阿魏酸胁迫下间作对蚕豆枯萎病发生和根系组织结构的影响*

袁婷婷，赵 骞，董 艳

（云南农业大学资源与环境学院，昆明 650201）

蚕豆是重要的食用豆类作物之一，富含蛋白质，作为粮食、蔬菜和饲料在世界各地广泛种植[1]。我国是世界上蚕豆栽培面积最大、总产量最高的国家[1]。据世界粮农组织（FAO）统计，2011年中国蚕豆生产面积为0.92万hm2，总产量155万t，分别占世界生产总面积和总产量的39.1%和38.4%[1]。云南是我国蚕豆生产面积和产量最大的省份，其产量约占中国总产的27%[2]。

中国耕地面积逐年减少，耕种条件限制严重，不得不实施连作制度，导致了土传病害严重和土壤肥力逐年下降等问题[3]。蚕豆是典型的忌连作作物，近年来随着蚕豆生产的不断发展，土地资源短缺、种植习惯和经济利益等原因，蚕豆连作现象较为普遍，由此引发的蚕豆连作障碍问题日益凸显[4]。由蚕豆专化型尖孢镰刀菌（Fusarium.oxysporumf.sp.fabae，FOF）引起的枯萎病是蚕豆连作障碍的重要表现，该病严重制约了蚕豆产业的可持续发展。尖孢镰刀菌属于兼性寄生菌，在无蚕豆存在时，其休眠孢子能在土壤中存活10 a以上仍表现出很强的致病性，因此土传蚕豆枯萎病的防控十分困难[5]。连作蚕豆枯萎病的发生与自毒作用密切相关，蚕豆根系分泌物和残茬腐解物中酚酸类物质的释放与积累是引起土壤微生物区系失衡、刺激病原菌生长并导致蚕豆生长不良、枯萎病加重的直接原因[6]。前期在田间试验中发现，在同一块土地上连续多年种植蚕豆，出现出苗率低，生长势弱，枯萎病发病严重的现象；进一步通过高效液相色谱在连作土壤中检测到7种酚酸，其中阿魏酸是含量较高且自毒作用较强的化感物质，在蚕豆根与病原菌的互作中扮演着重要的角色，被认为是导致蚕豆连作障碍的主导因素[7]。

明确病原菌的致病因子和作用机制，是解决植物病害控制的关键。组织结构是寄主抵御病原菌侵染的第一道物理屏障，病原真菌在侵入寄主过程中，首先产生各种细胞壁降解酶（cell wall degrading enzymes，CWDEs）水解构成植物细胞壁的高分子聚合物果胶、纤维素等，造成寄主作物细胞壁成分降解，细胞壁的降解不但可以帮助病原真菌突破物理屏障入侵寄主作物，还可从作物细胞内释放出多糖等营养物质供真菌生长，因此，细胞壁降解酶活性与真菌的致病力密切相关[8]。芦笋自毒物质损伤芦笋根尖和表皮细胞，从而增加了镰刀菌侵染的机会[9]。草莓根系分泌的对羟基苯甲酸胁迫下，草莓根系组织结构受破坏程度加重，根系中尖孢镰刀菌感染率显著提高[10]。表明连作自毒物质可加剧对寄主组织结构的破坏，降低其组织结构抗性。寄主作物感知到病原菌的侵染，可迅速启动一系列的抗性反应，如木质素、胼胝质和胶质等累积，封闭受侵染或破裂的导管，防止真菌孢子随作物的蒸腾作用上行扩展，有效抑制病原菌产生的细胞壁降解酶扩散。

间作是利用种间互作控制病虫害发生、提高粮食产量的传统农作措施[11]。利用植物化感作用而采用的间作模式，是缓解连作障碍的有效手段[12]。前期研究中发现，小麦与蚕豆间作显著增加了根际微生物数量，提高了根际微生物活性而增加其对酚酸类碳源的降解，最终有效控制了蚕豆枯萎病的发生[7]。然而，有关连作自毒物质阿魏酸与FOF双重胁迫下，间作蚕豆根系中细胞壁降解酶活性有何变化，间作蚕豆是否主动改变其组织结构并影响木质素、胼胝质沉积以抵御FOF侵染尚不清楚。本研究以小麦/蚕豆间作体系为研究对象，通过水培试验、FOF接种和阿魏酸外源添加手段，研究间作蚕豆组织结构变化对自毒物质和病原菌胁迫的响应，旨在揭示自毒物质加重蚕豆枯萎病发生的组织病理学机制及间作缓解效应；通过田间试验，验证小麦/蚕豆间作对蚕豆连作障碍的缓解效应。

