分析白菜种植技术的推广与应用

刘庆波

摘 要：白菜作为一种十分常见的蔬菜，受到人们的普遍欢迎，并且具有稳定的市场。白菜每年都能够达到高产量，能够增加农民的收益。在种植大白菜时，经常会存在着很多问题，因此，要想提升白菜的产值和品质，就需要应用良好的种植技术。针对于此，本文进行了相关研究。

关键词：白菜;种植技术;应用分析

白菜具有十分高的营养价值。并且味道鲜美，利于储存，在我国属于非常普遍食用的一种蔬菜，特别是在我国种植十分广泛。农民在种植白菜的过程中，经常会遇到各种影响因素，所以如果想提升白菜的品质，就需要普及大白菜种植技术。

一、白菜种植技术要点

（一）选择品种。按照季节，白菜可分为春大白菜、夏大白菜和秋大白菜，在这其中秋大白菜具备着耐低温性，以及抗病性，不但能够达到极高的产量，还具备着高品质。此外，早秋白菜还具备着耐热性。白菜的新品种正处于不断的研发中，市场中供于选择的品种也非常多，在品种选择的过程中还需要结合市场需求以及种植地区的气候进行考量，更需要考量品种的抗病性[1]。

（二）种植时间。秋冬白菜在我国属于传统的栽培模式，在栽培秋冬白菜的过程中必须控制好播种时间，还需要根据不同地区的特点实施种植计划。通常刚立秋就可以进行种植。倘若气温较为高，则需要将种植的日期延后。在推算日期时，将收获期确定在寒流侵袭前，再往前推算一个成长季。倘若气温过高，在雨水充足的情况下可以往后延至3至5天进行种植。在八月末九月初可种植中熟品种，晚熟品种的最佳种植时间为八月下旬。倘若太早种植，幼苗的生长处于高温的环境中，极易引发病害，进而造成产量很大程度降低。如果过于晚的种植，尽管能够降低病害，可是因为生长时间不够充分，白菜很难实现充分的包心，更会对质量和产值造成严重影响。另外，白菜会在低温下暂停生长，所以晚播种的白菜，其产量会出现显著的降低。所以，合理的播种期是十分必要的。

（三）整地施肥。在大白菜种植中，要避免重茬，须挑选曾经没有进行种植过白菜的土地，白菜具备较强的耐寒性，凉爽的气候较为适宜，因此冷凉季节最适合其生长，能够很强的抵抗低温。当温度处于-3C，倘若不断升温，也可以让生长得到恢复，具备充分的水分以及富含有机质的土壤最为适宜，对于沙土是最不适宜种植的，以及排水不畅的黏土也不符合种植的标准。前茬作物收获以后，必须尽快的进行深耕，深度可达25至30厘米，在播种前，须提前一周进行浅耕。如果是在雨水多的地区，浅耕则最为适宜，防止在深耕以后，土壤存在大量蓄水，造成播种期间土壤呈现泥泞状态，很难进行田间操作而发生播期延后。施肥时，须保证土地平整，在深耕和耙磨前展开。在施肥的过程中要保持均匀，让土壤肥力保持一致，在这其中三分之二的肥料需要在深耕前进行施入，其余的肥料在耙磨前进行施入[2]。

（四）播种。在播种白菜的过程中，可选择直接播种以及移栽播种等形式。倘若时间足够，就可以进行直接播种，不然就需要采取移栽播种。直接播种与移栽播种相比，出苗比较晚，并且通常直播要比移栽的产值高，同时可以节省很大的劳力。针对直接播种的幼苗，必须保证土壤的湿度以及水分的充分，还需要将幼苗周围的杂草进行清除。关于直播，包括条播、穴播。其中条播就是在畦面上根据标准设定浅沟，间距为1厘米，在把种子撒入其中，然后再用土添平。穴播就是根据预定的株行距当作穴，穴直徑控制在12至15厘米，深度控制在1至1.5厘米，在每个穴中撒入大概5颗种子，播种后再覆上土。还需要注意的是，播种时需要选择晴天，倘若播种以后经历雨水，就需要将畦面进行铺草覆盖，预防雨水冲刷种子。

