喝茶休闲已成为人们喜爱的一项活动。花茶作为茶的创新型产品应运而生，花茶的消费群体主要为女性，花茶对女性具有美容养颜、舒缓疲劳、抗衰老等保健功效。[4]

（三）私人订制化的盛行

目前市场上销售的花茶虽然种类繁多，但大都是固定搭配，消费者选择有限，可以考虑实行私人订制化，包括花茶种类搭配以及包装选择上的私人订制。私人订制的技术以及理论也较为成熟，可以契合大部分的私人化需求，同时也有较为成熟的推广和技术支持。

三、文化创意产业背景下花茶私人订制构建策略

（一）前期调研

以“填写健康问卷—获取配方建议—提供双向选择—获得定制花茶包—定期实践反思”为基本模式开展工作。通过问卷调查和访谈等方式分别对人们进行花茶需求方向、了解订制渠道、想要接受的私人订制类型和自己希望接受的花茶礼盒等进行调查，评估相应的私人订制服务效果;同时了解花茶市場的缺陷不足、存在的误区及可以加强、改进的空间。

（二）公众号推广与小程序孵化

将部分公众号用户的行为导入小程序，从而培养用户的使用习惯，并进行进一步的交互。公众号菜单栏和资料页同时设置小程序，增加小程序的入口，提高平台的使用率。公众号文章嵌入小程序卡片，添加文字链接或者图片链接，在文章中实现小程序跳转，或者直接放置小程序二维码给用户扫码跳转。

目标用户通过扫描小程序二维码与点击分享链接，从而缩减操作路径，得到良好的体验，增加小程序的曝光率和回头率。

结语

经济发展与社会发展加快，依托文化创意产业背景，结合养生文化，将花茶推广至市场，将中国传统文化植入到花茶私人订制服务之中，为文化创意产业融合传统产业的多元化发展提供实践意义，不断开拓花茶私人订制服务的市场和未来。

参考文献：

[1] 李云捷，付华军，于博，等. 中国花茶营养功能分析及主要加工工艺研究进展[J]. 保鲜与加工. 2019， 19（05）： 207-210.

[2] 钟瑾，余泽成，余潇，等. 茉莉花茶在促进当代大学生身心健康中的应用[J]. 粮食科技与经济. 2018， 43（11）： 119-120.

[3] 刘洋. 春季多喝四种茶[J].

[4] 梅蕾. 文化创意产业背景下亳州特色养生花茶品牌策略研究[J]. 今古文创. 2021（06）： 63-64.

杭州医学院 310051