1 材料与方法

1.1 试验设计

水培试验：于2018年10月—12月在云南农业大学资源与环境学院温室大棚进行。

供试蚕豆品种为“89-147”，小麦品种为“云麦53”。供试病原菌为蚕豆专化型尖孢镰刀菌（FOF），其分离和培养参照陈玲等[4]的方法进行。

试验为双因素试验设计，A因素为阿魏酸处理，设四个浓度（0、50、100、200 mg·L–1），B 因素为种植模式，设蚕豆单作和小麦与蚕豆间作，每处理重复3次，共计24盆。单作每盆种植6株蚕豆，间作每盆种植3株蚕豆和9株小麦，24 h通气泵通气。

将蚕豆、小麦种子于室温下浸泡24 h，置于25 ℃下发芽后播种于无菌石英砂中。当蚕豆幼苗长至4～6片真叶时，将其放入盛有含不同浓度（0、50、100、200 mg·L–1）阿魏酸的 2 L Hoagland 营养液容器中，间作处理每盆同时移栽9株3叶期小麦。待阿魏酸处理 2 d 后，将 25 mL 浓度为 1×106cfu·mL–1的尖孢镰刀菌孢子悬浮液加入该营养液中，每3天换新鲜的营养液并添加相应的阿魏酸，于40 d后采收测定相应指标。

大田试验：大田试验于2018年10月—2019年5月在云南省玉溪市峨山县峨峰村进行。

试验为单因素设计，为蚕豆单作和蚕豆与小麦间作2种种植模式。每处理重复3次，共计6个小区。单、间作蚕豆均为点播，行距0.3 m，株距0.15 m。间作小区按 2行蚕豆、6行小麦种植。单、间作蚕豆播种前以基肥的形式施入N（尿素）90 kg·hm–2、P2O5（普钙）100 kg·hm–2、K2O（硫酸钾）100 kg·hm–2，间作小麦氮肥施肥量为蚕豆的2倍，磷、钾肥用量与蚕豆相同。

1.2 蚕豆枯萎病调查

水培试验：于蚕豆移栽后40 d进行枯萎病调查，单作蚕豆每处理调查3盆，每盆调查6株，共计18株；间作蚕豆每处理调查3盆，每盆调查3株，共计9株。蚕豆枯萎病分级方法按5级分类标准进行调查[7]。

田间试验：于蚕豆分枝期、开花期和成熟期进行3次调查，调查蚕豆的选点为在蚕豆单作小区沿对角线方向随机选取5点，每点2株，共调查10株；间作小区在第一个种植带内选3点，第二个种植带内选2点，每点调查2株，共计调查10株。

发病率和病情指数计算公式如下：

发病率/%=（发病株数/调查总株数）×100

病情指数=Σ（各级病株数×相应级值）/（最高级值×调查总株数）×100

1.3 蚕豆根细胞壁降解酶活性测定

果胶酶、纤维素酶和淀粉酶活性测定均采用3,5-二硝基水杨酸法（3,5-dinitrosalicylic acid，DNS）进行[13]。蛋白酶活性测定采用改进的 Kunit蛋白酶活性法[14]。每处理重复3次，取平均值。

1.4 蚕豆根系木质素含量测定和胼胝质沉积观察

采用叶素芬[15]的巯基乙酸法进行蚕豆根系木质素含量测定。胼胝质染色采用苯胺蓝法，根据王宁等[16]的方法制作永久石蜡切片，依次将切片放入二甲苯I 20 min，二甲苯II 20 min，无水乙醇I 5 min，无水乙醇II 5 min，75%酒精5 min后，用自来水进行冲洗。将切片放入苯胺蓝染液5～10 min，再用自来水冲洗后，置于 60 ℃烤箱内烤干，放入二甲苯透明5 min，使用中性树胶封片，用正置光学显微镜（Nikon Eclipse E100，日本）蓝色激发光下观察。

