黑美人西瓜夏季栽培技术探讨

邱佛鹏

摘    要：介绍了2019年、2020年的黑美人西瓜试种情况及夏季栽培技术，并分析了播种与补苗、肥水管理、整枝修蔓、瓜果管理及病虫害防治技术，希望能够为相关人士提供理论依据。

关键词：黑美人西瓜;夏季;栽培技术

黑美人西瓜夏季高产栽培主要受雨水多而肥料利用率低、生育期短而营养生长和生殖生长难以协调，以及高温暴雨病害发生严重3个因素的影响。根据广大瓜农的实践创新和笔者的试种实践，采取合理轮作，适期播种，通过人工辅助授粉来协调高水肥生产中营养生长和生殖生长的矛盾，加强田间管理，及时准确有效地进行病虫害防治等措施，是能够实现高产的。黑美人西瓜为台湾选育的小西瓜品种，生育期67～75 d，单果重3～5 kg，果实椭圆形，外皮墨绿色，有不明显的黑色条纹，外观十分优美;其肉色深红，肉质细嫩多汁，口感爽脆，糖度13度以上，果型适中，果皮薄而坚韧，耐贮运。其市场价格比目前当家品种新红宝高出约40%，是都市人上等的消暑佳果。

1   试种概况

1.1   2019年试种情况

主栽黑美人，在肥力相当的中间地段栽0.133 hm2新红宝作对照。栽培地选择肥力较差的沙壤水稻田，采用3.8 m宽畦两边对栽，播种带用1 m宽幅的地膜覆盖栽培，中间铺山草，施用肥料较足。5月上旬播种，采用直播与营养袋育苗补缺方法进行。由于播后至收获期间的雨日较多，致使瓜苗疯长难以坐瓜，坐瓜率低，膨瓜肥施用较迟，后期病虫害防治不当，导致产量偏低，效益略低下。

1.2   2020年试种情况

主栽黑美人，在肥力相当的中间地段栽0.133 hm2新红宝作对照。栽培地选择肥力中上的沙壤水稻田，4 m宽畦地膜覆盖栽培，种前底肥施用比上一年略少，播种方法与上一年相同，4月下旬播种至6月上旬干旱无雨，以后雨日较多。6月中旬加强人工辅助授粉，坐瓜率高，膨瓜肥重攻且适时，病虫害防治较好，西瓜产量高，产地调出价为3.6元/kg，比当家种新红宝2.4元/kg多1.2元/kg。经济效益可观，详情见表1。

2   黑美人西瓜夏季栽培技术

2.1   瓜田选择

西瓜既怕旱又怕涝，应首选地下水位较低、排灌方便、肥力中上、背风向阳的沙壤水稻田，旱地其次。与葫芦科作物连作，要求4年以上。易涝地、地下水位较高的田块、过沙坝地不宜作西瓜栽培地[1]。

2.2   种植规格

根据南方夏季多雨和黑美人的品种特性，以3.8～4 m大畦、1 m株距两边种植，每 667 m2种植300株。过疏单位面积株数不足，过密单株产量低，过疏过密均不利于单位面积产量的提高。

2.3   整地起畦

按统一规划的瓜畦，3.8～4 m大畦各自进行挑心犁田呈自然龟背状，播种前每667 m2施腐熟粪肥5 kg覆土至耕作层1/2时每穴再施复合肥150 g作基肥，全覆土微起种植墩，并将整条种带耕层整碎呈内高外低状，随后用1 m宽幅地膜覆盖播种带并压实待播种。

3   播种与补苗

西瓜直播根系发达，抗旱力强。播种就以直播为主，先在播种墩上开拳头大的膜孔，每穴平放1粒种子，盖2～3 cm厚干猪粪或潮沙出苗。另外，按总株数的15%～20%配备营养袋苗，大田直播出苗后将弱苗和空穴用营养袋苗补齐，实现各生育阶段个体均衡生长，为采收期成熟度一致提供保证。播种以4月下旬为宜，有利于在6月上旬授好粉、坐稳瓜，待瓜安全进入梅雨季节。

4   肥水管理

4.1   伸蔓肥

当瓜蔓长至60～80 cm时，应将畦内未覆膜部分犁松，在两边与地膜交界处开沟施伸蔓肥，吸引瓜根向畦心伸展，形成膨大根系。每667 m2施西瓜专用肥30 kg加沤制的花生麸20 kg或猪粪400 kg，施肥后耙平畦面，铺山草700～800 kg。