（五）定植。白菜幼苗在真叶达的6片后需要定植，科学密植能够提高白菜的产值。种植密度比较大，尽管单位面积的产值较为高，可是由于植株缺乏充分的营养，会在很大程度上降低商品率。倘若种植密度太小，商品率尽管提高了，可是其产量却会在一定程度下降。通常在一畦上能够种植两行白菜，行距控制在70厘米，株距控制在60厘米。

二、田间管理

（一）追肥。白菜在各个生长阶段，其生长量以及速度存在着很大的差异，对于营养条件也存在着不同的标准。在白菜的生长中，根据生长周期而言，菜心的生长是最为关键的，其对产量有着重大的影响，必须进行合理的施肥，追肥的时间和数量需要结合白菜的实际生长状况。在幼苗时期，倘若底肥充分，一般不需要进行追肥。倘若长时间供氮不充分，就会导致白菜植株短和组织粗糙，使得白菜的产量很难提高。如果白菜施加氮肥过量，就会不利于储藏，所以，需要进行科学的施肥，从而确保白菜的健康生长。

（二）莲座期管理。莲座期在白菜的生长中十分关键，在这个时期，白菜会快速的生长，必须加强水肥管理，科学的进行浇灌。当雨季来临，还需要注重排水，防止大量的水分造成土壤发生板结。浇水需要和追肥共同展开。可以合理的喷洒新高脂，从而使得肥效提升，让白菜的抗病能力得到提升，从而增加产值。主要措施就是在定苗以后进行发棵肥的追施，当地面发白再施加第二次浇灌，不但确保足够的水分供应，还避免了过量的浇灌。再次，在莲座后期需要对水进行合理的控制，在包心前15天左右将水浇充分，蹲苗由品质、气候等条件进行确定。如果遇上干旱的年份，蹲苗的时间比较短，如果雨水充足的年份就需要增长蹲苗时间。如果土壤缺乏肥力，以及产生病虫害，则不适合进行蹲苗。倘若莲座叶生长旺盛以及适宜的气候，就能够进行蹲苗[3]。

（三）结球期管理。白菜在结球时期属于植株生长最为旺盛阶段，更是非常重要的时期。结球期包括三个阶段，即为前期、中期以及后期。最先是结球前期管理，在这个时期，莲座叶与外层球叶同步进行生长，所需要大量的肥，所以，需要进行一次结球肥追施，将氮肥和粪肥一同施加。白菜结球前期，其接近地表的根部会产生发根的最高峰，新的毛细根系会露出地表，所以，在进行浇水时不能够缺少土壤，还必须确保地面湿润。此外，这个时期正处于秋季多雨季，空气湿润，温度适宜，也是霜霉病最容易发生的时段，应加以防范。

三、大白菜病虫害防治措施

（一）病害防治。在种植白菜期间会出现多种病害，可以在发病的前期使用百菌清等，将其稀释再进行喷洒，从而达到杀菌的目的。采取高垄直播的方式可以有效的预防软腐病，也可以在早期喷洒农业链菌素加以防治。通常八天左右进行喷洒。

（二）虫害防治。在白菜的种植中，蚜虫和青菜虫十分常见，预防虫害的方法包括除草、抗虫品种以及引进天敌等。如果出现虫害，可采取喷洒化学试剂的办法进行防控，对于不同的虫害使用相应的化学试剂，比如可以使用细菌性杀虫剂Bt乳油来治理菜青虫。再用吡虫啉来治理蚜虫等等。病虫害对白菜的产量发挥着重要的影响，在进行白菜种植时需要做好预防工作，生物预防是十分必要的，然后再采用化学预防，从而防止对环境造成污染[4]。

四、结束语

综上所述，目前，白菜是人们经常食用的一种蔬菜，并且需要量不断增加。其营养价值十分高，也是冬季的蔬菜储备，从而满足冬季人们对蔬菜的消耗，白菜的口感俱佳，是人们生活中的必要选择。

参考文献：

[1]高启荣，杨斌.减肥增效技术在白菜种植中的应用现状及趋势分析[J].花卉，2020，（8）：279-280.

[2]李玲，翟今成.白菜病虫害防治技术推广现状及改进措施[J].吉林农业，2019，No.442（1）：74-75.

[3]文静，黄海涛，王治斌，等.高山高原大白菜绿色高效栽培技术[J].四川农业科技，2019（11）：14-15.

[4]李红.大白菜的高产栽培技术及在畜牧生产中的应用[J].饲料博览，2020，No.333（1）：93-93.