技工院校小语种特色课程开设的必要性分析

范燕

摘 要：中国丰富的旅游资源带动了中国旅游产业链的发展，在旅游产业中基层服务人员大多数都是由技工院校旅游服务专业的学生来担任。对于旅游服务业者来说，除了掌握本民族的通用语言外，在有条件与能力的情况下还应该掌握一门或多门的外语，这样才能更有效、更全面、更具针对性地提供优质服务。

关键词：小语种; 特色课程; 旅游专业; 日语

中国分类号：G728.8       文献标识码：A         文章编号：1006-3315（2021）9-169-002

中国自然资源与人文历史丰富且悠久，长期吸引着无数国内游客以及国际友人来华旅游。在旅游业中有那么一群一线的服务人员在整个旅游服务体验中起着至关重要的作用。他们大多是由技工院校旅游服务专业的学生担任。语言交流作为服务的基础，其重要性不可忽视。

一、外语对旅游服务业者的重要性

在经济全球化的时代背景下，地区间的交流与联系不断增多，尤其在2013年9月和10月由习近平总书记分别提出的“一带一路”合作倡议，更是推进了亚欧非等多线国家的交流与合作。由于涉及的国家数量众多，近几年对于小语种人才的需求不断增加。所以对于旅游服务业者来说，除了掌握本民族的通用语言外，在有条件与能力的情况下还应该掌握一门或多门的外语，这样才能更有效、更全面、更具针对性地提供优质服务。

二、技工院校旅游服务专业学生学习外语的主要问题与必要性

由于经济发展的需要，国家对于学生外语课程的学习十分重视，在外语课程的选择上以英语作为主要外语课程来进行教学。在小学阶段就已开设了英语课程，且是九年义务教育中的必修课程、重点课程。这对于学生的英语学习来说绝对是时间上的优势。但就是在这样的优势下，仍旧有许多技工院校学生由于基础不扎实、学习方法错误等原因，导致在学习英语的过程中感到苦恼、挫败，甚至产生厌恶情绪。

1.外语学习的主要问题

对于技工院校的学生而言，英语学科基础薄弱是首要问题，再加之有“学不好”“不想学”“懒得学”“兴趣低”等不利于学习的不良想法的干扰，学好英语对于技工院校的学生来说就变得十分困难。因此基础薄弱、厌学、懒惰等因素，都成为技工院校实用英语课程教学工作开展的阻碍。

但是，技工院校的教育是着重于实践教学的开展，学校课程的开设是贴近学生未来的就业与工作。尤其对于类似旅游、商务等这种大概率要应用英语的专业，为了适应工作环境的需要，在英语课程的教学内容上与传统的义务教育课程内容相比，课程难度不降反升，且专业性、应用性与实操性明显增强。一定程度上加大了技工院校学生学习的难度，甚至进一步打击了学生的学习积极性。

2.外语学习的必要性

根据国家统计局数据显示，近年来在外国人入境事由中以观光休闲为目的的外国人入境人数最多。如图1，在2015年至2019年的5年时间里，以观光休闲为目的的外国人入境人数从824.88万人次增长到1740.31万人次，呈逐年上升趋势[1]。

这就意味着技工院校旅游服务专业的学生在毕业后参加工作时，作为一线服务人员为外国旅客提供服务的概率会远高于其他行业，其学习必要性明显，不容忽视，更是将来职业晋升的根本技能。所以较强的专业性，较高的服务接触率，对大部分本就英语基础不扎实的技工院校学生来说无疑是雪上加霜，恶性循环，以至于最后出现教师的课程计划按时完成，但部分学生的学习却原地踏步，出现学了与没学并无差别的现象，到后期工作中遇到需要应用英语的场合仍然是“不懂看、不懂听、不懂说”。面对这样三“不懂”的现实问题，如何提高技工院校学生的英语水平或者说如何提高技工院校学生的外语水平就显得至关重要。

三、技工院校旅游专业学生对小语种课程开设的接受程度

在对福建某一技工院校在校的旅游服务专业学生进行外语课程喜爱程度调查时发现，学生对小语种的感兴趣程度明显大于英语。在接受调查的学生中喜欢日语的最多，多数学生表示愿意尝试学习日语的原因是受到日本动漫的影响，且单词结构有汉字成分、发音相似、入门简单等原因。甚至有少数学生表示由于学校目前没有开设日语课程，已经开始通过各种途径自学日语。而学生学习的手段除了传统的线下报班学习外，大多数学生都会选择上网寻找免费的网课资源，学生们把这种免费的蹭课行为称作“白嫖”。当今的网络时代打破了传统的线下学习模式，又受当下全球范围内的疫情影响，加速了线上学习的推广与普及，许多线上APP平台也开始有意识地为学生群体开设“知識”专区，让有需要的学生可以进行“白嫖式”学习，可见学生不能在学校满足自身学习需求时已经开始自主且有意识地找寻其他途径获取学习资源。