1.5 透射电镜制样和观察

在离根尖1～2 cm处取样，取样长度约5 mm，使用戊二醛固定，室温放置2 h，再转入4 ℃冰箱。0.1 mol·L–1磷酸缓冲液（phosphate buffered saline，PBS，pH 7.4）漂洗3次，每次15 min，1%的锇酸，0.1 mol·L–1磷酸缓冲液（pH 7.4）室温固定 5 h 后脱水。使用Epon812树脂包埋，超薄切片机（Leica UC7，德国）进行切片，进行铀铅双染色，室温干燥过夜后，透射电子显微镜（HT7700，日本）下观察。

1.6 数据处理

采用WPS 2019软件处理原始数据，SPSS 20.0软件对实验数据进行方差分析，最小显著差异法（LSD）检验各处理间差异显著性。

2 结 果

2.1 阿魏酸胁迫下间作对蚕豆枯萎病发生的影响

蚕豆单作条件下，与不添加阿魏酸的处理相比，阿魏酸处理显著增加枯萎病发病率和病情指数（P<0.05）。100 和 200 mg·L–1浓度的阿魏酸处理显著增加发病率 3.0倍和 5.0倍，显著增加病情指数5.0倍和16.0倍，50 mg·L–1浓度处理对发病率和病情指数均无显著影响（图1）。阿魏酸各浓度（50、100和200 mg·L–1）胁迫下，与单作相比，间作均有效地控制了蚕豆枯萎病的发生和危害（图1）。100 mg·L–1阿魏酸胁迫下间作使蚕豆枯萎病的发病率显著降低31.7%，50和200 mg·L–1浓度处理下，间作对蚕豆枯萎病发病率无显著影响；50、100和200 mg·L–1浓度胁迫下，间作显著降低蚕豆枯萎病病情指数46.9%、42.5%和28.3%。表明阿魏酸处理增加蚕豆枯萎病的发病率和病情指数，而小麦与蚕豆间作能缓解阿魏酸对蚕豆枯萎病的促进效应，其中以50和100 mg·L–1浓度胁迫下间作降低病情指数的效果较好，暗示了高浓度阿魏酸胁迫下，间作控制枯萎病的效果下降。

2.2 阿魏酸胁迫下间作对蚕豆细胞壁降解酶活性的影响

单作条件下，随阿魏酸处理浓度增加，果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶活性均显著增加（P<0.05）（图2）。与不添加阿魏酸的处理相比，50、100、200 mg·L–1阿魏酸处理显著增加果胶酶活性192.9%、707.1%和1 136%，平均增加678.6%；显著增加蛋白酶活性396.0%、844.1%和1 279%，平均增加839.6%；显著增加淀粉酶活性3 056%、4 978%和 16 889%，平均增加 8 308%。100、200 mg·L–1浓度处理显著增加纤维素酶活性 14.2%和 29.1%，平均增加21.7%，50 mg·L–1浓度处理对纤维素酶活性无显著性影响。表明尖孢镰刀菌产生的果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶活性均随阿魏酸处理浓度增加而增加，在200 mg·L–1浓度下刺激作用最强；同时阿魏酸对果胶酶、淀粉酶和蛋白酶的刺激作用较强，而对纤维素酶的刺激效应最弱。

与单作相比，不添加阿魏酸条件下，间作对蚕豆根系果胶酶和纤维素酶活性均无显著性影响；50、100和 200 mg·L–1浓度胁迫下，间作使果胶酶活性显著降低59.8%、32.7%和25.2%，平均降低33.9%；使蛋白酶活性显著降低60.3%、39.0%和18.9%，平均降低了 39.4%；50、200 mg·L–1浓度下，使淀粉酶活性显著降低56.6%和50.8%，100 mg L–1浓度下间作对淀粉酶活性无显著影响，3个浓度下平均降低42.3%；0、50、100 mg·L–1浓度胁迫下，间作有降低蚕豆根系纤维素酶活性的趋势，但单间作处理间差异不显著，200 mg·L–1浓度胁迫下，间作显著降低纤维素酶活性10.0%（图2）。