4.2   膨瓜肥

西瓜一旦坐稳，就进入膨大高峰，充足的养分是西瓜膨大的先决条件，且膨大高峰期在授粉后4～13 d，因此膨瓜肥要早施、重施和巧施。早施是当授粉坐瓜成功，就应开始施膨瓜肥;重施是应将整个生育期40%的肥料在坐瓜2～4 d内施完;巧施是膨瓜高峰前期以氮肥为主配合钾肥，促进西瓜膨大，授粉后转向以钾肥为主配合氮肥，提高叶片同化效能，进而增加西瓜甜度。前段以每担水1 kg硫酸鉀复合肥加1.5 kg尿素，在距瓜头1 m的畦内分散泼施，膨瓜后期改以每担水1.5 kg硫酸钾复合肥施入，每周两次至授粉后20 d停止根际施肥。

4.3   叶面追肥

叶面喷施肥料主要在3个阶段运用：一是授粉前用坐果素、硼砂等喷施，促进雌花健壮，增强子房和花粉活力，提高授粉坐瓜率;二是在授粉坐瓜后用芸苔素、磷酸二氢钾、植保素、三十烷醇等喷施，促进西瓜的膨大;三是膨瓜后期用磷酸二氢钾、芸苔素等，延长叶片寿命，提高光合效率，促进同化产物运转，增加糖分累积。

4.4   水分管理

西瓜既怕涝渍又怕干旱，根系浸水就烂根，一旦水浸畦面，即死苗烂瓜;西瓜受旱，瓜蔓生长缓慢，光合效能低，西瓜膨大受阻。因此，雨季应以清沟排水为主，做到雨后不渍水;干旱期注意淋水，做到肥水供应均衡，避免干湿变化剧烈而裂瓜，收瓜前5 d应停止淋水。

5   整枝修蔓

试验表明，每株留二蔓疯苗率50%，坐瓜率只有47%，单株产量3.9 kg;每株留三蔓疯苗率12%，坐瓜率87%，单株产量6.7 kg;每株留四蔓的不出现疯苗，坐瓜率98%，单株产量7.8 kg。四蔓整枝最有利于茎叶生长和结果的协调。因此，应选择四蔓整枝为好，在主蔓7～8叶打顶，选留4个健壮侧枝均匀分布直线引蔓，其余侧蔓、孙蔓及早摘除，促进选留蔓蔓粗叶厚。

6   瓜果管理

主要抓好开花授粉期人工辅助授粉，选取留瓜及瓜果管理工作。

6.1   人工辅助授粉

一般情况下，西瓜可通过蜜蜂、蚂蚁等媒介进行授粉，但完成全田授粉时间较长且参差不齐，所以必须进行人工授粉。人工辅助授粉能在3～6 d完成全田坐瓜，授粉宜在6：00～9：00 AM进行，摘取雄花，对准雌花头涂抹，雌花头粘有花粉即可。

6.2   选留瓜

根据试验，单瓜重量大、外型最佳的要数第3瓜（即第几雌花节位形成的瓜为第几瓜），因此，以选留第3个瓜为首选，其次是第4瓜、第2瓜。这样选留的瓜在成熟时个体大小均匀，外观较好。选留瓜应掌握在西瓜长至鸡蛋大时进行，过早选留瓜容易看走眼而选错瓜，过迟选留瓜则多结的西瓜争抢养分，造成同化物的浪费。

7   病虫害防治

7.1   虫害

前期主要有地老虎和黄守瓜，可用米乐尔配毒土防治;中后期主要有瓜蚜、红蜘蛛，瓜蚜用吡虫啉、唏啶虫胺、噻嗪酮、吡蚜酮等喷雾防洽，红蜘蛛、斜纹夜蛾用扫螨净、灭扫利、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等喷雾防治。

7.2   病害

前期主要有软腐病，可用链霉素淋施，或用可杀得、中生菌素、甲霜铜等喷雾防治;中后期主要有炭疽病、疫病等，可用苯甲丙环唑、咪鲜胺、吡唑醚菌酯、托布津、烯酰吗啉、代森锰锌、百菌清、甲霜灵锰锌等喷雾防治。

8    结语

广东连平县属亚热带季风气候地区，年高温期较长，西瓜消耗量较大。为满足日益增长的市场需求，近年来，连平县西瓜种植面积已有较大幅度扩大。其中，黑美人西瓜因其清甜爽口的独特口感，广受消费者的喜爱，在连平县种植前景广阔。本文系经多年试验、实践与探讨的总结，旨在为瓜农提供参考和借鉴作用，以促进连平县西瓜产业发展，帮助瓜农实现增产增效。

参考文献：

[ 1 ] 孟庆举.小议无公害西瓜栽培技术[J].农民致富之友，2015（5）：39.