中职旅游教学课程建设创新实践探究

2021-09-10陈鑫未

家庭教育报·教师论坛 2021年5期

陈鑫未

【摘要】针对中职生《旅游政策与法规》课程学习困难现象，从学情、教学内容、教学方式方法等方面进行教学改革创新实践，收到良好效果。

【关键词】旅游政策与法规;教学;中职;

按照国家中职专业教学标准，《旅游政策与法规》课程是旅游服务与管理、导游服务、景区服务与管理等专业核心课程，人才规格要求一是具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度，二是掌握旅游政策、法规知识，能在工作中有效运用。本课程职业教育国规教材主要内容与导游资格考试科目《政策与法律法规》基本相同。导游资格考试是全国统一准入类职业资格考试。可见，中职生学好本课程非常重要。

实际上，我国旅游业发展的新变化对中职培养的旅游从业人员职业素养、职业知识能力的新要求;中职生学习本课程知识、能力、素养基础;本课程理论性强的特点;旅游立法进展速度等因素决定中职本课程教学改革创新势在必行。笔者教学中不断探索实践、反思，总结。

1 学情

现在的中职生是00后，生活在网络时代，思维活跃，知识面广，独生子女多，个性强。教师要了解学生的原生家庭、学习经历，学习态度、课堂行为习惯等。本课程教师一定要弄清学生最近发展区，特别是理解能力，预见学习障碍。科学运用相关理论、工具分析学情，再进行针对性教学设计，调动积极性，牢牢抓住注意力，实现生动活泼课堂气氛下的有效教学。

2 教学内容

教材是教学内容的依据，是课程的载体。《国家职业教育改革实施方案》规定，专业教材随信息技术发展和产业升级情况及时动态更新。《职业院校教材管理办法》规定，专业核心课程，原则上从国家和省级教育行政部门发布的规划教材目录中选用。目前，目录中本课程教材不能满足需要。所以教师要从问题出发，关注旅游政策与法规更新内容，参照每年更新的中国旅游出版社、旅游教育出版社出版的导游人员资格考试《政策与法律法规》行业权威教材，依靠旅游名师工作室或者教学创新团队的力量，及时更新教学内容，理论与实践相结合，形成适应线上+线下混合式教学模式需要的新型活页式或者工作手册式教材或者讲义，配套开发信息化教学资源（实时更新的旅游政策法规、旅游企业典型案例及专家权威分析等），建立动态化、立体化教材或者讲义和教学资源体系。

3 教学方式方法

3.1 以學生为中心

3.1.1 建构法律基础知识框架

各中职学校基本在第四学期开设本课程。即便如此，实践证明，学生学习法律专业术语等法律理论基础知识仍有困难。教师以案例等理论联系实际方式，将抽象知识具体化，降低学生学习难度;教学中引导学生主动质疑，自主思考，同学间互相学习;多形式的以精选习题检测学习效果;教师持续不断地指导与激励。最终学生弄清基本概念，不断归纳总结，逐渐掌握，建构法律理论基础知识框架，形成分析理解行业中具体问题的法律思维，为学习具体的旅游法律法规奠定坚实法律基础。

3.1.2 培养继续学习能力

教学时注重学法指导，慢慢教会学习者学习方法、解决问题方法，并应用这些方法进行拓展学习，学生学会学习，适应旅游政策与法律法规更新，旅游产业升级和信息技术发展带来的旅游职业岗位群职业能力更高要求。

3.1.3 引导学生主动学习

教师要勤与学生沟通，拉近与学生距离，“亲其师、信其道”，以高超的教学艺术助学生克服畏难情绪，树立自信心。从学生感兴趣的旅游热点入手，精心设计实施每一节课，使学生在小组合作学习中深度参与、积极思考、自主决策，适当竞争，让不同基础的学生体验到学习的成就感，提升自我效能，学生自然就主动学习了。

3.2 运用现代信息技术

教学方式方法要突出“做中学做中教”的职业教育特色，开展“互联网+课堂教学改革”，选择线上+线下混合式、翻转课堂等教学模式，采用任务教学、案例教学等教学方式，参与式、讨论式、启发式教学方法。

3.2.1 课前

教师将相关案例，微课，法律法规原文链接等教学资源发布至相关教学平台上，并布置明确的任务，学生按时、按要求完成，在平台上发布答案，教师获得平台数据反馈，给予学生指导及成绩，进行教学诊断，及时调整、改进教学设计。翻转课堂的模式特别适合旅行社和导游管理法律制度的教学。

3.2.2 课上

不论是否采用翻转课堂的模式，教师都应以任务引领学生学习，精心设计教学活动，充分调动学生主动参与活动，小组合作完成任务，不同层次学生学有所得。

以旅行社经营中擅自改变旅游合同安排行程案例分析为例

活动一：前期充分准备—组内讨论，形成小组答案—上传平台展示-组建互评。教师指导。创设问题教学情境，。