阿魏酸不同浓度胁迫下，间作均有效抑制了各种细胞壁降解酶（除纤维素酶外）活性，总体上以50和100 mg·L–1浓度胁迫下间作降低细胞壁水解酶的效果最好，从平均值来看，间作降低细胞壁降解酶的效果由高到低依次为淀粉酶、蛋白酶、果胶酶、纤维素酶。

2.3 阿魏酸胁迫下间作对蚕豆根系组织结构抗性的影响

2.3.1 对蚕豆根系木质素含量及胼胝质沉积的影响 单作条件下，随阿魏酸处理浓度升高，蚕豆根系木质素含量显著增加（P<0.05）。与对照相比，阿魏酸 50、100、200 mg·L–1处理显著增加木质素含量52.5%、81.1%和123.3%，平均增加85.6%（图3）。与单作相比，仅接种尖孢镰刀菌不添加阿魏酸时，间作使蚕豆根系木质素含量显著增加 45.5%；阿魏酸50 mg·L–1浓度胁迫下，间作对木质素含量无显著影响；100和 200 mg·L–1浓度胁迫下，间作使蚕豆根系木质素含量增加12.5%和8.3%，但单间作处理间差异均未达到显著水平。表明无阿魏酸胁迫时，间作显著提高了蚕豆根系木质素含量，诱导根系木质化反应，提高了蚕豆根系的免疫机能。

植物在遭受病原菌侵染的逆境胁迫时，会产生胼胝质等物质堵塞通道，阻碍病原真菌进入寄主细胞，减缓病原真菌的侵入速度，出现坏死反应。图4为阿魏酸胁迫对蚕豆根系胼胝质沉积的影响，图中绿色荧光部分为胼胝质。胼胝质的沉积反映了尖孢镰刀菌在蚕豆根系的侵染情况，蚕豆单作条件下，随阿魏酸处理浓度增加，胼胝质沉积也随之增多，且伴随有严重的细胞结构破损，尖孢镰刀菌的侵染能力增强。

与单作相比，不添加阿魏酸情况下，间作对胼胝质沉积的影响较小；阿魏酸50 mg·L–1胁迫下，间作蚕豆根系的胼胝质分布较散，减少了其在中柱的聚集；100 mg·L–1胁迫下，间作蚕豆根系的胼胝质沉积有所增加；200 mg·L–1胁迫下，间作蚕豆根系中的胼胝质明显少于单作，但伴有细胞结构破损。表明中、低浓度下间作有效地缓解胼胝质沉积，减少导管的堵塞，使营养和水分能够正常的运输，进而有效缓解蚕豆枯萎病的发生，但高浓度条件下，单间作均使细胞破损严重，对枯萎病的缓解效果不明显。

2.3.2 对蚕豆根系超微结构的影响 蚕豆单作条件下，接种尖孢镰刀菌但不添加阿魏酸时，细胞壁轻微加厚，壁上出现少量的乳突，液泡小而多，线粒体球形或长椭圆形，核质均匀（图5a）；50 mg·L–1浓度处理下，细胞壁明显加厚，壁上出现大量的乳突，线粒体增多，空泡化严重，细胞核轻微变形扭曲，内质网增多（图5b）；100 mg·L–1浓度处理下，细胞内出现巨大的空泡，线粒体空泡化加重，线粒体脊模糊，内质网扭曲，细胞器被液泡和细胞核挤在细胞壁边缘，部分细胞器被消解（图5c）；而200 mg·L–1浓度处理下，细胞结构扭曲变形，细胞器、细胞膜和核膜完全消解，细胞内仅剩少量的核质（图5d）。

与单作相比，不添加阿魏酸条件下，间作蚕豆根系细胞中的空泡少于单作蚕豆，细胞器完整清晰，细胞间排列有序，总体变化不明显（图5e）。50 mg·L–1阿魏酸胁迫下，间作蚕豆根系细胞中的空泡化明显缓解，细胞核变形，但较单作蚕豆根系细胞核完整，且变形程度较小（图5f）；100 mg·L–1阿魏酸胁迫下，间作蚕豆根系细胞内空泡增加且变大，但与单作相比，细胞质外泄情况较少，细胞核较完整，线粒体、内质网等细胞器依然存在于细胞中（图5g）；200 mg·L–1阿魏酸胁迫下，间作缓解了蚕豆根系细胞的变形，且间作蚕豆的细胞壁明显厚于单作蚕豆，残余核质较单作多（图5h）。表明间作有效保护了蚕豆根系细胞的完整性，缓解了阿魏酸对蚕豆根系细胞的损伤。

