工科专业课“课程思政”教育探索与实践

仝倩倩 李亚亮 颜守保

【摘要】为加强新时代新工科背景下的专业人才道德修养和专业素养教育，使专业课程与思想政治教育同向同行，实现协同效应的高质量培养目标，本文以淮南师范学院生物工程专业核心课程《发酵工程》为例，通过修订新大纲、制作新课件、引入新手段、完善新体系等措施深入挖掘课程思政元素并融入课堂教学，积极探索课程思政教学方法，培养学生精益求精、求真务实的科学及探索精神，以达到更好的思政育人效果，同时也为其他理工科专业课程的课程思政教育提供有益参考。

【关键词】工科;课程思政;发酵工程;教学方法

1“新工科”背景下课程思政重要意义

习总书记要求教师“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持在改进中加强”，“其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应”[1]。

“新工科”要求专业人才赋有国际视野、工程素养和创新能力[2，3]，而课程思政是培养工科人才具备这些能力、提高思想政治素养的关键。然而，如何实现课程思政教育与专业学科教育的统一，是理工科类课程面临的巨大挑战之一。

2《发酵工程》课程思政融入教学设计与意义

发酵工程是基于大规模细胞纯培养技术，以获得各种活性物质的一门前沿生物高新技术学科，作为生物工程专业课程体系的重要组成部分，广泛应用于医药、农业、化工、轻工、食品及环保等领域[4]。在专业课教学中，深化课程思政教育，体现国家的教育方针，提升教学质量，显得尤为重要。

本文从制定Outcome-based Education（OBE）教学大纲、制作新课件、引入新的教学手段及完善课程评价体系4个方面着手（图1），深入挖掘发酵工程课程思政元素，以期提高专业课教学效果，并为其他理工科专业课提供教学思路。首先，制定OBE教学新大纲，基于学生毕业要求及培养目标，制定新的课程目标，确定课程目标与毕业要求指标点对应的关系，设定教学内容及要求，帮助学生更好地提高综合素质。其次，课件要紧密联系教材，通过强化教学设计，利用各种绘图工具或软件，如PowerPoint、FLASH、director等，实现教学内容与行业动态紧密衔接;合理使用动画，制作图文并茂、重难点突出的新课件。另外，通过引入各种教学工具，如智慧课堂、翻转课堂、虚拟仿真实践教学、讲座、理论学习与实训相结合等，提升教学质量，培养学生自学意识。最后，通过确定与OBE教学大纲相匹配的评价目标，利用教师评价、小组评价及学生自评等多渠道评价手段，建立多级评价体系。

本文就发酵工程的“思政元素”与教学内容进行合理整合（表1），深入挖掘知识点背后的现实意义，用一种“润物细无声”的教学方式引入思政元素。例如，在介绍发酵工程应用及现状时，以我国当前国际领先的研究成果为例，增强学生的爱国主义情怀及民族自豪感。再如，在介绍微生物菌种时，会强调工业菌种一般是众多科学家长时间共同努力的结果，但菌种本身并没有防伪标志，所以要求学生要有高尚的职业操守，干干净净做事、堂堂正正做人。

3《发酵工程》课程思政教学手段探索

《发酵工程》侧重于培养学生工程思维，提高实践创新能力。如图2所示，借助线上线下混合式教学，结合创意互动式，并通过构建完善科学的课程评价体系，实现学生价值与知识的统一，提高学生实践能力，增强竞争力。

（1）线上线下混合式教学

采用线上线下结合的教学方式，学生为主体、教师主导、学院及学校督导组为辅，充分合理地利用现代化教学手段，增加思政元素。通过工程案例讲解、小组讨论，启发式教学等丰富线下教育;课程思政与“互联网+”融合，通过爱课程、慕课等优秀线上课程，扩展知识面;利用学习通，进行线上讨论、测试、提问等。另外，借助QQ、微信等，实现实时沟通。这样不仅能解决传统教学方法中时间不灵活、理论脱离实践等问题，而且能够帮助学生更深入地掌握专业知识及技术，培养学生终生学习的习惯。

（2）创意互动

为了改变传统填鸭式的教学，采用創意互动形式提升课堂质量，学生与教师相互影响，共同进步。首先，要注重教学设计，明确课堂互动点，尽可能使课堂气氛更加活跃。一般可采用设疑、提问、讨论、补充、教师总结的形式展开，学生能在相对较轻松的环境中深入掌握专业知识，并学会多元化看世界。第二，要加强课堂管理。教师要鼓励每一位学生参与，多运用分组讨论、课堂提问、角色转化等方法，加强互动。第三，要注重培养学生互动能力。教师要做好课堂的主导作用，利用总结的时间，将知识逻辑严密、有理有据地传递给学生。

（3）完善课程评价体系

为了科学评价课程思政教育的效果，有必要建立一套可操作的课程评价体系。一般来说，课程评价体系是一种将终结性评价和形成性评价两种评价方式有机结合的一种综合评价体系[5]。在该体系中，期末考试为终结性评价，权重占70%，试题类型多样。平时成绩为形成性评价，权重占30%，其中包括平时作业、在线测试、讨论、考勤及互动。这种复合型的评价方式可对课程做到“全过程、多方位、分阶段、指标细化”的评价[6]。

图2《发酵工程》课程思政教学手段

4结语

专业教师在专业课程教学中应注重课程的思政教育，专业课课程思政教育并不意味着生硬地直接照抄照搬思政元素，而是在课程教学中，以学科专业为教学本位，深挖与专业相关的课程思政元素，并将其自然而然地融入专业知识中，从而达到思政教育的目的，使学生全面成长。

习总书记说过，“好老师应该做中国特色社会主义共同理想和中华民族伟大复兴中国梦的积极传播者，帮助学生筑梦、追梦、圆梦，让一代又一代年轻人都成为实现我们民族梦想的正能量”。在专业课教学中实施课程思政教育，能够有效指导大学生增进对社会发展的理解，提高学生的国情意识和学以致用的能力，从而用自己所学为国家作出力所能及的贡献。

参考文献：

[1]习近平在全国高校思想政治工作会议上强调：把思想政治工作贯穿教育教学全过程开创我国高等教育事业发展新局面[N].人民日报，2016，12（09）：1.

[2]周学智，吴小林.适应新工科发展要求提升学生工程实践素养[J].中国高校科技，2019，365（Z1）：73-75.

[3]陶秋香，涂继亮，舒建文，贾杰.新工科背景下地方本科高校工程技术类专业学生创新素质提升路径[J].南昌航空大学学报（社会科学版），2018，020（001）：97-106，112.

[4]张庆华，朱向东，张宝.农林院校发酵工程课程教学改革与探索[J].轻工科技，2014（1）：162-163+165.

[5]张爱娟，冯锐，焦万丽，乐红志.《材料工程基础》课程思政探索[J].山东化工，2018，047（018）：127，129.

[6]陈新梅，王峻清，高雅，丁志远，徐爱萍.以形成性评价为导向的研究生《物理药剂学》课程考核体系的构建与实践[J].山东化工，2018，047（018）：128-129.

基金项目：高校优秀青年人才支持计划一般项目（gxyq2020046）;淮南师范学院校级质量工程项目（2018hsylkc34）

作者简介：仝倩倩（1986-），女，汉族，江苏睢宁人，讲师，博士，研究方向：发酵工程教学与研究。

（淮南师范学院 安徽淮南 232038）