与此同时，如图2国家统计局数据显示，在中国所处的亚洲地区，同样是在2015年至2018年的4年时间里，在排名前四的国家入境游客中日本入境游客人数排名第二，仅次于韩国游客人数，且入境人数相对保持平稳趋势，无较大波动[2]。正是因为如日本这样的使用小语种的外国来华旅客不在少数，技工院校旅游服务专业学生对加大外语课程学习，尤其是小语种类课程的学习必要性愈加明显。而那些因为兴趣自主学习日语的小部分学生，在将来实际工作中的外语优势会明显大于其他同年级学生，择业的主动权也将变大。

四、小语种课程开设的现状与发展前景

众所周知，技工院校一直以来培养的都是社会的基层工作者，这些有着技术性的基层力量是实施国家发展计划的最基础、最根本的力量。所以对于曾经技工院校的教师而言，除了在理论上要有扎实的专业知识外，更多的要求教师需要有实际的技术经验，以保障技工院校教师在教育教学工作中所具有的“技术性”。但是现在随着中国经济的稳步发展，国家综合实力的不断增强以及技工教育的发展，小到师生个人，大到社会组织与国家，都已经开始在新时代发展背景中不断呈现出的现实需求下，对广大教育组织和教育工作者提出了新的发展要求，那就是以“双线”逐渐代替“单线”，即从原本的传授知识经验与技术的单一过程，转变为在传授知识经验与技术的同时，且在有条件与能力的情况下，重视学生的学习选择，并给予学生学习选择的权力的双线过程。

再者就日语学习而言，这种“双线”教学需求其实不仅仅体现在技工院校，普通高中教育的日语需求这几年也日趋渐长。日语在这几年已成为高考外语考试中的热门科目，越来越多的学生选择日语作为外语的考试科目，而对于这些学生的日语学习，大多数学校目前都没有办法承担日语的教学任务，只能是委托校外教育机构代理完成教学任务。一般从高二开始，两年间学习日语的费用大约在2-3万元人民币，这在一定程度上直接给学生与家庭增加了经济上的负担。虽然教育部也在各类教育提案答复中多次提到要鼓励学校创造条件开设第二外语，努力满足学生差异化外语学习需要，但时至今日，在中国目前的大多数教育体系中，无论是公办校，还是民办校，小初高或是职业技校，有开设小语种或是其他第二外语的学校仍实属少数。

早在2001年中华人民共和国教育部发布的《教育部关于积极推进小学开设英语课程的指导意见》中就有提到，“在开设英语课程的同时要求保护和支持日语和俄语等其他语种的外语教学，鼓励以其他语种作为主要外语课程的学校办出自己的特色[3]”。从指导意见中可以看出在外语课程的开设与教学上不必拘泥于是何语种，可根据社会发展的实际情况加以尝试和改变，小学教育尚且如此，以实践为先的技工教育又何不大胆尝试。对于师资配备上，在2017年7月5日中华人民共和国教育部教师工作司发布的关于中小學教师资格考试增加“心理健康教育”等学科的通知中提到，“自2017年下半年开始，中小学教师资格考试初中、高中、中职文化课类别增设‘日语‘俄语等学科[4]”。之后又在2019年1月19日《中国教育报》发表的笔直奋进答好人民群众“关切题”——2018年教育改革发展取得新的突破性进展的文章中也提到，由于“一带一路”与沿线国家的交流与合作不断加深，从中也逐渐认识到对于通晓当地语言、熟知当地政治经济文化风俗的人才十分匮乏，我国“小语种”教学面临较大的压力，由此加大了对非通用语种人才的培养力度，致力于扩大教育开放[5]。可见在师资配备上，国家也在重视并逐步加强对小语种类学科教师的师资储备，以应对未来越来越大的小语种教学需求。

所以对日语课程或是其他小语种课程的开设已成为我国外语课程设置改革上的必然趋势，相信不久的将来，在外语考试中“英语一家独大”的局面必会改变。就如福建省2021年开始施行的新高考选科制度，给予学生最大程度上的充分且自由的学习选择权，这种从个人兴趣与能力出发的学习选择或许会比强制性、固定式的学习所呈现出的学习效果要好得多。

参考文献：

[1]统计局.中国统计年鉴[M]北京：中国统计出版社，2019

[2]统计局.中国统计年鉴[M]北京：中国统计出版社，2019

[3]教育部.教育部关于积极推进小学开设英语课程的指导意见[EB/OL]http：//www.moe.gov.cn/s78/A26/jces_left/moe_714/tnull_665.html，2001-1-18

[4]教育部教师工作司.关于中小学教师资格考试增加“心理健康教育”等学科的通知[EB/OL]http：//www.moe.gov.cn/s78/A10/tongzhi/201707/t20170712_309244.html，2017-7-5

[5]赵秀红，董鲁皖龙.笔直奋进答好人民群众“关切题”——2018年教育改革发展取得新的突破性进展[N]中国教育报，2019-01-19（2）

附录：