2.4 田间小麦与蚕豆间作对蚕豆枯萎病发生的影响

田间试验表明，从蚕豆开花期到成熟期，枯萎病发病率及病情指数均呈增加趋势，且间作均较单作低（图6）。与单作相比，蚕豆开花期，间作显著降低枯萎病发病率和病情指数87.6%、83.3%；结荚期，间作显著降低发病率和病情指数15.0%、42.1%；成熟期，间作显著降低病情指数 13.6%，但对发病率无显著影响。表明小麦蚕豆间作能显著降低蚕豆枯萎病的发生和危害，尤其在蚕豆开花期的抑制效应最明显，有效缓解蚕豆连作障碍。

3 讨 论

3.1 阿魏酸促进蚕豆枯萎病发生而间作减轻蚕豆枯萎病

很早人们就发现，连作作物根系分泌物具有促进土传病害发生的效果，并且研究者相继从连作作物根系分泌物中分离出各种酚酸类物质，并证实了这些酚酸类物质具有促进病害发生的效果[16]。杨瑞秀等[17]的研究发现，甜瓜连作自毒物质肉桂酸、阿魏酸和苯甲酸对枯萎病的发生均具有促进作用，且自毒物质处理浓度与病情指数呈正相关关系。本研究中，水培试验结果表明，与不添加阿魏酸的对照相比，阿魏酸中（100 mg·L–1）、高（200 mg·L–1）浓度处理显著增加蚕豆枯萎病发病率和病情指数，且处理浓度越高促进效应越明显（图1）。李石力[18]的研究也发现，烟草连作自毒物质肉桂酸和肉豆蔻酸均能够促进青枯病菌在根部的定殖与侵染，提高烟草青枯病的发病程度，其中以肉桂酸的刺激效果最明显。

间作作为我国传统农业的精髓，具有增产、提高养分资源利用效率、增加农田生物多样性和稳定性及持续控制病害的优势[11]。有关间作控制土传病害、缓解连作障碍的现象已经在大量研究中被观察到，如西瓜与旱作水稻间作抑制西瓜根际病原菌的生长，降低西瓜枯萎病的病情指数[19]；小麦与西瓜伴生减轻了西瓜枯萎病的发生[20]。本研究中，不同浓度阿魏酸胁迫下（水培试验），小麦与蚕豆间作降低了蚕豆枯萎病的发病率和病情指数，以低（50 mg·L–1）、中（100 mg·L–1）浓度阿魏酸胁迫下间作减轻枯萎病危害的效果较好，高浓度（200 mg·L–1）阿魏酸胁迫下，间作控制蚕豆枯萎病危害的效果下降（图1）。表明间作能较好地减轻土传病害发生，但间作缓解蚕豆连作障碍的效果受自毒物质胁迫浓度的影响。本研究进一步通过田间试验进行验证，发现小麦与蚕豆间作能显著降低蚕豆枯萎病的危害（图6）。表明小麦作为化感作物，与蚕豆间作能有效缓解蚕豆连作障碍。

3.2 阿魏酸胁迫下间作降低蚕豆根系细胞壁降解酶活性

尖孢镰刀菌可分泌多种细胞壁降解酶，如：果胶酶、纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶等[21]。果胶酶主要分解果胶层，使细胞离散，组织结构散乱，从而导致细胞壁损伤，并将细胞壁高聚半乳糖醛酸分解为低聚半乳糖醛酸作为营养物质进行利用[22]。纤维素酶作用于纤维素及纤维素衍生出来的产物，将纤维素降解为葡萄糖供植物体所利用。蛋白酶和淀粉酶主要作用于细胞内的蛋白质和淀粉，使胞内物质分散解离[23]。

杨志敏等[8]的研究表明，细胞壁降解酶是干腐病菌（Fusarium sulphureumSchlechlendahl）侵染和扩展过程中主要的致病因子，接种干腐病菌后，马铃薯组织内干腐病菌分泌的细胞壁水解酶活性增强，加速干腐病菌侵染马铃薯。花生叶腐病菌在花生植株内能产生果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、漆酶等细胞壁降解酶，这些降解酶与叶腐病菌侵染及花生叶腐病发生密切相关[24]。本研究中，与不添加阿魏酸的对照相比，单、间作条件下，阿魏酸不同浓度处理均促进尖孢镰刀菌产生更高活性的细胞壁降解酶，其中阿魏酸对果胶酶、淀粉酶和蛋白酶的刺激作用较强，而对纤维素酶的刺激效应最弱。与单作相比，阿魏酸胁迫下间作使蚕豆根系果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶活性分别降低 33.9%；6.3%、35.9%和42.3%，降低效应由高到低依次为淀粉酶、蛋白酶、果胶酶和纤维素酶（图2）。表明间作通过降低蚕豆根系果胶酶活性使细胞与细胞间紧密相连，降低淀粉酶和蛋白酶活性使胞内物质凝聚，最终维持细胞的形态结构，从而使胞内物质的解离和细胞结构的变形得到改善，延缓镰刀菌侵入蚕豆根系的速度，降低镰刀菌的致病力，进而有效控制枯萎病的发生。

3.3 间作提高了阿魏酸胁迫下蚕豆根系组织结构的抗性

酚酸类自毒物质胁迫下，病原菌侵入植物体内会分泌细胞壁降解酶损伤植物根系、抑制植物生长，导致植物组织、细胞受损，创造有利于病原菌入侵和生长的环境。研究表明，外界胁迫下植株局部会迅速木质化，即在侵染点周围形成防御壁等结构屏障（木质素），细胞壁木质化是植物受到伤害时诱导所产生的早期防御反应，能够抑制病原菌酶和毒素对寄主的破坏，具有机械抗病性作用[25]。黄瓜连作条件下，黄瓜枯萎病发病级别和植株感病程度的增加与胼胝质在植株体内的积累量呈正相关关系[26]。胼胝质的积累一方面限制了病原菌的进一步侵入，同时也堵塞导管，抑制了植株体内水分与营养物质的流动，加重黄瓜枯萎病危害[26]。

本研究中，阿魏酸处理促进单、间作蚕豆根系中木质素含量和胼胝质沉积增加，但间作蚕豆根系木质素含量高于单作，且胼胝质沉积少于单作蚕豆（图3、图4）。原因可能是低浓度阿魏酸处理使蚕豆根部的防卫机能启动，但随处理浓度的增加，蚕豆受到的不良胁迫加重，进而加剧枯萎病的发生。与单作相比，相同浓度阿魏酸胁迫下，小麦蚕豆间作能促进蚕豆根系木质素的分泌，加快受感染部位的木质化，减少蚕豆根部导管中胼胝质的沉积，阻止尖孢镰刀菌的进一步侵入，减轻导管堵塞，有助于蚕豆抵御自毒物质胁迫并保证养分和水分的正常运输，进而减缓蚕豆枯萎病的危害；表明间作蚕豆对病原菌侵染的信号传递更加敏感，能够有效减少阿魏酸对植株抗性系统的干扰，减轻植株的导管堵塞情况，提高蚕豆的组织结构抗性。但在高浓度胁迫条件下，胼胝质沉积虽有所减少，细胞结构的损伤并未缓解，表明在低、中浓度阿魏酸胁迫下，间作能够有效的缓解胼胝质沉积，提高根系木质化程度，但超过该浓度后，由于阿魏酸使细胞壁水解酶活性增加，破坏了蚕豆自身的防御反应，缓解效应不明显。因此，一定浓度阿魏酸胁迫下小麦蚕豆间作可通过提高蚕豆的组织抗性而加强自身防御功能，进而有效缓解蚕豆枯萎病的发生。

化感自毒物质通过破坏植物细胞，干扰植物自身的生理生化过程，降低植物对病原菌的防御反应，加重连作障碍的发生[27]。杨敏[27]通过透射电镜观察发现，三七根系分泌的皂苷类自毒物质Rg1处理使三七根系出现细胞壁增厚，细胞严重变形皱缩，细胞质浓缩，表现出明显的质壁分离现象，根系中细胞壁主要组成成分（纤维素和果胶等）降解，细胞结构被破坏，最终促进根腐病菌的侵染。李勇等[28]通过对人参幼苗根系超微结构观察发现，在连作自毒物质苯甲酸胁迫下，人参根系细胞壁异常增厚，核膜、核仁解体、消散，细胞内出现大量空泡。本研究通过透射电镜观察发现，不同浓度阿魏酸处理下，蚕豆根系细胞组织结构出现质壁分离，细胞壁加厚，线粒体和内质网增多（图5）。原因可能是阿魏酸胁迫促进枯萎病菌侵入蚕豆根系，早期出现细胞壁增厚现象，加速根系木质化程度，抵御自毒物质的胁迫反应；随着阿魏酸胁迫浓度增加，细胞内线粒体、内质网增多，暗示了病原菌的进一步侵入使细胞呼吸作用加快，促进细胞膜和细胞器消解、细胞核解体等不良反应[29]。表明阿魏酸胁迫降低蚕豆根系的组织结构抗性，促进尖孢镰刀菌侵入蚕豆，导致枯萎病发生。

小麦与蚕豆间作降低了蚕豆根系细胞壁水解酶活性，减缓细胞壁、细胞膜和细胞器等的消解（图5），阻止尖孢镰刀菌的进一步侵入，使细胞组织结构受损状况得到明显的缓解，细胞的完整性明显提高，但随着阿魏酸处理浓度增加，细胞结构受损程度均较严重，表明间作缓解效应具有一定的浓度限制，超过一定浓度胁迫时，间作缓解效应不明显。因此，在低、中浓度累积条件下，间作能有效缓解阿魏酸对蚕豆根系组织结构的破坏作用，提高蚕豆的组织结构抗性，降低尖孢镰刀菌的致病力而提高蚕豆的健康程度。

阿魏酸作为蚕豆根系分泌的主要次生代谢产物，随着其在土壤中的不断积累，可与土壤中累积的病原菌协同作用，促进土传病害的发生，加剧蚕豆连作障碍。本研究在水培试验中设置了50、100、200 mg·L–13个浓度梯度外源添加，但在土壤中实际测定的酚酸含量通常低于该浓度，原因是田间土壤中微生物种类丰富，有益微生物能有效降解土壤中的酚酸类物质，最终导致其含量降低。如 Li等[30]的研究发现，在未灭菌土壤中外源添加170 mg·kg–1的苯甲酸后，土壤中的苯甲酸大约在7 d左右就全部被降解，表明通过根系分泌或残体腐解等途径进入土壤中的酚酸含量一般是高于实测浓度的。本研究中外源添加了较土壤实测浓度高的阿魏酸并接种尖孢镰刀菌，发现间作能够有效减轻蚕豆枯萎病的危害。然而本研究中水培环境与土壤还存在很大的差异，阿魏酸在蚕豆连作障碍形成中的实际作用有待通过土培试验进一步验证。

4 结 论

阿魏酸胁迫一方面增加尖孢镰刀菌分泌更高活性的细胞壁降解酶，促进其对蚕豆根系细胞壁的降解，打破蚕豆根系的物理屏障，促进尖孢镰刀菌的定殖、传播和症状的扩展；另一方面阿魏酸还进一步增加蚕豆根系中木质素含量和胼胝质沉积，加剧对蚕豆根系组织结构的破坏，为尖孢镰刀菌的入侵提供有利条件，降低蚕豆的抗性而促进枯萎病发生。小麦与蚕豆间作可降低蚕豆根系细胞壁降解酶活性，提高蚕豆根系的木质化程度，减少胼胝质沉积，减轻导管堵塞，减缓细胞壁、细胞膜、细胞器等的消解，保护细胞结构的完整性，最终减轻蚕豆枯萎病的发生和危害，有效缓解蚕豆的连作障碍。表明小麦与蚕豆间作有利于细胞形成物理屏障，阻止病原菌的入侵，控制蚕豆枯萎病的发生，是克服蚕豆连作障碍的环保、经济、有效方法。